おはようございます~。(*^▽^*)ノ
今日はちょりの保育参観日です。
ちょりパパは仕事なので、もんちゃんと二人でじ~っくり見てきます。^^
毎日のバスで年少さんを手取り足取り、ハッスルしているちょり。
先生に「助かってます~」と言われました。
本当だといいなぁ。。。(;´▽`A``
昨日の晩ご飯は、ヘルシーにまとめあげました~。
金曜日らしいようならしくないような。
さっぱりライトです!
そんな日の晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
お魚豆腐蒸しハンバーグ
切り身の魚“カラスガレイ”でかさましハンバーグ♪
からし醤油でいただくのがオススメです!
ゆるめのタネなので、レンジで蒸して仕上げました。
失敗なし&らくちん、そしてヘルシー!!
むっちり~っと。弾力のあるハンバーグです。
ちょりパパが結構お気に召していて、「結構うまいな、これ。」
結構って?どーゆーこと? (。・ε・`。)
お子様にはしょうゆやポン酢でお召し上がりください~。
ん~さっぱり、好きだな~コレ♪^^
お魚豆腐蒸しハンバーグ
材料費(目安):3800円・1人95円 (調味料含む)
白身魚(カラスガレイ)---3切れ
A
木綿豆腐---1/2丁
卵---1個
薄力粉---大さじ4
酒---大さじ1
塩---小さじ1/3
こしょう---少々
油---適量
からし醤油---適量
下準備
・カラスガレイは中骨を取り除く。
*中骨は汁ものなどのだしにしても美味しいです。
・豆腐は厚手のキッチンペーパーで少しずつ力を入れ、ホロホロになるまで水気をしぼる。
1.【タネを作る】
カラスガレイをミキサーで攪拌し、Aを合わせて練り混ぜる。
2.【成型する】
手にしっかりと油をつけ、1のタネを成型する。
3.【レンジで加熱する】
耐熱皿にクッキングシートをひき、2をのせる。
ラップをしてレンジで約6分加熱し、1~2分蒸らす。
からし醤油でいただく。
カラスガレイに限らず、白身魚でぜひどうぞ♪
塩分が入ってるものは、材料の塩を省いて作るのがオススメです。
なすの油揚げ浸し
こちらも揚げずに焼かずにヘルシー仕上げです!
素材の持ち味をいかして♪
なすのじゅんわり。油揚げのじゅわ~。
ほんのり酸味が食欲そそります!
作り置きできるおかずは、ほんと助かります~。
ヽ(=´▽`=)ノ
材料費(目安):300円・1人75円 (調味料含む)/4人分
なすの油揚げ浸し
質問&相談のお答え
フリージアさんからのご相談です♪
「乾物レシピ教えて。」
乾物大好きの私にはどれにしようか、迷いますが・・・。^^
特にお気に入りにもの、たくさんの方に作っていただいたものをピックアップしますね!
よかったらお試しください♪
<切り干し大根・ひじき・高野豆腐>
火を使わないもの
・梅醤油切り干し
・梅しそ切り干し
・切り干しガリ
レンジ・火を使う・常備菜など
・梅おかか切り干しひじき
・切り干し大根のトマト黒酢中華サラダ
・切り干し大根のバルサミコサラダ
・切り干しとひじきのきんぴら
・乾物トリオの五目きんぴら
・高野豆腐のしょうが南蛮漬け
メイン・ごはん・ご飯のお供
・塩鮭高野のホイル酒蒸し
・ひじきとしらすの炊き込みご飯
・しそひじきふりかけ
・中華風ひじきふりかけ
・ねぎみそひじき
どうもひじきと切り干し、切り干しと梅干しの組み合わせが好きな私です。
・・・(=ェ=♥
昨日の晩御飯
・お魚豆腐蒸しハンバーグ
・なすの油揚げ浸し
・ブロッコリー、アボカド、きゅうり、トマト サワークリームオニオンドレッシング
・ごはん
・白菜、ねぎ、豆腐の味噌汁
あ・・・メインにも汁にも豆腐入ってしまいました。
・・・(=ェ=`;)
あうぅぅ。
【サワークリームオニオンドレッシング】
ブロッコリーにもその他の野菜でいただいても美味しかったんだけど、
やっぱり芋系は最強だな~。
週末は、いもで頂くことします。
もんちゃん、喜ぶしね~^^
カラスガレイの背骨。
まだ身がついていたので、捨てるに忍びない。^^
汁に入れるといいだしくれます~。
昆布もにぼしもいれたから、美味しい出汁たっぷり。
近頃汁にハマルちょり。
それも味噌汁に。^m^
おかわりするんだって張り切ってました。
まめとごはん。
・お魚豆腐蒸しハンバーグ
・ブロッコリー、白菜 (サラダ、味噌汁から)
・トマト、なす(サラダ、副菜から)
・味噌汁ごはん
今日もありがたく美味しくいただきました。
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
ちょりもたっぷり使っていた車です。^皿^
もちろんまだ自分で乗れることはできないけど、
うれしそうに乗車してます。
長いことお世話になってるだよね~。
またしばらくお世話になります。
がんばって!アンパンマン!
(o ̄∀ ̄)ノ
もっぱら運転手のちょりです。
「じゃ、いくよー。」
そのかけ声。
ちぃと怖い。
(*゚▽゚)ノ
またしても妄想の世界に突入~。
もんちゃんも参加するのはいつになるのかな。
2歳の頃から変わらないよね~って、
この間ママ友に言われたんだけどね。
いいの?それって?
(; ̄ー ̄A
もんちゃん、
落ちないで、やるじゃーん!
って思いきや、
落ちた。
ヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ
そのうちスピード狂になって、
人の足につっこんでくるんだよねぇ・・・。
今日もありがとう~♪♪
Special Thanks!いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
*コメントは承認制になってます。
*コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼Mayu*ちゃんへ
落ちるよね~、間違いなく。笑 昨日も落ちてたわ~。^m^パン教室、めっちゃよさそうだった~。参加したい!似てるんじゃなくて参加したい!こっそり隠れて・・・。笑
▼フリージア さんへ
いえいえ~^^私も乾物レシピを検索してあ~似てるってものが結構ありました。笑 つくづくすきなんだな・・って思いました!^m^どれも微妙に違ってて味わいありますね。本当に食べること、元気なことはつくづく大事で幸せなことだと痛感してます。
▼麦香ちゃんへ
3つをまとめて。^^よかったらお試しください♪
▼ぷみちゃんへ
ぷみぷみと似てるんだと思うわ~。大豆しかりね。笑 ほんとコリコリでないと切り干しを食べた気がしないのよね・・・。笑 男性の「結構」ってクセモノだよね。笑 もんさんの足、あっという間についちゃうんだろうな~。
▼あやえい ちゃんへ
【もみだれオニオンで蒸し野菜】作ってくださってありがとうございます!お口にあってよかったです~。鶏肉などのお肉でも、魚でもおいしいのでよかったらお試しください!遅い夜ご飯に活用してくださって本当にうれしいです!ありがとうございます♪
▼ののちゃんへ
サワークリームあったのね~、よかった!^^サバ、お口にあったかな♪うちもなくなったからまた買おう~。クリームチーズももっと活用したいんだけどね!そうそう~、エスカレートは危険と隣り合わせ・・・。笑
今日はちょりの保育参観日です。
ちょりパパは仕事なので、もんちゃんと二人でじ~っくり見てきます。^^
毎日のバスで年少さんを手取り足取り、ハッスルしているちょり。
先生に「助かってます~」と言われました。
本当だといいなぁ。。。(;´▽`A``
昨日の晩ご飯は、ヘルシーにまとめあげました~。
金曜日らしいようならしくないような。
さっぱりライトです!
そんな日の晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
お魚豆腐蒸しハンバーグ
切り身の魚“カラスガレイ”でかさましハンバーグ♪
からし醤油でいただくのがオススメです!
ゆるめのタネなので、レンジで蒸して仕上げました。
失敗なし&らくちん、そしてヘルシー!!
むっちり~っと。弾力のあるハンバーグです。
ちょりパパが結構お気に召していて、「結構うまいな、これ。」
結構って?どーゆーこと? (。・ε・`。)
お子様にはしょうゆやポン酢でお召し上がりください~。
ん~さっぱり、好きだな~コレ♪^^
お魚豆腐蒸しハンバーグ
材料費(目安):3800円・1人95円 (調味料含む)
材料 <4人分> |
白身魚(カラスガレイ)---3切れ
A
木綿豆腐---1/2丁
卵---1個
薄力粉---大さじ4
酒---大さじ1
塩---小さじ1/3
こしょう---少々
油---適量
からし醤油---適量
作り方 |
下準備
・カラスガレイは中骨を取り除く。
*中骨は汁ものなどのだしにしても美味しいです。
・豆腐は厚手のキッチンペーパーで少しずつ力を入れ、ホロホロになるまで水気をしぼる。
1.【タネを作る】
カラスガレイをミキサーで攪拌し、Aを合わせて練り混ぜる。
2.【成型する】
手にしっかりと油をつけ、1のタネを成型する。
3.【レンジで加熱する】
耐熱皿にクッキングシートをひき、2をのせる。
ラップをしてレンジで約6分加熱し、1~2分蒸らす。
からし醤油でいただく。
カラスガレイに限らず、白身魚でぜひどうぞ♪
塩分が入ってるものは、材料の塩を省いて作るのがオススメです。
なすの油揚げ浸し
こちらも揚げずに焼かずにヘルシー仕上げです!
素材の持ち味をいかして♪
なすのじゅんわり。油揚げのじゅわ~。
ほんのり酸味が食欲そそります!
作り置きできるおかずは、ほんと助かります~。
ヽ(=´▽`=)ノ
材料費(目安):300円・1人75円 (調味料含む)/4人分
なすの油揚げ浸し
質問&相談のお答え
フリージアさんからのご相談です♪
「乾物レシピ教えて。」
乾物大好きの私にはどれにしようか、迷いますが・・・。^^
特にお気に入りにもの、たくさんの方に作っていただいたものをピックアップしますね!
よかったらお試しください♪
<切り干し大根・ひじき・高野豆腐>
火を使わないもの
・梅醤油切り干し
・梅しそ切り干し
・切り干しガリ
レンジ・火を使う・常備菜など
・梅おかか切り干しひじき
・切り干し大根のトマト黒酢中華サラダ
・切り干し大根のバルサミコサラダ
・切り干しとひじきのきんぴら
・乾物トリオの五目きんぴら
・高野豆腐のしょうが南蛮漬け
メイン・ごはん・ご飯のお供
・塩鮭高野のホイル酒蒸し
・ひじきとしらすの炊き込みご飯
・しそひじきふりかけ
・中華風ひじきふりかけ
・ねぎみそひじき
どうもひじきと切り干し、切り干しと梅干しの組み合わせが好きな私です。
・・・(=ェ=♥
昨日の晩御飯
・お魚豆腐蒸しハンバーグ
・なすの油揚げ浸し
・ブロッコリー、アボカド、きゅうり、トマト サワークリームオニオンドレッシング
・ごはん
・白菜、ねぎ、豆腐の味噌汁
あ・・・メインにも汁にも豆腐入ってしまいました。
・・・(=ェ=`;)
あうぅぅ。
【サワークリームオニオンドレッシング】
ブロッコリーにもその他の野菜でいただいても美味しかったんだけど、
やっぱり芋系は最強だな~。
週末は、いもで頂くことします。
もんちゃん、喜ぶしね~^^
カラスガレイの背骨。
まだ身がついていたので、捨てるに忍びない。^^
汁に入れるといいだしくれます~。
昆布もにぼしもいれたから、美味しい出汁たっぷり。
近頃汁にハマルちょり。
それも味噌汁に。^m^
おかわりするんだって張り切ってました。
まめとごはん。
・お魚豆腐蒸しハンバーグ
・ブロッコリー、白菜 (サラダ、味噌汁から)
・トマト、なす(サラダ、副菜から)
・味噌汁ごはん
今日もありがたく美味しくいただきました。
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
ちょりもたっぷり使っていた車です。^皿^
もちろんまだ自分で乗れることはできないけど、
うれしそうに乗車してます。
長いことお世話になってるだよね~。
またしばらくお世話になります。
がんばって!アンパンマン!
(o ̄∀ ̄)ノ
もっぱら運転手のちょりです。
「じゃ、いくよー。」
そのかけ声。
ちぃと怖い。
(*゚▽゚)ノ
またしても妄想の世界に突入~。
もんちゃんも参加するのはいつになるのかな。
2歳の頃から変わらないよね~って、
この間ママ友に言われたんだけどね。
いいの?それって?
(; ̄ー ̄A
もんちゃん、
落ちないで、やるじゃーん!
って思いきや、
落ちた。
ヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ
そのうちスピード狂になって、
人の足につっこんでくるんだよねぇ・・・。
今日もありがとう~♪♪
Special Thanks!いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
*コメントは承認制になってます。
*コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼Mayu*ちゃんへ
落ちるよね~、間違いなく。笑 昨日も落ちてたわ~。^m^パン教室、めっちゃよさそうだった~。参加したい!似てるんじゃなくて参加したい!こっそり隠れて・・・。笑
▼フリージア さんへ
いえいえ~^^私も乾物レシピを検索してあ~似てるってものが結構ありました。笑 つくづくすきなんだな・・って思いました!^m^どれも微妙に違ってて味わいありますね。本当に食べること、元気なことはつくづく大事で幸せなことだと痛感してます。
▼麦香ちゃんへ
3つをまとめて。^^よかったらお試しください♪
▼ぷみちゃんへ
ぷみぷみと似てるんだと思うわ~。大豆しかりね。笑 ほんとコリコリでないと切り干しを食べた気がしないのよね・・・。笑 男性の「結構」ってクセモノだよね。笑 もんさんの足、あっという間についちゃうんだろうな~。
▼あやえい ちゃんへ
【もみだれオニオンで蒸し野菜】作ってくださってありがとうございます!お口にあってよかったです~。鶏肉などのお肉でも、魚でもおいしいのでよかったらお試しください!遅い夜ご飯に活用してくださって本当にうれしいです!ありがとうございます♪
▼ののちゃんへ
サワークリームあったのね~、よかった!^^サバ、お口にあったかな♪うちもなくなったからまた買おう~。クリームチーズももっと活用したいんだけどね!そうそう~、エスカレートは危険と隣り合わせ・・・。笑