昨日はお昼すぐにお家を出て美容院に行ってきました。
帰ってきたら夕方~~。
(〃゚д゚;A
バタバタしながら、晩ご飯の支度をしました。
ちょりのリクエストで汁ものを一品。
今が旬のかぶを使って、うま味たっぷりです!
無添加で体思いにいただきました。
寒かったからあったまった~~♪♪
お家に帰ってから30分?くらいで出来た晩ご飯のレシピのご紹介です。^^
【今日のレシピ】
合い挽き団子とかぶの旨味スープ

愛想のない写真になってしまいましたが・・・(-ι_- ) (いつも?)
ちょりパパが「しみるぅ~~。」から始まり、
「うめ~うめ~。」「やべーやべー。」「米だ、米だ。」
ごはんとスープの堂々巡りの旅に出てしまった、旨味たっぷりのスープです!
肉のうま味、野菜の甘みたっぷりです。
最後に合い挽き肉の団子をいれて完成!
かぶのとろとろもまた大好きです!(。-∀-)ノ~
材料が多くても手順はめちゃめちゃ簡単です!
合い挽き団子とかぶの旨味スープ
材料費(目安):480円・1人120円 (調味料含む)
材料 <4人分> |
A
牛豚合い挽き肉---200g
片栗粉---大さじ2
酒---大さじ1
塩---少々
B
かぶ---4個
長ねぎ---1本
酒---大さじ1
ごま油---大さじ1
塩---少々
C
にんにく醤油---大さじ2(パンチが欲しい方はにんにくとしょうゆで)
みりん---大さじ2
オイスターソース---大さじ1
砂糖---小さじ2
味噌---小さじ2
こしょう---少々
水---1000cc
*にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
作り方 |
下準備
・ビニール袋などにAを合わせてもみ(こね)混ぜる。
・かぶは皮をむき、くし切りにする。
・ねぎは斜め切りにする。
1.【蒸し煮する】
鍋にBを入れてひと混ぜして火にかけ、湯気が立ったらCを加えて煮る。
2.【団子を入れる】
野菜が煮えたらCの団子のたねをひと口大にし、平らにして入れる。
3.肉に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。

肉だねは、ビニール袋で作って楽ちんに♪
えのきは残っていたので入れちゃいました。お好みでお野菜どうぞ。
ふわふわスペイン風オープンオムレツ

スープに火を入れている間にトースターにおまかせのオムレツです!
め~っちゃ簡単。
ボウルに材料を入れて泡だて器で作る。
洗い物も極力省いて完成です!
美味しいだしがたっぷりの野菜入りオムレツです~。
材料費(目安):160円・1人40円 (調味料含む)/3~4人分

昨日の晩御飯

・合い挽き団子とかぶの旨味スープ
・ふわふわスペイン風オープンオムレツ
・わかめ、ブロッコリー、切り干し大根のサラダ フレッシュトマトドレッシング
・ごはん
【

切干大根がまた美味しかった~。
ラブ切り干し。
(*´ェ`*)
もんちゃんもかぶを堪能~♪
今日も美味しく、ありがたく頂きました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
ごはんの支度をしている間、
二人はそれぞれこんなことを。

きっちきち。
だーいぶ並んでるね。
ラジオ体操のハンコ押しみたい。(伝わる?)

ちょりは黙々と。
こういう作業?をするのが大好きです。
(o ̄∀ ̄)ノ

もんちゃんは・・・。
そいや、そいや。
誰もが通る
王道の遊び方?をしてました。

やめてぇーー。
∑( ̄[] ̄;)=333
ちょいと諸々立て込んでおります。。。
今日も1日頑張りますー♪
今日もありがとう~♪


Special Thanks!いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
*コメントは承認制になってます。
*コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼白蓮花ちゃんへ
伝わってよかった!笑 最後の終わりがけくらいからウズウズなんですよね。^^地元の方も多いようで♪いつも温かいコメントありがとうございます!
▼さすけちゃんへ
【タンドリークリスピーチキン♪】作ってくれてありがとう~!ツボってくれてうれしぃわ~~^^♪アレンジも色々とできるんだよね、これがまた!オムレツ、朝ご飯にもいいよ~。お弁当にもいいしね!
▼大竜先生へ
滝汗だったんですね~。目立ったんじゃないですか?大竜先生。笑 わかりますぅ~。全部キャラが言えるってね・・・うちの旦那がこの子がプリキュアの何シリーズかをいえました・・・。滝汗
▼ののちゃんへ
じゃがいも入り!おいしそぅ~^^食べ応えも出来てくるしね!タンドリー風のサバ、気に入ってもらえてよかった~!すごくうれしぃ!!ご家族に好評でリピ決定なのがうれしぃわ~♪厚揚げも丼でありがとう!笑
▼あやえい ちゃんへ
【お豆腐ユッケ】【焼きブリ大根】作ってくださってありがとうございます!彼認定!やった~^^♪よかったです~!ブリも前のレシピを探してくれてほんとうれしかったです!ありがとうございます~!子どもの日の準備をしなくては・・・です。^^
▼ayakaちゃんへ
忙しいときは一品稼ぎたいからね~。笑 汁物とおかずを一緒にするとらくだよね^^そうそう、もんちゃん、王道ですわ・・・笑