今日は雨降り、しかも寒いです！
ひぃぃ・・・寒いです。(´Д`|||)
ちょりももんちゃんも鼻水がなかなか治りきらず、
みなさんも体調崩さないようにしてくださいね♪
昨日の晩ご飯は恒例の月曜焼き魚～。
ちょりパパに「やっぱりな。」って言われました。
毎週なんでどうぞよろしく。(ｏ￣∀￣)ノ
今日は昨日仕込んだ久しぶりのつぶあんで和スイーツ♪
お家でコトコトするとほんと美味しいです。
甘さ控えめ、お豆の味をしっかりと味わえます。
寒い日はお汁粉でもいいな～。
（´▽｀♥
【今日のレシピ】
粒餡（小豆煮）
とろ～り小豆煮の時短＆改良バージョンです。
コトコト弱火で煮て、早く出来上がるようにしました。
仕上げに水あめも入れて。＾＾
美味しい～♪
お家で作ると甘さも控えることができるし、粒の残し具合も調節できます。
たっぷり作って冷凍保存もできますよ！
あんぱんも食べたくなってきましたｧ～。
(ｏ￣∀￣)ノ
でも食べたかったのは、あんみつ。
( ´艸｀)
粉寒天だけど寒天を作って、フルーツ、アイス。
そして抹茶みつをかけていただきました。
ちょりパパも「うん、やるじゃん。うめーよ。」って甘味も好きになったようで♪
抹茶みつはこんな感じでお手軽に作りました。
抹茶（小さじ２） 砂糖（大さじ１～） 水あめ（大さじ１） 湯（５０ｃｃ）
小さなフライパンなどで煮つめるだけです。
鍋肌に線がかけるようになったら出来上がり。
ちょりは、和菓子は得意じゃないんだけど、抹茶は最近食べるようになってきました。
あんこはちょび～っとね。＾＾
もんちゃんは結構スキスキ～～。和スイーツ浸透させよう～♪
出来立ての味見がまた美味しくて♥
粒餡（小豆煮）
材料費（目安)：３６０円
| 材料 ＜小豆１袋分＞ |
小豆---３００ｇ
砂糖---１２０ｇ
塩---小さじ１/２
水あめ---大さじ１
| 作り方 |
下準備
・小豆を洗う。
１．【渋きり】
鍋に小豆とたっぷりの水を入れて蓋をして弱火にかける。
湯気がたったらざるにあげる。（アクを抜く作業＝渋きり）
２．【炊く】
鍋に１の小豆とたっぷりの水を入れて蓋をして弱火にかけ、グツグツさせないようにコトコトとやわらかくなるまで煮る。
＊小豆がつぶれずに仕上がります。
＊水が足りなくなったら途中さし水をする。
３．【味付け】
指でつぶせるくらいの固さになったら、砂糖を三回に分けて入れ、塩、水あめを入れてつぶしながらねり混ぜる。
あんぱんで薄皮たい焼き風
地区の運動会でちょりがとった（笑）あんぱん。＾＾
こんな風に食べてみました。
これがまた・・・美味しかったぁ～～♪♪
ちょりパパも気に入って４人で１個じゃ、足りなかった・・・。
そりゃ、そう？(*￣∇￣*)
すごいぺったんこなんですが、それがたい焼きを思わせる。。。
周りはカリっと塩気がまた美味しくて、
普通にあんぱん食べるよりも好きだった私たちでした。＾＾
レシピってものもなく、、、
あんぱん１個に溶かした加塩バター５ｇをからめて、押し付けて焼くだけです。
(ｏ￣∀￣)ノうまいよ～。
これに火がついて、あんこを仕込んだっていう・・・。
ゞ(￣∇￣♪
昨日の晩御飯
・秋刀魚の開き
・高野豆腐としいたけの軸煮
・ゆるゆるポテトサラダとサンチュ 子供も食べれるスイートチリソース
・ごはん
・根菜の味噌汁
・試作ピクルス
月曜日はやっぱり。
もうこのセリフ毎週出てくるんだろうな～。
ちょりのリクエスト「ぴくるす、つくって～。」
ハンバーガーに入ってるピクルスを愛するちょり。
お家でもたっぷり食べたいそうな。
さすが酢娘よ・・・。
(｡-∀-)
ちょりパパはもう少し砂糖入れなくてもいいようなので、
もう一度作ってからレシピ載せます～。
小さくて曲がった特売のきゅうり。＾＾
これからの季節に重宝する一品ですね。
酸っぱ好きには年中無休なんですけどね。
肉厚なしいたけさん。
軸をだしにして煮ました。
やさしい味わいです。
じゅわ～っと出てくる高野豆腐に、もんちゃんハマる！！
(*´∇｀*) これってなに～。
次は塩焼きでいこうかな。
（＝v＝）♥
もんちゃんごはん。
・青海苔ごはん
・高野豆腐煮もの
・ゆるゆるポテト
・味噌汁から根菜
ちょりにはよかったんだけどね。＾＾
確かに甘酢に近かったなっと。
今日も美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
うちの弟もそうだったんだけど・・・。
子どもってこの体勢で遊ぶ？のが好きだったりします。
なんでだろう。
目線かな？
ひんやりしてるのがいいのかな？
(･∀･)・・・なんでだろ。
決して寝てるんじゃ、ないんです。
幼稚園に行く前にちょりがこんなことしてました。
バスに乗せてお家に帰ってみると、
ちょっと、、、
驚くほどのギリギリさ加減に思わず、
パチリ。
(*￣∇￣*)☆
としたくなりました。
今日もありがとう～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼yumiちゃんへ
雨あがって結構、かなり気温あがったね～。笑 おかげで洗濯物がすかっとしてよかった。＾＾あんぱんオススメな食べ方よん。＾＾
▼ぐりさんへ
【塩鶏】【甘み玉ねぎのトマトお浸し】【【焼きなすと車麩のにんにくしそ冷浸し】【そぼろれんこんの甘酢切り干し】作ってくれてありがとぅ～！すごっぃうれしぃ！＾＾スープも野菜入りおいしそうだった！筋肉痛ね、まだこないの・・・やばいな～。笑 和スイーツほんと最近ツボで・・・＾＾ちょりも早くデビューしてほしいんだよね～♪
▼ぷみちゃんへ
【薄皮手作り餃子の皮】作ってくれてありがとぅ～！作りやすくてよかった～＾＾トマトの色がめちゃ出ててきれいだったな～♪旦那さんのコメント、リピの声もうれしかった！ありがとう♪そのスピードさ、ほんとすごぃ！酢大豆、、、やばい！私ものりたくなった。笑 もん、寝てないんだよね～。ふて寝してたらうけるね、なんか。＾皿＾
▼あずちゃんへ
ピクルス、もうなくなりそうなんで次仕込みますね、仕上がるといいな。＾＾いつもありがとうです～♪へへ！もんちゃんの体勢そうなんだー！初めて知りました＾＾ありがとう～、すごくすっきりです。笑
▼ayakaちゃんへ
ほんと和スイーツって癒されるよね～。お茶お茶、、、みたいな。＾皿＾お店だとついかき氷にいっちゃうんだけど、今度は打ち勝って（笑）あんみつたべようかな・・・。
