朝ふっていた雨、今はやんでお日様が見えてます！
今日のお芋堀り、やるかな～。どうかな～。
ちょりのじゃがリクエストのクリームシチューかな～。どうかな～。
もんちゃん、土にまみれちゃうかな～。どうかな～。
(ｏ￣∀￣)～♪
昨日は月曜焼き魚の献立の日。
副菜はボリューミーに！
煮汁を使った美味しいとこ取りの春巻きです！
さっぱり副菜をつけた晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
牛すじ煮汁春巻き
漬け汁、煮汁、美味しいところがたっぷりつまっているものです。＾＾
色々とアレンジできるな～って思ったら、この春巻きで終わってしまいました。汗
ごはんにかけて食べるのが一番多いわが家です。
(｡-∀-) あ、１個コケてるぅ、、、。
ちょりパパが「こりゃ、いいよ！いいっ！」
牛すじラブの方には、たまらない煮汁活用料理。＾ｍ＾
国産の春雨のほうが、汁をすいやすくもちっと食べ応えがあるのでオススメです。
最後までまるっと味わえる。
まずはこちらからどうぞ。＾＾♪
【トロトロ牛すじ煮込み・野菜増し】
簡単なメモレシピです。
春巻きの皮---５枚
牛すじ煮込みの煮汁---２００ｃｃ
春雨---５０ｇ
長ねぎ（青い部分がオススメ）---１/２本
揚げ油---適量
１．春雨は湯に約２分浸してもどし、水気をきって短めに切る。
２．フライパンに煮汁とみじん切りした長ねぎを入れて強火で煮る。
３．春雨を入れて水分をとばすように炒め煮し、冷ます。
４．春巻きの皮に包み、きつね色に揚げる。
春雨の種類は色々とありますが、
食べ応えのある、国産のでんぷん春雨がお気に入りです。
 国産でんぷんのみを使用し、添加物は一切使用していない春雨です！... |
トマト入りたらこコールスロー
さっぱり！トマトの酸味が入るので、ベースの酢は控えめにしました。
たらこの味があとからふんわりときます。＾＾
ちょりが一気に食べました～。
私もこういう味大好きです♪
材料費（目安)：２００円・１人５０円 /４人分
トマト入りたらこコールスロー 昨日の晩御飯
・アジの開き
・牛すじ煮汁春巻き
・トマト入りたらこコールスロー
・トロトロ牛すじ煮込み
・常備菜３種盛り（ピクルス、福神漬け、たまり漬けキムチ風）
・ごはん
・大根の葉とえのきの味噌汁
煮汁、漬け汁。
ほんとにくい方たちばかりだゎ～。
(ｏ￣∀￣)～♥
美味しい煮汁に出会ったら、たっぷりと春雨にすってもらおう！
お弁当にいれられる煮汁です。
( ´艸｀)
作り置き、残りものたち。ありがとう。
【トロトロ牛すじ煮込み・野菜増し】
【簡単福神漬け】
【きゅうりのピクルス】
【キムチ風たまり漬け切り干しひじき】
キムチ風の残り汁に、切り干しプラスしたら、、
残り汁と切り干しの割合が・・・
ヾ(´ε｀*) 多すぎ禁物～。
まめとごはん。
・生青海苔の佃煮ごはん
・春巻き
・コールスロー
・アジの開き （あとから）
食べれるかどうか。
とりあえず置いてみましょう。
(￢ｰ￢) どう？
春巻き、この間の豆腐のは大丈夫だったな～。
一枚で巻くのはちょっと固いようで、半分で作るほうがいいみたい。
あ、豆腐のまた作りましょう。
春巻き、真っ先に手を伸ばしてガブリ。→置かれる。
コールスローも敗退に終わる。
・・・(=ェ=｀
今日も美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
日曜日の父の日参観の日記です。＾＾
あぁー。今年で色んなことが最後なのね～。
(ノд・。)
おセンチになる私ですが、
子どもたちは元気いっぱいです！
かわいい踊りも見せてくれました。
お尻ふりふりふってました。
( ´艸｀)
父の日参観ですからー、
父とのからみも多いわけでして、踊りも一緒にやりました。
じゃんけんぽーん。
負けた人が、
肩をたたきます。
じゃんけんぽーん。
またっ！
じゃんけんぽーん。
またまたっ！
じゃんけんぽーん。
またまたまたっ！
・・・・
(￣Д￣ え？また何回？
ちょりパパ、負けてばっかり。
ちょり、肩たたかれてばっかり。
(*´∇｀*)弱いのね～。
最後はひょろ～んと。
Ｗｏｗ！！
楽しそうなちょりの顔が見れました。
(｡-∀-)
もんちゃんは、
この方にヤイヤイしてました。
あっ。。
あぁぁぁ～～。。。
おっ！芋ほり、あるそうです！
行ってきますっ！！
今日もありがとう～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼kieちゃんへ
煮汁は美味しいところたっぷりだよね～。もっとほかにアレンジできるかと思ったら、ごはんにかけちゃうから、残らず。笑 ささみしそシーズ。おいしいね～＾＾興奮ありがとう！笑 煮汁残ったらやってみてん。＾＾火を使わない切り干しレシピ、今日の記事でリストアップしますね！ありがとぅ～♪
▼feel慶南さんへ
ありがとうございます。＾＾少しでもお役に立てたら嬉しいです。
▼ののちゃんへ
【キムチ風たまり漬け切り干しひじき】【ザワークラウトチキン】作ってくれてありがとう～！たびたびリピ！そしてたまり漬けのアレンジもしてくれてめっちゃうれしぃ～♪気にってもらえてよかった。旦那様の感想も感動だよ～！よかった！ピクルス、交互もいいね～。ののかちゃんも大人味は大丈夫だったかな。＾＾ちょりね～。小さい頃から筋肉質なんだよね。女の子でぎゅっとしまってるって・・・ねぇ・・・。笑
▼ココちゃんへ
コールスロー、お口に合いますように・・・。＾＾
▼ぷみちゃんへ
【エスニックバックリブ】作ってくれてありがとぅ～！たびたびリピ、うれしぃわ～＾＾骨付きのもの、食べたくなってきた！笑 ガブリしたい！煮汁含んだ春雨、やばかったよ～。＾＾ほんとオセンチになるよね・・・。あー卒園式、写真どころじゃなくなるかもな～。笑 お互いじゃがいも祭りがんばろう！笑
▼ayakaちゃんへ
うちも使うのはごはんにかけるのが一番多いよ。笑 なんとか残した汁だよね。笑 年少年中は父の日参観じゃなかった（母の日参観ともいえる笑）けど、年長はちゃんと父の日参観だったよ～＾＾もんちゃん、ガブっといってた！
