昨日はすごぉーく暑かった埼玉です。
熊谷に近い我が家は、それはそれは（´д｀；こんなんでした。
今日はジメジメ、むしむし。
今夜あたりは酸味がガツンときいたもの食べようかな♪
昨日の晩ご飯は、前日のクリームシチューの残りをアレンジ！
またまたじゃがいもをたっぷりと使って、コロッケにしました～。
和風に仕上げて、洋風のシチューを感じさせないアレンジです。
ついでに作った春巻き。
ついでの揚げ物２品の晩ご飯のレシピご紹介です。
【今日のレシピ】
和風クリーミーポテトコロッケ
クリームシチューの残りの汁と少々の具。
じゃがいもをたっぷりと入れたクリーミーなポテトコロッケを作りました。
クリームコロッケを作るよりもずっと楽で、じゃがいも満喫です！＾ｍ＾
揚げたてがまた美味しかった～♪
切るとクニャっと崩れてしまうほど、やわらかいです。
(*´∇｀*)
和風に仕上げるために、しょうゆとみりん。
クリームシチューを感じさせない味だから、飽きずに翌日も楽しめました♪
簡単なメモレシピです。
クリームシチューの汁---２００～２５０ｃｃ
じゃがいも---４００ｇくらい
しょうゆ---小さじ２～
みりん---小さじ２
Ａ
卵---１個
薄力粉---大さじ５
水---５０ｃｃ～
パン粉、揚げ油---各適量
１．じゃがいもをレンジで加熱して火を通して皮をむき、クリームシチューと合わせてマッシャーでつぶす。
２．しょうゆ、みりんを加えて、濃いめに味を調える。
３．Ａを合わせて衣液を作り、２をひと口大にまとめてくぐらせ、パン粉をつける。
４．１８０℃の油で揚げる。
たらこ豆腐春巻き
この日に作った春巻き、作りました～。
シンプルな味わいだけど、素材がそれぞれいきてて、好きです。＾＾
揚げ物のついでに、何か一つってときにもオススメです。
材料費（目安)：１９０円・１人６０円 （調味料含む、揚げ油除く）/ミニサイズ１０個分
たらこ豆腐春巻き 昨日の晩御飯
・和風クリーミーポテトコロッケ
・たらこ豆腐春巻き
・豚（切り落とし）しゃぶサラダ たまり漬けごまドレッシング
・ごはん
・漬物２種（ピクルス、福神漬け）
クリームシチューが残ったらやりたかったクリーミーなコロッケ。
定番だけど、美味しさがつまってます。＾＾
和風に味変えできて、ちょりパパはクリームシチューの残りだって気付かなかった。
( ´艸｀) 成功。
これも食べたかった組合わせの一つ。
豚しゃぶに、たまり漬けのドレッシングは最高でした。
切り落とし肉だけどね。
(ｏ￣∀￣)ノ
塩と酒を入れた熱湯で茹でてから、千切りに。
千切りにすると固さも感じることなく食べれます。
(*￣∇￣*)
このドレッシング、常備しておきたいな。
【たまり漬けごまドレッシング】
ピクルス再仕込みしました～。
今回は大根入れてね。＾＾
【きゅうりのピクルス】
【簡単福神漬け】
ん～コロッケ。
中身だして食べてたなぁ・・・。
今日は気分がのらなかったのかな。
そんな日もありますね。＾＾
ごはんは、ごまドレを混ぜ合わせたものです。
今日も美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
この体勢。
たびたび見かける子どもの体勢ですね～。
うなづくママも多いと思います。＾＾
すっごい角度で寝てて、
痛くないのかなって思うんだけど、
すごぉーく気持ちよさそうに寝てるんです。
(=´▽`；；
昨日、扇風機を出しました。
はじめてみる扇風機。
風がそよそよとくる扇風機。
すごく喜んでました。
きもちえぇねぇ～。
(｡-∀-)～～～
もんちゃんの砂場着。
芋ほりのときに友達の息子ちゃんを見て、みんなで会議。
もんちゃんのこの夏の砂場着について。笑
ママ友に魚屋さんだ！って。。
；･ิ口･ิ)・・・ほんとだ・・・。
元はレインコートの下です。
サスペンダーつけたらよくない？
ってことでつけてみました。
うん。いける。
魚屋さんであろうと、これでいこう。
(*￣ー￣) しゃかなやさん。
同じときに見えますが、
こちら午後の部です～。
午後は工事してました。
梅雨の晴れ間だったここ何日か。
大事に大事に。
公園で遊ぶことも多かったです。
もんちゃん、ママは午前、午後。。。
夕方までたっぷりと遊びます。
暑さも手伝って、ガッツリハードです。
でも子どもたちはすごく楽しそうだから、いっかか～。
(o^∇^o)ﾉ
今日もありがとう～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼saguchiちゃんへ
【ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング】常備してくださってありがとうございます！うれしぃ～＾＾あら！なんと！やっぱりあの体勢は子どもウケいいんですね～。笑 ドレッシングを入れてる容器、今日の記事でご紹介しますね！＾＾
▼Mayu*ちゃんへ
んもぅっ！可愛いったらないわ～～。（*/∇＼*） そうなの！やたら疲れるってかすごく夜寝るのが早くて朝慌てる。この繰り返しでねぇ・・・。笑 Mayuたんもお仕事で体キリキリにならんよーにしてね。＾＾
▼ヤギちゃんへ
玉ねぎのたまり漬け。なかなか手ごわいやつです。笑 もう少し調整したいんで、しばらくお待ちくださいね～＾＾私もアレンジしたものがすごく好きなんで、あれは常備しておきたいんですよね♪この時期でもシチューでした。色々と食べてますよ～。何が一番ヒットだったか統計とろうかな。１人だけの・・・ｗ ご家族に気に入ってもらえてよかったです！うれしぃ～。ピューレは、たまねぎすりおろしで作ったことあるんですよ。＾＾よかったらお試しください♪
▼ののちゃんへ
【大根の舞茸だし煮】【梅塩昆布の冷奴】作ってくれてありがとう～！私もよりも作ってくれてるだし煮。（笑 大根の消費のお役にたててよかった～＾＾定番化だよね、ほんと！笑 梅塩昆布、これからの季節にいいよね～。冷奴！あ～週末は食べようかな。＾＾
▼さつきママ ちゃんへ
【豆腐クッキー】作ってくれてありがとう～！お口にあってよかった～＾＾♪娘ちゃんも一緒に作れる楽しみもあるね。うちもまた今度やろう！えび料理、みつかったかな。＾皿＾いつもありがとう♪
▼ぷみちゃんへ
あらあら。小さいのは私シチューにまるまるいれちゃった～。ｗ 和風だよ～。クリームシチューを想像させない感じ。ちょりは普通のコロッケはそんな好きじゃないけど、これはホイホイ食べてたなぁ～。いつからやらなくなるんだろうね、この体勢。＾ｍ＾
▼ろっきー ちゃんへ
娘ちゃん、おめでとうございます～！【アイスケーキ】作ってくださってありがとうございます！参考になれてよかった～＾＾イベント終わるとほっとしつつも、まだ何か作りたくなる気持ちありますよね。＾＾おやつまた考えますね～。夏仕様の♪
▼ayakaちゃんへ
コロッケにする方結構多いかなって思ったよ～。肉じゃがとかあるしね～。クリームコロッケを目指したけど、じゃがいもたっぷり入れるとクリーミーな味わいだったよ。＾＾コロッケ苦手な人でも食べれるくらいのやわらかさ。小さなしゃかなやさんへ。どうぞ。＾＾
