とけるほど暑い日が続いてますね～。
わが家に夏バテの文字はないのですが、水分たっぷり栄養たっぷり。
暑さを食べちゃう感じで頑張っていきましょう～。＾＾
昨日はやっぱり体が欲していた酢っぱ系のメインでした。
わが家の定番の南蛮漬けです。
フライパン一つで作り置きもできるラクチンおかずです。
そして昨日もじゃがいもたっぷりいただきましたよ～！
そんな日の晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
イカのトマト南蛮漬け
ちょりのイカ嫌いを克服したおかずです！
固い、噛みきれないそんなイカもやわらかく、食べやすくなってます。
そしてやっぱり・・・鶏肉っぽい食感なんです。( ´艸｀)
ちょりが今日のおかずで一番だった、とっておきのイカレシピです。
冷蔵庫で冷やす前だったのでしゃばめですが、、、
しょうがで作る南蛮漬けだから子どももたっぷり食べれます。
新たまねぎで作ったから、甘みもたっぷり！
もちろん普通の玉ねぎでもお作りいただけますよ～。
イカのトマト南蛮漬け
材料費（目安)：４８０円・１人１２０円 （調味料含む）
| 材料 ＜４人分＞ |
ロールイカ---３００ｇ
玉ねぎ---１個
トマト---（中）２個
Ａ
しょうがすりおろし---１・１／２片分
酢---大さじ２
砂糖---大さじ１・１/２
しょうゆ---大さじ１
みりん---大さじ１
塩---小さじ１／２
片栗粉、油---各適量
| 作り方 |
下準備
・イカはひと口大に切る。
・玉ねぎは薄切り、トマトは半月切りにする。
・Ａを合わせる。
１．【たたく】
イカをキッチンペーパーで包み、水気をしっかりとしぼる。
キッチンペーパーの上にイカをのせ、めん棒でやさしくたたいて薄くする。
片栗粉をしっかりとつける。
２．【焼く】
フライパンに油を入れて熱し、イカを入れてさし油をしながらカリっと焼き、容器又はバットに取り出す。
３．【玉ねぎを炒める】
同じフライパンで玉ねぎ、塩（分量外）を入れて炒め、しんなりとしたらバットに入れる。
４．【たれを作る】
同じフライパンにトマト、Ａを入れて火にかけ、トマトに軽く火が通ったらバットに入れる。
５．【冷やす】
ラップの落し蓋をしてなじませ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
イカの水分としっかりととるのが、油はねしないポイントです。
しっかりとしぼってから、たたいて水分を出して、しっかり衣をつけて。
合挽きピリ辛中華だれ＠茹でじゃがいも
ヘルシーにレンジで簡単に作るピリっと辛い夏にぴったりの肉だれと一緒に～。
他の野菜でも、豆腐、ごはん、麺、万能の肉だれです！
子供用、大人用が簡単に作れる“あと辛”方式です♪
たっぷりじゃがいもが食べられますよ～。＾＾
材料費(目安)：１８０円・１人４５円 （たれのみ）/４人分
合挽きピリ辛中華だれ＠茹でじゃがいも 昨日の晩御飯
・イカのトマト南蛮漬け
・合挽きピリ辛中華だれ＠茹でじゃがいも
・レタスとのりのたまり漬け和え
・常備菜３種（たまり漬け、福神漬け、ピクルス）
・ごはん
・干しエビだしの野菜スープ
今日はごはんもすすむ～。じゃがいももすすむ～。
どっちもたんすいかぶつぅ～。
(*´∇｀*) まいったねぇ。
玉ねぎでたまり漬け、調整中です～。
ごまドレ、キムチ風作れるから、いいんだけどね。
( ´艸｀)
【新たまねぎのたまり漬け】
レタスとのり、たまり漬けを和えるだけ。
すこぶる簡単であと一品にもってこいです。
追記しておきます～。
たまり漬けアレンジ料理。 
（見えない）干しえび。
小さいのにとてもいい仕事します。＾＾
このスープ美味しかったな～。
ちょりパパもこういうの大好きです。
また登場させるでしょう。＾＾
今日もおいてみる。
いか。
カミカミして、出してました。（そりゃそうか。）
美味しい味は堪能したようで。
(ｏ￣∀￣)ノ
ごはんはスープの具と肉だれをのせて。
今日も美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
夜は二人で合唱です。
あ～あぁ～
ソング。
(｡-∀-)・・・どんな歌よ。
仲良しだね～。
ほのぼのしちゃう私です。
∬´ｰ｀∬
なかなか、
もんちゃん、すごいけど。
(^▽^;)
されるがままのちょりが愛しかったりします。
ぐぃっと。
ぎゅ～っとね。
まったり、まったり。
(*´∇｀*)
仲良く二人で、
歯みがきをして、お休みなさいでした。
おまけ。
今日も暑いですね～！
水分たっぷりとって、一日をお過ごしくださいね。
よし！金曜日だぁー！！
(･∀･)♬♬
質問＆相談のお答え
saguchiちゃんからのご質問です♪
「ちょりママさんちのドレッシング(特に豆乳胡麻ダレは、切らす事はない。)、常備してます☆
今度、4～5個くらい買いそろえたいなーなんておもうんですが、ちょりママさんは、どんなものに入れてますか？？良かったら教えて下さい♪」
ドレッシング、常備してくださってありがとうございます！
ざーっと、よく使うものたちです。
一番使うのが手前のガラス製のものです。
蓋はガラスの蓋なんですが、別売りでプラスチックのものがあります。
奥のはいわゆるドレッシングボトル。
さらさらのものを入れるには、いいですね～。
（この間ドロドロの入れたけど。苦笑）
これはアウトレットで買ったものです。
雑貨屋さんでもおいてるかな。
青い蓋のものは雑貨屋さんで購入したものなんですが、、、
結構液漏れがあるので、あんまり登場しません。
（載せる必要は、、ない。笑）
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もう一回り大きいのを買おうか検討中です。＾＾
お知らせ
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こちらのレシピ本にレシピを掲載していただきました！
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たくさんの方のアイディア満載のレシピが掲載されてます。＾＾
よかったら、お手にとってみてください♪
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今日もありがとう～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼ののちゃんへ
【黒酢いなり切り干し】作ってくれてありがとう～！私も大好きにものだわゎ～♪後悔するほど気にってくれてありがとう。笑 ほーんと南蛮漬け、いくらでも食べれちゃうんだよね～＾＾わが家は酢好きが多いから、なおさら！笑 合挽き肉だったら大丈夫だよね？ぜひぜひ♪タッパー系は今日の記事でご紹介しますね！いつもありがとう～＾＾
▼ぷみちゃんへ
南蛮漬けね、結構色々とできるよね。野菜だけでも美味しい。笑 夏はほんと頻繁に登場すると思うわ～。なんせみんな好きな味なんだよね。＾＾じゃがいも消費、ぜひぜひ。このたれ、万能ダヨ～♪あ、、、そうか、、歯みがきするようになると赤ちゃんじゃなくなるね。確かに。
