今日は地元の駅前で夏祭りです～！
夕方にちょりは浴衣を着て。＾＾
もちろん朝からテンション高めです～。
暑い日が続きますが、乗り切る力蓄えましょうねっ♪
がんばるお父さんに。そして暑い中元気に遊ぶ子どもたちに。
ガッツリ食べてもらいましょう～！ってことで鶏のから揚げを。＾＾
揚げ物を敬遠したくなるかもしれないけど、やっぱり人気のおかずです。
作る方にも優しく、短時間で仕上がるように。
そしてさっぱりといただきます♪
【今日のレシピ】
梅だれ鶏から
夏にビール。から揚げにビール。鉄則。( ´艸｀)
ちょりパパが帰ってきて「うぉぉ～～～！！」吠えました。
喜んでもらえてよかったですゎ。
薄めに下味をつけた鶏肉に、さっぱり火を使わない梅だれをかけて。
むね肉で作るからさらにあっさり！＾＾
梅だれはもんで湯を注いで混ぜるだけ。
昨日ご紹介した【オクラとろろのだし】と同じ法則で、
生のねぎはもんでから熱湯をかけることで子どもでも食べれるようになります。
ん～さっぱり！夏は梅ですな。
ちょりパパ、あと１個～～。とまらず・・・。
むね肉は薄くして切ったものを揚げてます。
揚げ焼きでも大丈夫！！そして揚げる時間も短くすみます。
シャワー浴びてから揚げると、何個でも揚げれる気分になれました。
普通は逆？ (;￣▽￣)┛ 風呂後？
梅だれ鶏から
材料費（目安)：４３０円・１人１１０円 （片栗粉、油除く）
| 材料 ＜４人分＞ |
鶏むね肉---２枚
酒---大さじ１
しょうゆ---大さじ１
砂糖---小さじ１／２
薄力粉---大さじ２
片栗粉、油---各適量
【梅だれ】
梅干し（種つき）---２個（２５ｇ）
長ねぎ---１／２本
みりん---大さじ２
湯---大さじ２
| 作り方 |
下準備
・鶏肉は観音開きにしてめん棒でたたき、ひと口大に切る。
・梅干しは種をとり、たたく。
・ねぎはみじん切りにする。
１．【下味をつける】
鶏肉、酒、しょうゆ、砂糖を合わせて約１０分おく。
２．【梅だれを作る】
梅干し、ねぎ、みりんを合わせてとろみがでるまでもみ、湯を加えて冷やす。
＊お使いの梅干しに応じて、甘み、塩気は適宜調節してください。
３．【揚げ焼きする】
鶏肉に薄力粉をからめ、片栗粉をしっかりとつける。
フライパンに多めの油を入れて熱し、鶏肉をこんがりと両面揚げ焼きする。
４．【かける】
鶏のから揚げに梅だれをかけていただく。
鶏肉は転がしながら揚げるよりも、しっかりと揚げ色がついてから裏返すといいですよ。
昨日の晩御飯
・梅だれ鶏から
・ところてん中華サラダ
・キムチ風たまり漬け切り干しひじき
・簡単福神漬け
・きゅうりの漬物
・ごはん
・エノキとキャベツの味噌汁
暑い日もがんばるちょりパパへ。
少しは労えたかな～。どうかな～。
素敵な常備菜たち。
漬物系があるので、おかずがそれほどいらないってそれ本当？
（-▽-*）そこらへんどう？
ええーーっとぉーー。
明るいですけど、ご飯です～。
ちょりがオチるかどうか、、賭けなんだよね。
「おなかがぐぅ～～っとなったから、さきにごはんたべたい！」
その気持ちにお答えしましょう。
ちょりのヒット作。
また作ります。＾＾
残念ながら、
ところてんです。
（； ´_ゝ｀)
何気にお昼寝なしのノンストップもんちゃん。
ごはんからめずらしくいったー！
それはオチを想定した食べ方です。（リサーチ済）
ごはん→から揚げ→オチ
残ったごはんやら野菜やら、なぜか最近ちょりが食べてくれます。
「しょうがないなぁ～～、たべてあげるよぉ～！」
(≧▽≦)ノ
今日も美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は１学期最後の参観日でした。
最後最後って、全部最後になるんだよね。
・・・(=ェ=｀
アイアイの踊りがどうにもこうにも可愛くて、
今度家でもやってもらおぉ～っと♪
ハイハイの強烈なスピードをお披露目したもんちゃん。
頼んでませんが。
阻止されてもめげることなく進みます。
もんちゃん・・・。
私、写真全くとれないよぉ～～。
(つд`) 忙しいったらないわ～。
そのまま公園に流れて、お弁当タイム～。
暑かったからサクっと食べて、サクっと遊んでお開きです。
よく動きましたから、
たっぷり食べますとも！！
こんなお弁当持って行きました！
（おにぎりだけなんだけどね）
ついでに今週のお弁当日記も～♪
今週のお弁当。7/12.13.14 
仲良しのママ友のイケメン息子ちゃん。
ちょりは目をつけてるのです。
「けっこんするなら～、○○ちゃん」
あ、ちゃんだけど男の子ね。
格好いいセリフを返してくれるわりには、
甘党男子です。
あ、もんちゃんと仲間～♪
(｡-∀-) 同じ香りがする～。
今日もありがとう♪♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼なおちゃんへ
もぅ、むね肉のから揚げになれるともも肉がたべれなくなったわが家です。笑 とくにこの時期はあっさりしてるからいいよね～＾＾やっぱり揚げ物は美味しいって思うわ～。＾＾うわゎ！トリプル常備菜！うれしぃなぁ～。ありがとぅです☆(｡-∀-)
▼snowpink24 ちゃんへ
梅干も酢ラーにはたまらないですよね～。この時期は必須！笑 疲労回復にもなるので体が求めるままに食べてます。笑 米粒っておとなでついてるのも結構かわいかったりしますよね？＾皿＾
▼まーちゃんへ
【サバと野菜のトマト黒酢オイスター】【カレー黒酢手羽元】作ってくれてありがとうございます～！気に入ってもらえてよかった～＾＾旦那様にも好評ですごぉーくうれしかったです！リピの声も感動ぉぉ～！（*/∇＼*）
▼ののちゃんへ
【きゅうりのピクルス】【手羽元のガーリックスチームソテー】【なすとトマトのナンプラー浸し】作ってくれてありがとぅ～！！ピクルスは作り続けてくれてうれしぃ！お弁当にもいいね～＾＾ソテーもじゃがいも好まない旦那さんが自ら！なんか感動しちゃいました！ありがとぅ＾＾お浸し、汁までずずっと！私もやった・・・笑
▼樋本みきさんへ
そうなんですよね～。主人は祝日休みじゃないので、三連休ではないのですが、休むようなこと言ってました。笑 ところてんのサラダ、また作りますね～＾＾
▼みきりんこちゃんへ
【なすとトマトのナンプラー浸し】作ってくれてありがとぅ～！すでにリピなんて！！んもっ！いつもほんとありがとう～！いい奥様（風。爆）してるといいことなんかあるかな～。んでもきっと気付かないんだよねー。。。ま、こちらも美味しい思いをしてるからいいか。笑 漬物系はほんとなくてはならないね。笑
