今日の夜は幼稚園でお泊りのちょりです。
残念なお天気だけど、本人の心は晴れてます！
ウキウキ、ドキドキ。
白いごはんを朝から容器にいれて～と言いっぱなしです！
楽しそうだなｧ～～♪♪
【今日のレシピ】
出汁なし濃厚豆乳つけ麺
今週の麺は何がいい？
ちょりパパ「つけ麺！」 即答です。
(；・∀・)またのような？
ちょりパパ好みにしっかり濃厚味に仕上げて、ほんのり辛味をつけていただきました～。
面倒なだしを作らなくても大丈夫！出汁なしとは思えない味わいのつけ麺だれです。
ぜひぜひ！お味見お願いします～♪＾＾
ほぼ調味料で出来上がるつけ麺スープ。
これはしっかり味なので最後はお湯を入れてスープにできます。
ん～～！つけ麺がさほど好きではない私ですが、止まらず・・・。
ちょりにはコチュジャンなしで☆
偽チャーシュー。いや、、、炒め肉をトッピング。
(▼∀▼)
明らかに前日の豚丼の残りの豚だと思われる量ですが、
やはりたっぷり用意するのがいいかと思います。笑
ちょりパパ
「やっぱ肉とスープと麺、これを合わせるのが一番だなっ！」
＝もっと肉はないとダメじゃないか。
ということを言いたかったようで・・・。
「やべー、すげぇ食べ過ぎた！！」
ゆうに２人分はいったんじゃ？それ以上！？
工ｴｴｪｪ(´ﾛ｀ﾉ)ﾉｪｪｴｴ工
と、、、大満足だったのでよかったぁです。
出汁なし濃厚豆乳つけ麺
材料費（目安)：３３０円・１人１１０円 （調味料含む）
| 材料 ＜３人分＞ |
つけ麺のめん---３００ｇ/３人分
【豆乳つけ麺スープ】
Ａ
豆乳---２００ｃｃ
水---２００ｃｃ
卵黄---１個
オイスターソース---大さじ１
ナンプラー---大さじ１
砂糖---大さじ１
酢---大さじ１
塩---小さじ２/３
長ねぎ---１/２本
にんにくすりおろし---１片分～
ごま油---大さじ３
白ごま---適量
コチュジャン---適宜
材料の修正しました。（11：54）
| 作り方 |
下準備
・ねぎはみじん切りにする。
１．【豆乳つけ麺スープを作る】
ボウルにＡを合わせてよく混ぜる。
２．フライパンにごま油、にんにく、ねぎをいれて火にかけ、ねぎがしっとりとするまで炒める。
１に加えて混ぜ合わせ、お好みでコチュジャンを入れて混ぜる。
３．【盛り付け】
麺をゆでて流水でもみ洗いし、しっかりと水気をきる。
麺を皿に盛り、スープを器に入れて白ごまをふり、スープに麺をつけていただく。
簡単メモレシピ
【炒めチャーシュー】
豚切り落とし肉---１００ｇ
酒---大さじ１
にんにく醤油---大さじ１/２
はちみつ---大さじ１/２
山椒---少々
油---適量
フライパンを熱して油を入れ、豚肉を強火で焼く。
酒、にんにく醤油、はちみつ、山椒を入れて味付けをする。
昨日の晩御飯
・出汁なし濃厚豆乳つけ麺 炒めチャーシュー
・酒蒸し野菜 完熟トマトごまドレッシング
バタバタ、ネムネムな方たちがおりましたので、晩ご飯写真は撮れずぅ。。。
完熟待ちしておりました。
やっと！！
＜かいきーん！！＞ (´∀｀*)ノ
【完熟トマトごまドレッシング】
パンパンに鍋につめた野菜に酒をふって蒸して。
たっぷりかけていただきました。
ん～～～♥
ん～～～♥ (*´ω｀*)
まめとごはん。
麺ゆでるの待てず。
これで野菜も一緒にとれると思うと、ほっとしたりします。
蒸し野菜も少し食べました。
ちょりもたっぷりごはんにかけて食べます！
【パセリの磯ふりかけ】
美味しくいただきました～！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は地元のパン屋さんでレディースランチしてきました～。
恒例のママ友たちなんだけどね。（うん、レディースです。）
パスタランチにパン食べ放題、サラダ。
ドリンクバーつきでも７３０円。
地元価格です。( ´艸｀)
惣菜パンが多かったのが新鮮だったな～。
シンプルなパンが多いところが多いとは思うんだけど、惣菜パン祭り。
なんだかんだとハード系なものを選ぶ私。
ディッシュ系もたっぷり食べましたけどね。
ヾ(;´▽｀``
パスタはエビとモッツァレラチーズのジェノバ風。
ジェノバ系は大好きなんだけど、家ではなかなか登場しないので、
外で頼むことが多いんです。
そんなもんじゃない？
パンよりごはん派。パスタ派のちょり。
それでも食べてたなぁ～。
ちょりの個数を越え、倍以上を食べたもんちゃん。
ドストライクのパン派です。
(*´ω｀*)
９０分満喫したら場所を変えて、わが家に～。
もん部長の秘書です。
秘書は軽快に歩いているのに、いまださぼり中のもん部長。
いつかな。まだかな。
ゆっくりしていいよ。
歩き出したら怖いタイプだろうからね。
(*´□｀)
準備ＯＫ！！
今日の夕方に幼稚園へ行くちょりです。
'`ｨ(´∀｀∩
ご質問のお答え
くろねこ ちゃんより♪
「ジャガイモレシピ、何か教えてください。」
サラダ、コロッケではない食べ方をピックアップしてみました。
よかったらお試しください～♪
・チキポテ即席大葉ジェノバオイル蒸し
・やわらかコロッケハンバーグ 本格赤ワインソース
・甘酢あんかけタラのジャガイモ衣蒸し
・エビチーズのポテト衣焼き
・じゃがバターちゃんちゃん
・合挽きピリ辛中華だれ＠茹でじゃがいも
・魔法のソース＠いもフライ
・チーポテちくわ棒
・まいたけジャーマンポテト
・ポテトカルボナーラ
・バジルポテトご飯（ポテトガパオ）
・マッシュポテトソース
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
遊びに来てくれてありがとうございます♪
コメントのお返事
▼snowpink24ちゃんへ
【トマトオイスターだれ豚丼】作ってくれてありがとうございます！早速うれしぃ～！お口にあってよかったです☆つけ麺、すごく簡単なので！この日は乾麺のつけ麺みたいなの使いました。＾＾お昼にもいいですよね～♪あは、もんちゃんに言っておきます。笑
▼ぷみちゃんへ
【トマトオイスターだれ豚丼】早速作ってくれてありがとうー！トマトあっての・・だよね＾＾気に入ってもらえてよかった～☆豆乳ね、一度開けると続くよね。笑 お昼にはちょうどいいたんぱく質摂取なんだよねぇ。部下に手を出したらこまるわ！笑
▼なおちゃんへ
合宿ってほどではないのですが、朝に迎えにいくのであっという間です。笑 ぜひぜひ！つめ麺味見お願いします～＾＾
▼ロビンちゃんへ
【カリもちっ！フライパンピザ】作ってくれてありがとう！気にってもらえてうれしぃ☆私も振り返ってみて、また食べたくなったよ。笑 つめ麺、やってみて～。好きな味だと思う。＾＾ぐるっぽ、できるときに参加してみて♪登録ありがとうね～＾＾
▼マミ ちゃんへ
【完熟トマトごまドレッシング】作ってくださってありがとうございます！気に入ってもらえてよかった～＾＾朝昼晩、どこでも結構つかえますよね＾＾ごはんとも合うんですよ～。大人なら柚子胡椒プラスがオススメです。＾＾
▼ののちゃんへ
豆乳ね、うちも買ったままで開けたら続けてね。笑 ドレッシング１回作ると結構消費できるんだけどね～＾＾あはは、サバの。野菜メガ盛りで次回もお願いします。＾皿＾ランチ安かったんだけどね、パンがアツアツの焼きたてじゃなくてトースターが置いてあるのが残念だったわ～。笑
▼くろねこ ちゃんへ
じゃがいもレシピ、ひとつでもヒットしてくれるといいのですが＾＾よかったら作ってみてください♪パン好きって分かれますよね＾＾もんちゃんはパン、ちょりはごはん。外で結構悩みます。笑
▼さすけ ちゃんへ
【豆腐の玉ねぎお浸し】作ってくれてありがとぅ～！気にってもらえてよかった！酢っぱ好きにはたまらんだよね～＾＾グルっぽね、コミュニティみたいなもんっていばもんかな。＾＾夏休みでも全然大丈夫だよ～！
▼ayakaちゃんへ
私も外で食べることは１度もないかも。汁好き、温好きだから普通のにいっちゃうんだよね～。でも家だとつけるタイプ多いかも！とくに最近はちょりのちょんちょん麺ブームでねぇ・・・。笑
▼ナオちゃんへ
楽しんできたようでしたよ～＾＾ニコニコでした。笑 ナンプラーは味付けのほかにもだしの役割もしてくれます。塩気はしょうゆや塩で代用して、魚系のだし（にぼしとか）をいれてみてもいいかと思います。ナンプラーは味付けだけでなくスープのだしとかでも使えたりするのでオススメですよ～＾＾
