風がすごぉ～くふいてます。
もしかしたらもんちゃんは飛んじゃうかもしれない。。。
（♛ฺܫ♛ฺ） みらこぉ～。
ちょりパパがお仕事なので、まったり土曜日になりそうです。
よい一日をお過ごしくださいね♪
【今日のレシピ】
ねぎえのきの鶏スープ
余計なものはいりません。
( ´艸｀) にょほほ
素材の味をたっぷり引き出して作れば、美味しいだしになりますよ～。
時短技も使ってスピーディーに！
鶏むね肉でもしっとりといただきます。
わが家の大好きな塩味です。＾＾
塩と酒と油。砂糖は、ほ～んの隠し味程度に。
シンプルな味わいですが、ごはんにかけたくなる美味しさです。＾＾
もう少し塩味を加えれば、麺にもいける万能スープ。
ボリューム感もあるから、魚の日の献立にもピッタリです。
これがメインでもありといえば、アリっ☆
(*´∀｀)ノ
ねぎえのきの鶏スープ
材料費（目安)：３２０円・１人８０円 （調味料含む）
| 材料 ＜４人分＞ |
Ａ
鶏むね肉---１枚
えのき---（大）１袋（約２００ｇ）
長ねぎ---１/２本
酒---大さじ２
塩---小さじ１・１/２
油---小さじ１・１/２
水---１０００ｃｃ（２００ｃｃ＋８００ｃｃ）
砂糖、塩、こしょう---各少々
| 作り方 |
下準備
・鶏肉は観音開きにし、そぎ切りにする。
・えのきは長さ３ｃｍに切る。
・長ねぎは小口切りにする。
１．【もむ】
鍋にＡを入れてとろみがでるまでもむ。
２．【蒸し煮する】
１に水を２００ｃｃ加えて蓋をして火にかけ、湯気が立ったら残りの水８００ｃｃを加えて煮る。
３．フツフツとしたら砂糖を入れ、塩、こしょうで味を調える。
ブラックペッパーを仕上げにふっていただくのがオススメです♪
レモン醤油でいただくサンマのソテー
今年初の秋刀魚です～。
ほんとは塩焼きがよかったけどね・・・。
金曜日に塩焼きもってくると、なにやら言われる可能性が大なので。
ちょいと手を加えて、ボリュームアップでいただきました。
野菜も一緒どうぞ♪
秋刀魚２尾を三枚におろして、塩、酒をふって、薄力粉をつけます。
にんにくと多めのオリーブオイルを熱して、にんにくの香りがオイルにうつったら、両面焼きます。
レモン醤油は、レモン汁大さじ１、しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ２を混ぜてできあがり。
アボカドと秋刀魚の焼いたあとに野菜を焼いたものにかけていただきました♪
残った骨は、にんにく醤油につけて、片栗粉をまぶしてじっくり揚げ焼き。
これも秋刀魚で使った後のオイルで～。＾＾
おいなりさん味のひじき
昨日の晩ご飯のレシピ更新しました！
おいなりさん味のひじき 昨日の晩御飯
・レモン醤油でいただくサンマのソテー
・にんじんとピーマンのソテー、アボカド、オニオンスライス
・ねぎえのきの鶏スープ
・ガーリック蒸し枝豆
・ごはん
・たまねぎのたまり漬け
秋刀魚。あ～さんま。
今年も美味しい季節がやってきました。
解凍ものを三枚におろすとす～っと綺麗にできないけど、
新ものはちがいますよ～。＾＾
あんまりにもスムーズでまたおろしたくなりました。
(*´艸｀*） どっちがどっち？
だ～いぶしつこいですが・・・
やっぱりこれは好き＆楽ちんです。＾＾
【
ガーリック蒸し枝豆 】
麺のように食べてますが、、、
漬物です。
；･ิ口･ิ)・・・
【新たまねぎ（たまねぎ）のたまり漬け】
もんちゃんもたっぷり旬を味わってね～。
秋も美味しいものいっぱいだよ～♪♪
ごはんはひと口おにぎりに刻みのりをすこしつけて。
コロコロ変えると、食べるようになりますな。＾＾
美味しくいただきました！！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日はちょりの幼稚園の作品展に行ってきました～。
今年はキャンドルが多かったな・・・。
あと風鈴も。
流し入れてできるし、後も楽しめるものね～。
風鈴はペットボトルをつかっているものが多かったです。
なるほど・・・。勉強になりますな。＾＾
糸でんわ。＾＾
ママ友りえちの娘ちゃんと二人で、きゃいのきゃいの遊んでました。
かわえぇのぉ～。
(*´∀｀*）♪
幼稚園最後の夏休みの作品。
ちょり的にも満足のいくものに仕上がってよかったぁ～。
小学生もなにかあるのかな？
研究になるのかな・・・。
そんな小学生になる心の準備は万端のちょり。
歯が抜けました。
おめでとぉ～～～♪
下の歯だから、屋根になげるよぉ～～！！
ヽ(*´∀｀)ﾉﾟ そ～れっ。
+++レシピ＆ライフ日記更新+++
バックナンバーからのご紹介です！
ふんわり香るシナモン。
野菜のクッキー、おやつにいかがでしょう～♪
シナモンポテトクラッカー のレシピ｜タベラッテ
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パーティーのテーブルおきました。
お金がカツカツです。。。
泣きそうです。。。いや、泣きました。
（；ω；）がんばってこぉー。
“ピグなう”でちょいちょいお話してます。＾＾
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
＊克服のきっかけのおかずたち
更新しました！にんじん、ピーマン、なす、そしてきのこ類です。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
遊びに来てくれてありがとうございます♪
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊作ってくれてありがとうございます＊
【豆乳仕立て肉味噌釜玉うどん】気に入ってもらえてよかった～♪
バグちゃん
【ブリのふっくら味醂揚げ焼き】旦那様もペロリ！うれしぃ～☆
ごまへいちゃん
【ねぎえのきの鶏スープ】早速感動～！
なつちゃん、だだこちゃん
【ゴーヤの梅おかか漬け】リピうれしぃ♥
ぷみちゃん
【びんちょうまぐろの薬味漬け丼】特盛り感動！
みぃｻﾝちゃん
【簡単福神漬け】リピありがとう～！
えなちゃん
【完熟トマトごまドレッシング】のみほし感動！笑
小春ちゃん
【レンジチーズ照り蒸し鶏】【ブロッコリーの塩昆布蒸しナム】早速ありがとう♪
ゆーママちゃん
＊質問のお答えです＊
ゆい ちゃん
オリーブオイルでも味噌はいれても大丈夫なんですが、すりごまが・・・かな。
よりもクセのない菜種油やグレープシードオイルでもいいと思います。
ごまの風味が弱くなると思うのですが、その分すりごまをたっぷりいれても♪
にゃ～ちゃんへ
埼玉に住んでますよ～。＾＾
