今日までお天気がいいようなので、大物洗っておこう！なんだけど、
洗濯機の脱水が故障しつつあり、なかなか脱水ができなので困ってます。
修理のお願いしないとぉーーー！！
(´⌒｀。)
バスタオル１枚ずつ脱水してます・・・涙
【今日のレシピ】
塩鮪
あると便利なストック魚おかず！
ツナのような使い方でいいのですが、それよりももっとライトで。
そのままでパクパクいただけるしっとりのまぐろです！
出来たてのやわらかくくずれる感じがまた～～！！
味見が結構いけちゃいます。＾＾
淡白なびんちょうまぐろなので、旨味とぱさつきを防ぐために色々とやってみました。
これが一番しっとりとジューシーに仕上がりましたよ。
しっかり塩をきかせて、そのままでもいただけるように。＾＾
ちょりももんちゃん大好きな塩鮪完成です～！
まぐろの中でも安いびんちょうまぐろ。
オイル漬けにすればツナのようにも使えますよ。
ささみのような？食感。＾＾
さめると少し固さがでますが、汁やオイルと合わせていただくのがオススメです。
なによりもアレンジがききやすく、ストックしておけるおかずとして重宝しますよ♪
サラダのトッピングにも！
塩鮪
□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間：10分
びんちょうまぐろ 400g
酒 50ml
水 50ml
油 大さじ1
砂糖 小さじ2/3
塩 小さじ2/3
□■□ 作り方 □■□
下準備
下準備
・びんちょうまぐろはサクを半分に切り、厚さをそろえる。フォークで数か所多めに刺す。
１．鍋に材料をすべて入れ、指の背で押すように両面をしっかりとなじませる。
２．アルミホイルの落し蓋をして中弱火にかけ、湯気が立って表面が白っぽくなったら、上下返して1～2分蒸し煮して火を止めて約5分蒸らす。
【POINT】
まぐろに下味をつけるときは、身がほぐれてもOK。しっかりとなじませてから火を入れてください。
材料は油でまぐろがしっとりと仕上がります。
■塩鮪アレンジレシピ
・塩鮪のコールスロー
・塩鮪わさびだれ丼
昨日の晩御飯
・塩鮪を含めたアレンジ＆試作の方たちでバイキング
・ごはん
・えのきとねぎの味噌汁
とにかくーー、
味噌汁が食べたかった私です。
（＞▽＜）ﾉ
その気持ちはちょりも同じだったようで、、、
「ねぇ、まだおみそしるある？」なんてお替り希望したくらいですから。
今日も食べようね、お味噌汁。
(｡-∀-)♪ にほんのこころ
ひさしぶりにひじきも登場したから私も大喜び。（・・・）
もんちゃんはー、
試作の中にあるかぼちゃが一番のねらい目。
お久しぶり？のかぼちゃをほおばる、ほおばる！
んだな。
( ´艸｀) まちがいないねー
美味しくたっぷりいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日はちょりが洗濯物をたたむお手伝いをしてくれました。
結構好きらしく、よくやってくれます。
(｡-∀-)わりーね
お手伝いといえば、上履きも洗ってくれるちょりです。
すごぉぉーーーーーい、
長い時間洗うけどねっ！！
( ﾟωﾟ) やりすぎ？
ご丁寧に、
並べてたたむ。
その作業を繰り返します。
確かに私よりもはるかに綺麗にたたんでくれます。
侵入者は、
間違いなく飛ばします。
(。￣ｘ￣。) ﾌﾞｰｯ！
明日の運動会は大丈夫かな・・・。
+++レシピ更新+++
バックナンバーからのご紹介です！
もりもりキャベツがいただける！
まずはお通しでこれ１品♪
混ぜるだけのたれでどうぞ～☆
キャベツのごまだれ のレシピ｜タベラッテ
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【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
＊克服のきっかけのおかずたち
更新しました！にんじん、ピーマン、なす、そしてきのこ類です。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊作ってくれてありがとうございます＊
【切り干しナポリタン】リピリピに感激♪
ののちゃん
【タイ風シーフード春雨】アレンジ感動☆
kobakenjumpさん
【魚介風味のコーンスープ】早速＆好評感激♥
ロビンちゃん
