今日は綺麗な空が広がってます。
やっぱりお日様見ると元気が沸いてくるなぁ～♪
よい１日になりますように☆
昨日はチーズの日。
みなさんチーズ食べましたか？
寒い１日だったので、温かいシチューにした晩ご飯です。＾＾
圧力鍋、早速活用しましたよ～♪
【今日のレシピ】
チーズクリームシチュー＊圧力鍋
ちょりの大好物のシチュー♪
寒い日にピッタリのメニューです。＾＾
昨日はチーズの日だったから、ふさわしくチーズのコクをプラスしました。
素材の味で十分。だしは使わずに体思いのあっさりシチューです。
(*´∀｀*）
いささか乱暴ですが（笑）、冷凍のままの鶏むね肉で作りました。
解凍する時間は圧力鍋の中で。＾ｍ＾
このおかげで一緒に煮込んでも固くならずしっとり仕上がります。
鶏肉をシチューに浸して食べる。
メインがシチューなんだけど、お肉もメインっぽいので１枚でも間に合いました。
(●´艸｀)
とってもしっとり仕上がってます～。
冷凍ではないものでも作ってみようかな、どこまでやわらかくできるか！笑
冷凍をお使いでない場合は、ひと口大に切って粉と牛乳を合わせたところに浸しておいて、
一緒のタイミングで入れるのがいいかと思います。＾＾
圧力鍋、本当に短時間で煮込み料理が完成します。
あると便利っていうのがすごく分かりました。遅っ！笑
チーズクリームシチュー＊圧力鍋
材料費（目安)：６００円・１人１５０円 （調味料含む）
| 材料 ＜４人分＞ |
鶏むね肉（冷凍のまま）---１枚
じゃがいも---３個
玉ねぎ---１個
にんじん---１本
にんにくすりおろし---１片分
バター（有塩）---１５ｇ
白ワイン---５０ｃｃ
水---４００ｃｃ
砂糖---小さじ１
塩---小さじ１～
こしょう---少々
薄力粉---大さじ２
スキムミルク---大さじ２
牛乳---４００ｃｃ
ピザチーズ---５０ｇ
| 作り方 |
下準備
・じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
・玉ねぎは厚めに切る。
・にんじんはひと口大に切る。
１．【炒める】
圧力鍋ににんにく、バターを入れて熱し、香りが立ったらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。
２．砂糖、塩、こしょうを加えてひと炒めし、（冷凍のまま）の鶏肉を野菜の上にのせ、白ワインを鶏肉にかける。
３．【圧力をかける】
水を注いで蓋をして沸騰し、圧力がかかったら（第２リングが見えたら）弱火にして３分加圧する。
火を止めて５分おき、（圧力が下がったら）蒸気をぬいて蓋をあけて火にかける。
４．【煮る】
薄力粉、スキムミルクを合わせ、少しずつ牛乳を注ぎしっかりと混ぜる。
＊冷凍ではない鶏肉を使う場合は、ここにひと口大に切った鶏肉をつけておき、この段階で加えるのがオススメです。
５．３に４を加え、ピザチーズを入れてひと煮込みし、味を調える。
鶏肉はそぎ切りにしてスープに浸しながらいただく。
私が使っているのはＷＭＦの圧力鍋です。
そのうちこの大きさでは間に合わなそうな２．５Ｌです。笑
片手だからすごく使いやすいし、
シンプルなデザインで凹凸がないところも気に入ってます。
両手よりも片手の方が私には合ってるのかも～。と使ってみて分かりました。＾＾
中かごがついてないので、蒸し器も一緒にって方は別にカゴが必要だから他のメーカーさんのが安くあがるかもしれないけど、蒸し器を持っていたら付属品は逆になかったほうが良かったと実感。
色々とあるので自分にあった圧力鍋を使いこなすのがいいですね。
参考までに私はこちらの圧力鍋です。（色が若干ちがうけど。）
WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-2135
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あ！！私と同じのがガラス蓋つきだー！！いいなーー！笑
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昨日の晩御飯
・チーズクリームシチュー＊圧力鍋
・らっきょう酢の切り干し大根とひじきのサラダ
・かぶのらっきょう酢漬け
・ごはん
ちょりパパ、本日お戻り～。
いらないかなって思ったので、残ってもいいようなメニューにしました。
寒さも相まってピッタリのごはんだったな。＾＾
やっぱりごはんいると連絡があったので、１杯ちょっと（ん？残が？ｗ）あったものを出すと
「もうないの？」ってやっぱり言いました。
あーーー、、、、
絶対２．５Ｌじゃ、たりないぃぃ～～～！
ミノ´Д｀）ノ
ちょりは大人並に食べます。
「ん～♪お・か・わ・り♥」
「おぉぉ～～もりでっ！おねがいしますっ！！」
(*｀･ω･´)ﾉ 食べっぷりも気合十分！
もんちゃんの準備も
気合十分！！
今日は揚げ物なしだけど？
汁かけごはん、やっぱり食べるよね。
よりもまずはまったのがサラダ。
さすが私の子です。
大好きな甘酸っぱい切り干しとひじきのコラボレーション。
・・・
（´～｀)ほんと１歳？
らっきょう酢で早速♪
こんな風に使うために作った気がしてならない。
(｡-∀-)
かぶの漬物を食べたちょりパパも、ＧＯサインだったかららっきょうでなくても大丈夫かも。笑
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
今週のお弁当さん♪
ナゲットアレンジ弁当です。＾＾
＞＞＞
今週のお弁当。11/8.10 プチ育児日記
よい週末を！
ぷりん♪
よい週末を！
すごいパジャマだ。
(ﾉ∀｀)+○ﾟまぶしい
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
＊克服のきっかけのおかずたち
更新しました！にんじん、ピーマン、なす、そしてきのこ類です。
リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞キャベツのオススメレシピ。
秋冬おすすめの温かい麺レシピ。・オーブン不使用のパン系レシピ。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊作ってくれてありがとうございます＊
【やわらかチキンナゲット】
「大好評♪子供達も｢お～いしぃ～｣って食べてくれました(*^･^*)また作ります☆」２回目！感激～＾＾
maru☆mamaちゃん
