日中暖かくなるような?
できるだけこんな日は公園に行って遊びたいと思います~。^^
掃除も洗濯も!
がんばりまっしょ~☆
よい1日になりますように。
お待たせしておりましたピックアップレシピをグルっぽに3つほどしました!
簡単・野菜がたくさん食べれるレシピ、パイ生地を使ったレシピ、 簡単だしのとり方です。
よかったらお試しください♪
>>>【公式】ちょりママグルっぽ
参加お待ちしております!ヽ(*´∀`)ノ
*バグちゃん*
グルっぽにピックアップしたのでアメブロのID取得してもらえるとありがたいです!
もしNGの場合はご連絡ください。
【今日のレシピ】
香りごま塩サバほぐし丼

毎週火曜日の丼の日を今週は水曜日に、木曜日の今日は麺に変更です~。
あんまりにも手軽すぎて申し訳ないけど、美味しいどんぶりできました。^^
超簡単。これがあると結構便利かも~☆

干物の定番の塩サバ。
ほんと使える食材で、焼くだけではもったないのでたびたび調理用で登場します。
一番多いのは南蛮漬けかな。→【塩サバの塩トマト南蛮漬け】
甘酢好きの我が家なもんで。
今回はもっと簡単に!
グリルで焼くだけは一緒なんだけど、そこから広げた丼バリエです。
ちょりももんちゃんも、ちょりパパにも好評でした~☆

サバの臭みはレモン汁でやわらげて。
香ばしいごまの香りがさらにいい仕事してくれます。
香りにも、プチプチの食感も。
美味しい~。^^

途中で味をほんのり変えるために今回はトマトをのせました。
トマトの酸味がまたさっぱり感をくれます。
トマトなしで酢飯にのせてもいいですね~。^^
が~っと混ぜてどうぞ♪
しかしこのトマト。
ぷみぷみからの頂き物ですが、めっちゃ美味しかった。^m^
ご馳走様♪
香りごま塩サバほぐし丼
材料費(目安):460円・1人115円
材料 <4人分> |
【香りごま塩サバほぐし】
塩サバ---半身2枚
白ごま---大さじ2
レモン汁---大さじ1
ごはん---4膳
万能ねぎ、刻みのり---適量
トマト---適宜
作り方 |
1.【香りごま塩サバほぐしを作る】
塩サバをグリルで焼く。
竹串などで骨と皮をとり、身をほぐす。
2.フライパンに白ごまを入れて火にかけ、香ばしい香りがするまで煎る。
3.1に熱々のうちに2に入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
4.【盛り付ける】
丼にごはんを入れて塩サバほぐしを全体にのせ、刻んだ万能ねぎ、刻みのりを散らす。
お好みでトマトをのせて混ぜていただく。

昨日の晩御飯

・香りごま塩サバほぐし丼
・塩ゆで大根葉のキムチ風 豆腐のせ
・塩ゆで大根葉と切り干し大根のらっきょう酢漬け
・里芋とかぶの味噌汁
ん~。緑が多いけど、旬を満喫~。
大根葉、栄養たっぷりなのでもったいない、もったいない。
(っ´▽`)っ

立派な大根いただいたので、2本分塩ゆでしました。
刻んでしっかり水気しぼってストックです。
いろいろとつかってみよう~。
このシャキシャキの食感がまたいいのよね。
(*´ω`)

奥のは定番化してますが、、、切り干し大根とらっきょう酢の組み合わせ。
バンザーイ♪
(∀≦*)/

もうひとつはキムチ風の味付けにして。
子供用は豆板醤、コチュジャンを入れる前にとりわけです。
温めた豆腐にのせていただきました。
うひょ~♪

「!!まぐろどん?」フォークシンガーより
っていわれましたけど、一切まぐろじゃございません。
食べるとやはり違うので、(いや、見た目も?)
それ以後まぐろとは言わなかったけど、お口にあったようで一気に食べましたよ。
(。-∀-)

もんちゃんも大好きなのりを発見し、
のりだ・け・を・つまんでましたが、

一口食べたらそりゃ、好きなお味なので進んでパクパク食べてました。
ちょりパパも
「これってなんかうめーな」って。
なんかね、、、そう、、見た目は普通だけどね。
シンプルだけど、なんか美味しいよね。
焼き魚とご飯は鉄板だもんね。笑
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
昨日は2日連ちゃんでちょりはりえちの内に遊びに、、、
公園の延長とはいえ、すっかりお世話になっております。
(´∀`;)
おかげでもんさんは昼寝は爆睡し、起きませんでした。
仕込がはかどったよ。笑
+++キチントさんモバイルレシピ更新+++

**隔週水曜日更新**
レンジで簡単にできて、そのまま保存も可能なソースです。
万能なソースは使い勝手も抜群です!
パスタ、ごはん、野菜などお好きなものにかけてどうぞ!
【電子レンジフレッシュトマトソース】
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キャベツレシピ。・秋冬おすすめの温かい麺レシピ。・オーブン不使用のパン系レシピ。
今日もありがとう~♪


お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントありがとうございます!
大事に読ませていただきました~~♪
。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。
*作ってくれてありがとうございます*
【ベルギーポテト】
「ちょっとなにこれ!!うますぎるんだけど!なんでこれしかないの?足りないよ」感動のレポ&メッセージありがとう~♥
えり坊ちゃん
【やわらかチキンナゲット】
「めちゃめちゃおいしかったぁぁぁ」塩鶏もたびたびリピ!感激~☆
えり坊ちゃん
【塩鶏】
ラーメンにのせて!リピしてくれてありがとう~☆
ちるちるちゃん
【やわらかチキンナゲット】
「美味しく頂きました。」ちょっとから揚げらしいアレンジ?ですが・・・(笑)ありがとうです^^
プニャりん さん
【鮭の干物風】
「美味しかったです~(^o^)vやっぱりナンプラー好きにはたまらない」
【塩鶏】
「家では今、塩鶏ブームですw」うれしぃ~☆^^
ミル ちゃん
【パリパリ大根漬け】【やわらかチキンナゲット】【焼きしいたけ醤油】
「どれも大好評でした~(*^^*)大根パリパリはもう2回目作りました☆」お友達にも好評!感激~☆
キラリちゃん
*質問のお答えです*
ののちゃんへ
大根葉のレシピ、グルっぽに後日ピックアップしますね~♪^^