きてますねぇ・・・。
寒いっ！！
(-公-、)これだから冬って・・・。
寒さはまだこれからなのですが、やっぱり、、、夏が好きですっ！
はやくこ～ぃ夏っ！！
(o-∀-o)ｂ この間終わったばかりか・・・
今日もよい１日になりますように♪
【今日のレシピ】
プルコギビーフハヤシライス
コストコの大物食材のプルコギビーフ。
これでラストになりました～！
一気に使い切ったけど（笑）、いろんな味で楽しんだのであっという間でした。＾＾
しぐれ煮がまだ残っているので、予定通り春巻きにしようかな♪
【プルコギケジャンクッパ】の韓国風
【プルコギビーフのしぐれ煮】の和風
そして最後はしっかり洋風でいただきます！
ちょりパパはこの手のものは大好物ですが、
「やべーやべー、くっちまうよおぉぉ～～～」最後は遠吠えに近かったです。
(σ´∀`)σ
ご飯を高盛りにするとなんだかカフェ風。。。かな。笑
（ごはんについてるけど。涙）
プルコギにしっかりと味がついているので、味付けはほとんどなしです！
超お手軽にできました～。
出来立てよりも少し時間をおくと、プルコギの甘みがでます。
またそれが美味しかった～。
赤ワインのアルコールはしっかりと飛ばしてくださいね♪
小さいお子さんがいるお宅はとくに。笑
ごはん！お替り！！とまらず！！
(〃ﾉ∀｀〃)
プルコギビーフハヤシライス
| 材料 ＜４～５人分＞ |
プルコギビーフ---４５０～５００ｇ
玉ねぎ---１個
しめじ---１パック
にんにくみじん切り---２片分
薄力粉---大さじ３
バルサミコ酢---大さじ２
バター（有塩）---２０ｇ
赤ワイン---１００ｃｃ
水---２００ｃｃ
トマトピューレ（３倍濃縮）---１本（２００ｇ）
塩、こしょう---各少々
| 作り方 |
下準備
・プルコギビーフと薄力粉を混ぜ合わせる。
・玉ねぎは薄切りにする。
・しめじは石づきを落として小房に分ける。
１．【炒める】
フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、プルコギビーフを炒める。
２．玉ねぎ、しめじ、塩、こしょうを入れてさらに炒め、バルサミコ酢、赤ワインを回しかけてアルコールを飛ばすように炒める。
３．【煮込む】
水、トマトピューレを加えて蓋をして湯気が立ったら弱火で約１０分煮込む。
＊トマト缶を使用の場合は、水の量を調節してください。ピューレを使うと煮込み時間の短縮になります。
昨日の晩御飯
・プルコギビーフハヤシライス
・塩炊き大根 万能らっきょう酢味噌の洋風だれ
・青梗菜とサーモンのスープ
今日はごはん（丼）ものの日～。
プルコギビーフ使いきりにふさわしい曜日になりました。＾＾
おいしかった～。
ちょりパパいわく
「あれもいいが、これもいい。」一人で審査してました。
ゞ(´ε｀)
ちょり大根。笑
何にしようか迷ったけど、サラダよりももんちゃんも食べれる煮たものがいいかなと。
おでんもまた食べたいってこの間から言ってたしーー、
塩で炊いてみよう！
米、塩、酒。
圧力鍋で炊きました。
大根葉は塩茹で。←食べ方はほぼ決まってる。笑
皮と面取りした大根は、ほかのお料理で。
炊いたよ。
昨日の万能らっきょう酢の残りにオリーブオイル、ブラックペッパーで洋風にアレンジして。
そのままでも食べれる塩炊き大根にしたいので、また大根買ってこよう～。
なんて思ってましたら、
「ちがうよーー！！
あのぱりぱりしてるやつがいいんだけどぉーーー」
o(T◇T o)・・・ぬわっんとっ
痛恨のミスっ！私！！
これかっ！！
ごご・・・ごめんよ・・・。
まるっと１本炊いちゃったよぉーーー。
(тωт`)
あ、干した大根があったから、それで作ってみようかね。
これも昨日残った塩サーモンの残りといただきものの青梗菜でスープ♪
アーモンドパウダーのコクがあり、豆乳で少し深みを増し。
ナンプラーでほんのりだしを。＾＾
「かれー？しちゅー？おいしいね～」
確かに。
どっちかってーとどっち？
ヾ(＇∀＇o)ﾉ
ちらっと見えるのは今週末の予行練習のちょい試し品です。
前倒しで先走って食べるので、
みんなが席につく頃は、さぼさん状態です。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
もんちゃん３コマ道場です。
昨日はーーー
ニトリに枕を買いに。
ちょりの公文の待ち時間、
いつもは終わってから児童館やら公園だけど、
冬は公文まで歩いて行って、この時間を外遊びタイムにしようかな。
超スローに
転ぶ？いや、、寝転んで？
ました。
Σ(-∀-；) 大丈夫か～い？
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
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リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊作ってくれてありがとうございます＊
【万能らっきょう酢】
「そのまま飲めるー♥」わかる～～笑 早速作ってくれてありがとう♪
ゆーママちゃん
【ミート＆クリームスパゲッティグラタン】
「激うまっ！！」感動～～！！
ゆーママちゃん
「結構短時間でできたし、なんといってもしつこくない！さっぱりやねん うまいっす！」気に入ってくれてうれしぃ～！
ロビンちゃん
【切り干しの食べるスープ】【ホクホクにんにく醤油かぼちゃ】
「スープやば～！気付いたらちょりママちゃん尽くしだった。」感謝感激♥♥
ゆーママちゃん
【プルコギケジャンクッパ】
「うまうま～！」メールでありがとう～☆
彩ちゃん
【カルパッチョ風かぶの塩昆布だれ】
「作ったの二回目です！旦那ちゃんお気に入りのカブレシピ～！我が家ではリピート決定！」こっそりレポに感激☆
まなちゃん
【やわらかチキンナゲット】
「作りました(^-^)
美味しかったです(*^□^*)こちらも息子が気に入ってくれました☆一口食べては次へ…たくさんキープしてました」梅しそ＆味噌バージョンの声もうれしかった～☆
☆香☆ちゃん
【ベルギーポテト】
「２回目作りました(^-^) これから何度も登場すると思います(^o^)」感激！！すでにリピなんて～☆
☆香☆ちゃん
