まだまだしんしんと降っているので、もっと積もりそうです。
そんなときに限って、車がない・・・。
お迎えは徒歩という・・・
o(T◇T o) まじっすかー
が、がんばりましょう、ね、もんちゃん！！
・・・おんぶ。。。。(´д｀ι)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
レモンごま和えの塩豚丼
思いのほか時間がなくてストックに頼った晩ご飯です～。
あってよかった～♪(σ´∀`)
定番ストックおかずの塩シリーズ。
塩鶏・塩豚・塩鮪
煮汁まで使えるから、
いや、、、煮汁が美味しい副産物で、余すことなく使えます。＾＾
３品の中で一番煮汁の多い塩豚。
丼にも汁にもたっぷり使いました～♪
まずは丼！（ちなみに昨日は丼ごはんの日なのでピッタリだったな。）
すでに火が通っている塩豚なので、切って和えてのせるだけ。
簡単手早くできるのでほんと助かります。
昨日は味付けもいつもと違う味付けで。
これがまたね～。
好きな人は好きかも。（当たり前？）
ちなみに家では好評でしたよ～～♪
レモンとごま。
合う？合わない？合うんだなぁ～～♪
＜簡単メモレシピ＞ 約４人分
塩豚・・・１/２量～
煮汁---大さじ４
レモン汁---大さじ１
ねりごま（白）---大さじ１
砂糖---大さじ１
ナンプラー---小さじ１
塩豚は細切りにして調味料と合わせて、温かいごはんにのせるだけ。
塩もみしたきゅうりをのせて出来上がりです。
たたき長いもの塩豚だし汁
こちら大好評～♪＾＾
温かい汁物、体にしみますね～。
しょうがをピリっときかせて。
【油揚げ豚汁】のアレンジともいえるかな。
ごま油で野菜を炒めてから、煮汁と水（２００ｃｃ）を合わせて蒸し煮します。
野菜に火が通ってから、水分を足して、調味料そして、
叩いた長芋を加えてひと煮込みして出来上がり。
だし昆布は使わずに塩豚の煮汁を大さじ６くらい入れてます。
このたたいた長いもがまたいい味だしてて、
今度はちゃんと作ってみよう～♪＾＾
塩とみりんをきかせて、味噌はほんのり。
それが我が家でお気に入りの豚汁です。
あ、今日は豚肉は煮汁だけだった。
(o-∀-o) ﾊﾊ
薬味切り干しアボカド
お次はこれもストックにオススメの野菜調味料から～。
薬味が苦手な方でもいける具沢山醤油です。＾＾
＞＞【薬味醤油】
普通に切り干しと和えようと思ったたんだけど、
食べてくれよ～の訴えがあるアボカドがいたので、一緒に。
見た目はアレですが（笑）、味は美味しい～。
ちょりが和えてくれて「うん！ぐぅーだよ！」って親指サインいただきました。
(｡･ｗ･｡ )
塩鮪のところてんサラダ
こちらもストックしてあった【塩鮪】のアレンジです。
ところてんを中華風のさっぱりサラダでいただきました。
これのアレンジともいえるかな。＾＾
＞＞【ところてん中華サラダ】
水分が出やすいので、食べる直前で作るのがオススメです。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は今週末にお仕事の場となる二子玉川まで行ってきました。
もんちゃんは電車でいい子にしてくれてるので、助かります。
お洒落なマダムの町（って思う私）。
私がお役に立てるかどうか・・・いや、がんばります。＾＾
地下鉄はエレベーターがないので、バギーを担ぐ私。
筋トレにもなりますな。
o(T◇T o) ににのうで・・・
大好きな山手線。
家に帰ってからさ、
「がたんごどーん、がたんごどーん」
テーブルの周りをグルグルと回ってました。
(｡･ｗ･｡ )
+++キチントさんモバイルレシピ更新+++
**隔週水曜日更新**
今週末はひなまつりですね～。
簡単にひなまつりカラーの茶巾にぎりで食卓を飾ってみてはいかがでしょう。＾＾
菱型やデコ型で作るのもいいけれど、これなら小さなお子さんと一緒にできますよ♪
【ひなまつりカラーの茶巾にぎり】
＞＞＞キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル
+++++++++++++++++++++
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
ご質問などに随時お答えしてます！！リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
＊作ってくれてありがとうございます＊
【やわらかチキンナゲット】【ジューシーフライドチキン・ヨーグルト仕込みⅡ】
「かなりの頻度で作らせてもらってます。♪」感激です！！リピがまたうれしぃ～♪質問下でお答えします！＾＾
いけぴーちゃん
【白鶏】
「２枚いっぺんに作ったけど、塩鶏よりちょっと長めに火を入れて作ってみました(*^▽^*)子供たちに大好評で「また作ってね！」と言われました。大好評というより、ガッついてましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ」だぁーん！うれしぃ～☆早速にリピの声に感動です！ありがとう～☆
しゅわっちちゃん
【塩鶏】
「我が家も今では常備してます。姫なのに、食欲は男子高校生なみΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ」うれしいです～！白鶏もぜひぜひ！＾＾♪
最近はちょりの好きなにぎり。（酢飯をにぎって塩鶏をのせただけ。柚子胡椒でどうぞ）
コブサラダも好きですね。（アレンジといえないかも・・・笑）
【ジューシーフライドチキン・ヨーグルト仕込みⅡ】
「この間も作りましたよ。チキンⅡ。お知り合いにも紹介しました。
次回からはレシピなしで多分作れると思います。」感動的な！！私、見ないと作れないのに・・・笑
ぐりさん
＊質問のお答えです＊
いけぴーちゃん
ナゲットの成形ですが、小さめにしてはどうでしょう？おそらく大きいのでだんごになってしまうのかなと・・・とは、パン粉は最後に混ぜることでカリっと感がでます。イメージ的には小さな丸型にしてから、平らにしてナゲットみたいな形にする（そのままだ・・・）のがいいかなと思います。＾＾
hiroちゃんへ
そうそう～、チャットみたいにお話できるよ～。＾＾
ライフがオススメです（ってかそれしかしてない）。笑
みよちゃんへ
なす・・・驚きの茄子・・・笑
ちょりがなすが苦手だったので、こんな料理作ったりしましたよ。＾＾
【さっぱり黒酢香味だれ☆なすのくずびきうどん】
辛いものが大丈夫なら、ちょりパパからＭＶＰいただいたものがこちらです。笑
【冷やし麻婆茄子だれの奴豆腐】
他にもなすで検索かけると出てくるかと思います。よかったら♪＾＾
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
