今日は綺麗な空が広がってます。
今週も１週間がんばっていきましょう～！
来週月曜日は卒園式。
小学校の準備も終え、気持ちが入り混じる１週間になりそうです。
よい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
角切りヒレチャーシューと煮汁で炊き込みごはん
開発レシピできました～。ヽ(´∀｀)ﾉ
豚ヒレ肉のブロックを使って簡単チャーシュー。
煮豚ともいえるかな～、でも味はチャーシューです。＾＾
裏返す作業や煮汁をつけながら煮ることができないレンジ調理。
解決策は“角切り”にすること。
そのまんまといえばそのまんまですが、
これで味、火通りも均一にスピーディーになりました。
電子レンジ圧力鍋
で作るから短時間でも火が通りしっとりやわらかいです。豚肉の味はかみ締める美味しさが味わえます。＾＾
しみじみ美味しい～。
ヒレ肉だから脂っぽさもなくすごくさっぱり。
やっぱりモモ肉でもやってみたくなりました～～。
加熱時間が変わってくるかな～。今度やってみよう～♪
豚肉は煮汁と浸しておくのがオススメです。
（今回はすぐに使ったので少ないけどね。）
煮汁が結構あるので、アフターを楽しむのは次の日以降がいいかな。＾＾
からしがまたよ～く合う合う！！
すすむ、すすむ！！
一度で二度美味しい。笑
煮汁の美味しい活用方法は、やっぱり炊き込みごはんで！！
これが～～～！！
このために作ってもいいって思えるほど好評でした。＾＾
「このごはんが、やべーな！やべー！」
チャーシューを炊き上がったごはんに混ぜてもいいね。
もんちゃんがこのご飯をすこぶる気に入って、よく食べる食べる！！
昨日はごはんを事前に水に浸しておいたのと、
蒸らし時間もしっかりとったのでふっくら美味しかった～。
使った圧力鍋はこちらです。
→→MEYER 電子レンジ圧力鍋 ベージュ MPC-2.3BE
冷やし麻婆茄子だれの奴豆腐
数年前のちょりパパＭＶＰ。笑
今年の夏もなすがたっぷりあるときには、たびたびストックしておくことでしょう～。
豆腐にはもちろんごはんにも、麺にも合う。
食べる野菜だれです。＾＾
＞＞【冷やし麻婆茄子だれの奴豆腐】
メインの茄子が見えてない？
そうねぇ・・・。
課題で使ったかぼちゃ。
皮はいつもは一緒に食べちゃうものだけど、課題に使ったのは果肉だけ。
捨てるのはもったないし、大好きな部分でもあるので、刻んでのせました。＾＾
なんか美味しい・・・笑
もんちゃんもこれだけ上手につまんでました。
（茄子は辛いからね。無理だわな。）
課題の試作あれこれ。ＯＫなものＮＧなものアリです。笑
まだ全部そろってないので、引き続き試作に励みます～。
どれが採用されるかな。
そんな楽しみもありますね。
(σ´∀`)σ
もんちゃんに炊き込みごはんがすごいヒットしてて、
よく食べるんだな～～♪
うれしなぁ～。
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
さすがかぼラー!!
これもよく食べました。
「あ、見た目とぜんぜん違うのな。これうめ～！！」って。。。
失礼発言の主のご意見いただきやした。
w((＇Д＇))w
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
もんさん日記～～。
なんだってこんなところで寝るんでしょう。
(-公-、)
ちょりパパに、大好きな山手線の電車のアナウンスを教えてました。
音楽から言葉まで～。
なんか言ってる！
合ってる！！気がする！！笑
左に持ってるのは、
マッシャーです。
だからなんでよっ！！
Σ(-∀-；)
電車本にうっとり。
が～たんご～とん。
がたごとんー。
いろんなガタゴトンがあります。
(｡･ｗ･｡ )
足なんか、
いっちょ前だよね～。
∵ゞ(´ε｀●)
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
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ご質問などに随時お答えしてます！！リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
＊作ってくれてありがとうございます＊
【ジューシーフライドチキン・ヨーグルト仕込みⅡ】
「もう、レシピ見なくても作れちゃうらしい(笑)ほ～んと、やわらかくて美味しいんだよね～」ぐりさん作！！見なくてもいいなんて～～いつもありがとう～♪
yuiちゃん＆ぐりさん
【ナンプラーかつおだれ・レタス豚しゃぶしゃぶ】
「ナンプラーが少々苦手な私と酸っぱいタレが苦手な娘が競い会うように食べてました(~▽~＠)♪♪♪
レタスも野菜もいっぱい食べられるしいいですね～」そうなんですよ～！本当に食べやすいですよね。＾＾レタスももりもりです。笑
【白鶏】
「白鶏も何回か作らせていただきました！私は塩鶏＜白鶏かなぁ」ふふ。分かります～。うちも久しぶり？に？白鶏つろう～～＾＾
ろっきー ちゃん
【白鶏】【梅醤油切り干し】【塩鮪】【塩豚】【完熟トマトごまドレッシング】【しょうが山椒砂肝】
「常備で、茹でたほうれん草＆ご飯とコンビでニヤニヤ～お友達を招いた時には、リクエストのリピートです！」感激です！いつものごはんからおもてなしまで～～♪涙でます！！
ひろころちゃん
【はんぺん餅チーズ揚げ焼き】
「感動でした。食べた瞬間 これ！おいしい～の薬丸さんがおりてきました（笑）」あら！素敵なコメント！！登場できるといいですね～。(｡･ｗ･｡ )
なるちゃん
【白鶏】【やわらかチキンナゲット】【鶏ひきマイルドコロッケ】
「家族が寝てからせっせと白鶏、やわらかナゲット、マイルドコロッケと一気に作りました！おいしい～(☆o☆)揚げ物の味見がとまらず、ついには缶ビール空けちゃいましたf(^_^;ｴﾍ」やった！あけましたね～～笑 たくさん作ってくださってめちゃうれしいです～☆
ひより ちゃん
【白鶏】
「塩鶏よりさっぱりして、煮汁のカレーソースをかけて食べたらご飯がモリモリ進みました☆」カレーソースごはんもりもりですよね～。食べたくなりましたぁ・・・笑
よっしーちゃん
【塩鶏】
「最近は白鶏派でしたが、塩鶏も「やっぱり美味しぃ～♪」でした(*^▽^*)シフォンカステラや、ベルギーポテト、やわらかナゲット…他にもたくさん笑」感激です！！たくさんもぅ・・・涙がぁ～～o(T◇T o)ありがとうございます！
さらりんママちゃん
【塩鶏】
「ストックしておいた塩鷄をお茶漬けにしていただきました。塩鷄、奥が深いな。」お茶漬け！！新鮮です～＾＾今度やってみます！！
chieminちゃん
【塩鶏】
「ご飯ｽﾄｯｸに塩鶏作って行ったんだ～♪そしたら冷蔵庫にあったからか、気付かれずにそのままあった…。明日の昼にちらしにして私が食べるぜい！」うん！ぜひぜひ！らっきょう酢もオススメよ～＾＾家族へのストックごはんに！ありがとう～！
ぷみちゃん
＊質問のお答えです＊
Ｍａｋｉちゃん
上手かどうかは別として・・・笑 好きなのは食べることが好きだったのが一番ですね。アルバイトも全部飲食関係だったので。（笑）その好きが講じて仕事にするようになってレストランで勤めたりしました。仕事以外で毎日お料理するようになったのは、結婚してから。ブログをはじめてからはもっといろんなものに挑戦するようになりましたね～。何事もそうかなって思うのですが、やった分だけ上達するように思えます。＾＾ケーキ作りとかはブログ初めてからですからね～。笑 アイディア・・というか、、とにかく簡単で楽で！そればかり考えてます。笑
さらりんママちゃん
レンジ圧力鍋で大根の下ゆでですが、水はいれてますよ～。＾＾かぶるくらいですね（だったかな。笑）。
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
