とても綺麗な空が広がってます。
空は一つだな～～。
なんて朝からしっぽりした私です。
よい１日がふりそそぎますように☆
【今日のレシピ】
白鶏フレンチサラダ丼
塩鶏を食べていると白鶏が食べたくなってきます。
(｡･ｗ･｡ )
作ってくださった方も多く、好評で嬉しいです。
私にとっても思い出の一品なんだよね～。
温かくなってきたのでサラダ丼でいただきました。
もちろん煮汁を使ったドレッシングで。
カレーソースもオススメだけど、これもまたオススメのアレンジになりました♪
白鶏のアレンジはこちら→→アレンジレシピ
こちらにもあとで追記しておこうかな。＾＾
ごはんに生野菜、白鶏をのせて、白鶏フレンチドレッシングをかけるだけ。
なんとも簡単などんぶりです。＾＾
ドレッシングも混ぜるだけでできる！
白鶏を作るときにオイルを少し入れているので、ドレッシングでは入れずに。
それでもとろとろ～～。
野菜にもよくからみます。＾＾
フレンチだけどごはんにも合うんだな～。
家族そろって満足満足のどんぶりでした！
白鶏フレンチサラダ丼
| 材料 ＜４人分＞ |
白鶏---１枚
ごはん---４人分
レタス、トマトなど---各適量
【白鶏フレンチドレッシング】
ヨーグルト---大さじ４
煮汁---大さじ２
酢---大さじ１
砂糖---小さじ２
塩---小さじ１/２
こしょう、ガーリックパウダー---各少々
| 作り方 |
１．ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
２．どんぶりにごはんを盛り、千切りにしたレタス、ほぐした白鶏、さいの目に切ったトマトをのせる。
３．１のドレッシングをかける。
出来上がった白鶏から煮汁を取り分けて、材料を入れて混ぜるだけ。
ドレッシングは冷やしておいてくださいね。
野菜スープは万能だれで作る超簡単スープです。
↓(o-∀-o)
万能ナンプラーだれの野菜スープ
味付けしたのっていったら・・・これだけと言ってもおかしくないほど。
ナンプラーは味付けだけじゃなくだしの役割もしてくれる優秀な調味料です。
もう・・・虜ですね。
＞＞【万能ナンプラーだれ】
鍋に野菜、ナンプラーだれ（大さじ３）、水（２００ｃｃ）、にんにくすりおろしを入れて蒸し煮します。
湯気が立ったら弱火で蒸し煮して野菜がやわらかくなったら、水（４００ｃｃ）を加えて、煮立ったらこしょうをふってナンプラーだれで味を調えてできあがり。
万能調味料にもなる混ぜるだけのたれ。
ナンプラー苦手さんも食べやすいですよ～。
昨日の晩御飯
・白鶏フレンチサラダ丼
・万能ナンプラーだれの野菜スープ
・課題の試作
・課題の汁で一品
野菜たっぷり！
あぁ～～、大満足です！！
課題で作った漬け汁。
ごはんによく合う汁だったので、もったいないもったいない。
こんなときは、９９％乾物に吸わせることが多いです。
乾物って・・・切り干しが９５％。
ほとんどじゃん。
(｡･ｗ･｡ )
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
お迎えをしてから幼稚園で遊ぶ１時間。
もんちゃんと一緒の遊んでくれるちょりです。
あっち行ったり、こっち行ったり。
一緒に二人でちょりちょりと歩いてます。
（ちょりという名の由来だね。）
お家に帰ってきてから、こんなことしてました。
「とんとんとんとん ひげじいさん♪」
よくある歌です。
でもこれって、
楽しいバージョンとおちゃらけバージョンがあって、
ひげじいさん♪のあと、ズル～だの、ズゴォ～だのビヨ～ンだのがあってね。
それをもんちゃんに教えてました。
ひげがのびたり、涙が激しく落ちたり、
メガネがずるっと落ちるってのもあったな。
でもこっちの方が子どもってよく笑うんだよね。
(o-∀-o)
昨日、お風呂でちょりが聞いてきた質問なんですが、
「けっこんってさ～、いっしょにくらすってこと？」
！！！
えええっと・・・。
そうね、そうでもあるわ。
えええっと・・・。
えええっと・・・。
((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))
答えにつまる私がいました。
一緒に生きていくことを誓いあって～とか！！？？
(-公- ;) うーん
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
ご質問などに随時お答えしてます！！リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
＊作ってくれてありがとうございます＊
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
んまー、美味しかった！煮汁、やばい！今日のお昼も煮汁ごはんにﾁｰｽﾞかけてドリア風にしたよ！！
火の通ったﾐﾆﾄﾏﾄがまた！あぁ、もう食べたい。」笑 わかる～～！そうそうまた！！の味だよね～＾＾気に入ってもらえてよかった！グルっぽに投稿ありがとう☆
ぷみちゃん
【手羽元の無水塩カレー煮込み】【シーフードバジリコ・ペンネ】
「真っ先に作ったのが、バジリコペンネと手羽元無水塩カレー煮込み♪とっても美味しくて家族が大絶賛してくれました！！」わゎ～！うれしいです！！大絶賛に感激です！！＾＾レシピまた作りますね～。
まりかちゃん
【シフォンカステラ】
「すでにリピさせていただいてます(^o^)／本当にフワハワで美味しいです(o~-')b」抹茶バージョンぜひ！＾＾いつもありがとうございます～♪
☆あじさい☆ちゃん
【シフォンカステラ】
「実は今日も作ったんだ♪カステラ♪美味しかったす♪四角い方でつくってみた。」へ～～！四角だと本格的になりそう！いつもありがとう～♪
さすけちゃん
【塩鮪】【焼きしいたけ醤油】
「塩鮪、本当に大好き❤今日も作っってたーんと食べました♪^^やっぱり間違いない美味しさでしたわ～♪」やった！ありがとう～♪笑 豆腐との組み合わせもいいね～＾＾おにぎりもやばいよ！ｗ
みきりんこちゃん
【手羽元の無水塩カレー煮込み】【塩鮪】
「とても美味しかったです。塩鮪作ったところ、こちらは美味しくて大好評でした。」気に入ってくださってうれしいです～！！よかった～☆
みよ さん
【コンソメ味雑炊たっぷりブロッコリー】
「うめ～～～娘も、もちろんおかわり！」なんと！！退院直後！？もぅ・・感激～～☆
ロビンちゃん
＊質問のお答えです＊
みゆ☆ちゃんへ
チキンハム。鶏ひき肉でやってらっしゃった方もいらっしゃいますよ～。むね肉よりも油分が多いからか、よりジューシーでコクがある感じ仕上がる感じになるようです。＾＾
みよさん
電子レンジ圧力鍋で魚料理ですが、私もやってことがないので憶測でいいますが、、おそらくにおい移りがとれなさそうかなと。。。お肉や野菜でもにおいが移ることがありますが、魚は一度使うととれなさそうなので、骨までやわらかくなるのはできないので、それはやはりガス火の圧力鍋がいいかと思います。においがきつくないものだったらいけるんでしょうかね～。すみません、はっきりお答えできず。。。
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
