今日もいいお天気♪
昨日は天気がよかったもののすごい風で・・・。
風がやむと気持ちがよかったです。お布団もふかふかでした。＾＾
ただいま電子レンジ圧力鍋のレシピ開発中～。
昨日は粉もの、デザートに撃沈してヘコんだ私です。涙
ですが粉ものは発想を変えたら・・・！見えてきました。＾＾
今日もがんばるどぉー♪
よい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
〆塩サバの塩焼き
昨日は月曜日、焼き魚の日～。
塩サバをさっぱりいただきました。＾＾
そのままで食べても美味しいけど、少し味付けをプラスするとまた違った美味しさに出会います。
照りがでますね～。
レシピってほどでもないので簡単メモで。
＜材料＞
塩サバ---２切れ
しょうがすりおろし---１片分
酢---大さじ２
＜作り方＞
１．塩サバは半分に切り、皮に切り込みを入れる。
２．しょうがすりおろし、酢を回しかけてラップをして１５分ほどなじませる。
３．魚焼きグリルで身の面から焼き、裏返したら漬け汁をかけてさらに焼く。
途中、塩サバをかえしながら漬けるといいですね。
２人分電子レンジおでん
昨日は試作に終わり、本日完成出来上がりました～。
MEYER マイヤー 電子レンジ圧力鍋の簡単レシピです。
おでんってたっぷり作らなくてはいけない気がして、
食べたいけど・・・面倒だからいいかーー。なんて思うことも多々あります。
下準備も何気にやることが多くて・・・。
そんな方にオススメの簡単にできるおでんです。
だしも必要なし！
圧力鍋につめてレンジで加熱して出来上がりです♪
昨日はね。。。実はこんにゃくを買い忘れて、大根増量、にんじんをプラスしました。
やっぱりこんにゃくは必要だね。笑
２人分電子レンジおでん
| 材料 ＜２人分＞ |
大根---１５０ｇ
酒---大さじ１・１／２
みりん---大さじ１・１／２
塩---小さじ１／２
早煮昆布（乾燥）---５ｇ
こんにゃく---１袋（１９０ｇ）
卵---２個
練り物類---３００ｇ
かつおぶし---１パック（５ｇ）
水---４００ｃｃ
しょうゆ---小さじ１／２
| 作り方 |
下準備
・昆布は湿らせたキッチンペーパーに包み、やわらかくなったら適当な長さに切って結ぶ。
・大根は皮をむいて厚さ１ｃｍに切り、ピーラーで面とりをして竹ぐしで数ヶ所刺す。
・たまごは沸騰した湯で約１０分ゆで、冷水にとって皮をむく。
・こんにゃくは切り込みを入れる。
１．【下味をつける】
圧力鍋に大根、酒、みりん、塩を合わせ下味をつける。
＊下準備と同時進行するのがオススメです。
２．【入れる】
１に昆布を入れ、かつおぶしを散らし、ゆで卵、こんにゃく、練り物類をつめる。
水を注ぎ、しょうゆを入れて軽くおしてなじませる。
３．【レンジで加熱する】
蓋をして５００Ｗのレンジで１８分加熱し、１０分蒸らす。
塩（少々）で味を調える。
まずは早煮こんぶから。
同時進行でゆでたまご、大根を下準備していきます。
こんにゃくも準備したら、だしはかつおぶしパック！
そのままぱらぱら～～っと入れて。
厚削りのタイプでやると一層いいですね。
練り物によって塩加減が違ってくるので、調整は最後に。
連日していた試作で気になることがあったので、レシピを改良したサラダ。
根菜の味噌汁とごはん新たまねぎ（たまねぎ）のたまり漬けでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は強風の中、通学練習しました。
途中、きゃ～～とかいいながら飛ばされ感を楽しんでました。笑
３０分ほどかけて小学校に到着。
道も景色もなれてきました。
どんどん近くなる気がするよね。＾＾
「早寝、早起き、朝ごはん」
小学校の前で復唱です。
せーのっ！
「はやね、はやおき、あさごはん！」
(´∀｀)ﾉ(´∀｀)ﾉ
もんさんも頼んだよーーー。
( ´艸｀)
昨日は行って帰って。
ノンストップです。
ちょうどお家に着いたのは１時間後。
それでもこんな感じで元気いっぱいでした。
よしよし！
今日もいくかーーー！
もんさんは・・・
オチ。。。。
(o-∀-o)
「きょうはさ、あさごはんいーーーぱいたべたからだいじょうぶだったんだよ！」
「たべないと、あぁぁ～～～ってなるからね！」
あぁぁ～～～
おなかがすいたぁ～～～の
あぁぁ～～～～
(｡･笑･｡ )
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
＊作ってくれてありがとうございます＊
【白鶏】【新玉ねぎのたまり漬け】
「やっぱりでした♥♥合わせて食べるとなんとまぁ♡
おいしいものとおいしいものを合わせて、おいしくなるのなんて当然だけど感動～」！！わ～やってみたぃ～～！！＾＾♪
ひろころちゃん
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
「おいしかったよ＼(^o^)／」←やった～～ｗ
あゆみちゃん
【ベルギーポテト】
「今回は爆発しませんでしたよ～♪ですが、これで本当に成功なのか、ちょりママさんに味見して欲しいくらい不安になりました(笑)」笑 いきましょうか？笑 早速リベンジありがとうございます！＾＾
植村さん
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
「美味しくって、いい自分誕生日ご飯になりました(^^)v」わー！お誕生日おめでとう！！ごはんに抜擢感激～～！
なおちゃん
【新たまねぎのたまり漬け】
「味見したら美味しくて感激(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))昨日は茹でた菜の花と和えて食べました。
1㎏作ったけどすぐ無くなっちゃうかもー(笑)」ありがとうございます！！こちらが感激です！！
ようこりんちゃん
【新たまねぎのたまり漬け】
「息子にも旦那さんにも、大好評！
息子は学童へ持っていくお昼にも、
お弁当のほかに別タッパーで、たくさん入れてね！と言うほど気に入ってくれました。」お弁当にも！！感動ですーー！！涙
ぱたぱたちゃん
【新玉ねぎのたまり漬け】
「とっても美味しく出来たので、掲載させていただきました。さっぱりいただき、血液さらさら～～～～～」ありがとうございます！にんじん入りもいいですね～。＾＾
コージーさん
ひろころちゃんへ
手羽元の無水塩カレー煮込みなんですが、手羽元を下にしたんですが、焦げやすいので弱火でやるのがいいかなと思います。＾＾
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
