朝は少し肌寒く、日中は暖かい。
ほんと春の陽気です。
今日はお迎え当番で小学校まで行ってきます。
本当は毎日でもこのくらいの時間のお散歩した方がいいんだろうな～。
往復１時間。結構いい距離です。笑
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
とろとろレンジエビカレー
MEYER マイヤー 電子レンジ圧力鍋開発レシピです。
追加１点（中途半端な１９だったからね。笑）２０レシピそろいました。
これも超簡単！オススメのレンジで簡単とろとろカレーです。
ベースのレシピはこちら。
＞＞【レンジで８分 究極エビカレー】
アレンジをしてワンステップ（鍋に入れておしまい）のレシピに仕上げました。
ん～、おいしい～～♪♪
「これって別腹だよなぁー」といってとまらなかった主です。
ま、気持ち分からなくもない。
(｡･ｗ･｡ )ぷっ
今回はお手軽に冷凍のむきえびで作りました。
小さいと存在感が薄れるので（笑）、
（大）とか（ジャンボ）なんて表記されているむきえびを使うのがオススメです。
えびはぷりっぷりっ。
カレーはとろっとろっ。
ごはんがすすむ～～♪
カレー粉大さじ１入っているので、結構スパイシーです。
お子様にはちょっと無理かも。
大人さんだけのカレーやお昼にも作れる手軽さです。
ぜひ一度お試しください～♪
とろとろレンジエビカレー
| 材料 ＜２人分＞ |
冷凍むきえび（大）---６～８尾
片栗粉---適量
Ａ
玉ねぎ---１個
トマト---１個
にんにくすりおろし---１／２片分
カレー粉---大さじ１
白ワイン---大さじ１
ナンプラー---大さじ１
オイスターソース---大さじ１
はちみつ---小さじ１
グレープシードオイル（又は油）---大さじ１
バター（有塩）---５ｇ
塩、こしょう---各少々
| 作り方 |
下準備
・むきえびは塩水に浸して解凍して水気をきる。背に切り込みを入れて片栗粉をつける。
・玉ねぎはすりおろす。
・トマトはさいの目に切る。
１．【混ぜる】
圧力鍋にＡを入れてよく混ぜ、エビを入れてひと混ぜする。
２．【加熱する】
５００Wで約８分加熱し、圧力鍋を軽く揺すって中を混ぜるようにし、２分蒸らす。
３．【味を調える】
バターを入れてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。
圧力鍋に入れておしまい！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
追記しておきます。
＞＞【電子レンジ圧力鍋レシピ】
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お仕事日記
昨日は午後から打ち合わせだったので、
２人はママ友に預けていきました～。
ほんと助かります！！大感謝！！
ごはんはお出かけ前にカレー、再来月の課題品を仕上げて。
そして、、、帰ってきてから最終調整の試作課題ができたので、
ワーワーと作りました。
しばらくまた試作＆仕上げの旅が続きます～。
で、昨日は～～
こちらに行ってきました～～。
何度もお世話になっている方（？笑）ですが、
実は局内に潜入するのは初めてでして、、、
えぇえ、、そりゃ、、、もぅ、、、
ド・緊張 ですよ。
w((；＇Д＇；))w
これから仕上げに入る大きなお仕事の前の打ち合わせです。
まずは、最終調整にむけてがんばります～！
さて！
早いうちにお家のこと＆試作します～。
ヽ(´∀｀)ﾉ
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
ご質問などに随時お答えしてます！！リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++レシピ更新+++
バックナンバーからのご紹介です！
ベーグルとあんぱんおコラボ。＾＾あんベーグル♪
＞＞あんベーグル のレシピ｜タベラッテ
あんこも手作りの方はこちら。→ 【粒餡（小豆煮）】
電子レンジ圧力鍋だと適量ができますよ。→ 【少量ゆであずき・粒あん】
+++++++++++++++++++++
＊作ってくれてありがとうございます＊
【オニオンデミグラスレンジ煮込みハンバーグ】
「想像通り美味しかったのです。が母の狙いは翌日にスパゲッティ(^^)v娘・・無言で食べ続ける(笑)
そうだよね！美味しい時に言葉は必要ないです（なパターン）」感激すぎるコメント・・・涙もんです！ありがとう～♪
うさぽんちゃん
【塩鶏】【割り干し大根とキャベツのしょうがもみサラダ】
「割り干しが無かったので切り干しでしたけど…
やっぱりおいしいなぁ、切り干しって！！また丼みたいにご飯に乗せてワシワシ食べちゃいました～(^o^)」ワシワシ・・わかる！ほんとののちゃんと合うわ～～＾＾いつもありがとう♪
ののちゃん
【やわらかチキンナゲット】
「文句なしに「美味しい！」でした。食べましたー！！無言で、黙々と(笑)
しかも3個も。かなり嬉しかったです。また作ります！」娘ちゃんの食べっぷり感動です！ありがとうございます～♪
ちゃこちゃん
【はちみつレモンスチームチキン】【新たまねぎのたまり漬け】
「旦那様は「ん～美味しい!!」と連発してました(笑)」
「お気に召したようでリピートの催促が…新玉ねぎGETしてあるので、また1㎏仕込みます(#^.^#)漬け汁も無駄にせず切り干しに吸わせて食べました。実は煮物以外で切り干し食べた事なくて、初めての食感で美味しくて今まで損してたー」最高です。笑 切り干しやばいですよね～～あぁ。。。うちもまた食べます。＾＾ありがとうございます～♪
ようこりんちゃん
【鮭とサイコロ野菜のクリーム煮】
「大好評でした！あんなにクリーム煮になるとは…驚きです。２歳の娘がずっと無言で皿のクリームソースをすくってなめるように食べていました。ｗ 主人に「これ好きな味じゃない？」と聞くと「すごいおいしい」とよろこばれて大成功です。」感動です～！！ご家族に気に入ってもらえて。。。またお皿綺麗に！！お礼を！笑 ありがとうございます♪
たま ちゃん
【新たまねぎのたまり漬け】
「昼間仕込んで、夕飯で食べ切っちゃいました。
主がうめーうめー連発！！まさか一回で終わってしまうとは…。また近いうちに作りますｗ」
【塩鶏】【白鶏】【やわらかチキンナゲット】
「何回かリピしてますｂ私は白鶏がお気に入り♪子供達はカレーソースラバーですｗ」感動です～！何から何まで・・・食べきったたまり漬け。素敵です。笑
rx2.12.com さん
ちゃこちゃんへ
右端のサイドバーにある検索のところに文字を入れてもらえると、ブログ内検索ができます。＾＾
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
