今日は雨が今にもふりそうなお天気です。
こんな日は室内遊びに限るねぇ～～。
主が出張のときは、いかない場所に行く。笑
カラオケと湯の温泉。定番ですな。
(o-∀-o)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
塩鮪
漬け丼で食べたばかりですが・・・
特売だったので今度は塩鮪にしました。
ストックできる魚おかず。
ツナみたいな扱いだけど、メインとしてもいける一品です。
シンプルな塩味だから使い勝手も抜群。
昨日ご紹介したレシピ本の塩シリーズの一つです♪
ツナよりもダイナミックに使える！！
(｡･ｗ･｡ )笑
今日は何していただこうかな～。
＞＞【塩鮪】
シーフードマリネ
コストコの大ぶりのシーフードミックス。
中途半端に残っていたので、ってか結構前のものだね。Σ(-∀-；)
なもんで、２００ｇまるっと使っておきました。
玉ねぎのすりおろし、野菜、オリーブオイル、酢、塩、ブラックペッパー。
冷凍のシーフードミックスは、酒を入れた熱湯でゆでて。
このゆでた汁はスープにしました。（もったいない感沸く。笑）
長ねぎ、えのき、砂糖、塩、こしょうで味付け。
だしが足りない場合はナンプラーを加えても。
あ、写真撮り忘れた・・・。
(-公-、)
その他は課題の品だったり試作だったりとごはん。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
食事中にオチるんじゃないかって、思っていたけどね。
食べる時間を早めにしているのもあるけど、オチなくなったな～～。
年少のときはほんと毎日オチ三昧の夕飯だったものね。
(o-∀-o) だっただった
１週間、また１週間。
気付けばもうすぐ１ヶ月。
先週まで私が言ったものを用意してましたが、
昨日時間割をもらってきたので、
自分で用意してもらいました。
「しょしゃ～～、こくご～～、さんすう～～。
のーともだね！」なんていいながら。
これからたくさんの壁にぶち当たって、
立ち止まることも、しゃがむことも、振り返ることもあると思う。
なるべく自分ひとりで乗り越えてほしいけど、
でも一緒に乗り越えたい気持ちもある。
大きくなって欲しいけど、
今のままでいて欲しい気持ちもある。
親も葛藤だねっ。
ヽ(〃´∀｀〃)
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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＊作ってくれてありがとうございます＊
【塩鮪】
「旦那サマも美味しいって食べてくれました～♪
煮魚系苦手な人なので、かなりめずらしい～と思いつつ、シーチキン好きだからかな？なんて思ったょ（笑」笑ほんとそうそう！ツナみたいだし、ちょっとお肉みたいだよね。笑 いつもありがとう～♪
ひなちゅんちゃん
【大根の舞茸だし煮 柚子胡椒風味】【塩鶏】
「大根は、やっぱり柚子こしょうが外せないですね～(^_^)
これ作るようになってから、我が家の冷蔵庫には常に柚子こしょうがスタンバってます 笑」のの家の定番だね～！ほんと毎度うれしい！！ありがとう～♪
ののちゃん
【切り干し大根とひじきの黒酢納豆】
「切干レシピ、どれもおいしくてたまらんです( ´艸｀)切干＆納豆大好きな私にぴったりのレシピみーつけたっ＾＾」←ブログより引用ｗ いつもありがとう～！あ、、私もこれ食べたい。笑
なつちゃん
【塩鮪】
「塩鮪、出すと真っ先に食べる息子です(^_^)
昨日も真っ先に食べてましたよ～！そのまま以外は、主にサラダや和え物、トッピングに使ってましたが、先日旦那さんが珍しくご飯作ってくれた時は、スープの具にしてくれました☆」使いまわしすごい！！いつもありがとう～♪
なおちゃん
【万能らっきょう酢】
「さきほど初めて作ってみました～使うの楽しみです切干レシピはかなり ほとんど毎日作ってるかも 私と子供達が特に大好きで夫の帰宅時には毎日残ってません（笑）切干の白和えはかなり好きで～す」らっきょう酢は薄めずにそのままで。切り干しにもよく合いますよ～＾＾
陽心 ちゃん
【豚そぼろコロコロれんこん】
「さすが☆ ちょりママさん!!
美味しかったです(^_^)v」感激です！！レシピ本も取り寄せありがとう～♪o(T◇T o)
ゆみ ちゃん
【ピーマンのピクルス】
「やっぱり美味しかったです～。
びっくりしたのが、醤油と酒で炒め煮した砂肝に乗せてみたら…めっちゃ合うんです！」砂肝と！！わ～～やってみたい！！ぜひソーセージでも！！笑
くま子ちゃん
【万能らっきょう酢】
「らっきょう酢と切り干しの組み合わせ、最高～～っ☆
毎日食べてます(*^^)v」うひひ、わかる・・・冷蔵庫でらっきょう酢みると切り干し用意したくなるんだよね。笑
みきりんこちゃん
うさぽんちゃんへ（特記ｗ）
息子ちゃん、素敵すぎ！！笑
メイッチちゃん
早速予約ありがとう♪
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
