今日はざんざん降りの一日です。
片付けもあるし～～、おうちの一日かな。
ＧＷ初日の雨。我が家は明日からになります～。
お天気少しは良くなるといいなぁ・・・。
よい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
ヨーグルト塩クッキー
１週間ほど前にちょりのお友達がお家に遊びにきてくれたときに、
食べてもらったクッキーです。
甘さは控えめ。
後味塩の味がピリっとします。
ついつい・・・食べちゃうクッキーです。
ちょりもちょりのお友達も、とまらずとまらず。。。
あっという間に完売！感動～～～。でした！！
o(T◇T o)
きなこ入れたり、黒ごま入れたり。
いろんなバリエーションが楽しめそう♪
卵とバターを使わない簡単クッキーです～。
ヨーグルト塩クッキー
材料費（目安)：１６０円
| 材料 ＜約２４枚分＞ |
Ａ
薄力粉---８０ｇ
アーモンドパウダー---２０ｇ
グラニュー糖---２０ｇ
ベーキングパウダー---小さじ１/４
塩---小さじ１／４
ヨーグルト（無糖）---２０ｇ
油---２０ｇ
| 作り方 |
１．ボウルにＡを入れてひと混ぜし、中央をあけてヨーグルト、油を入れる。
２．ヨーグルトと油をよく混ぜてから、スケッパーで粉類とあわせ、切るようにまとめる。
３．ポロポロとまとまってきたら、押し付けるように切りながらまとめる。
４．ラップに包み室温で１０分休ませる。
５．＊オーブンを１８０℃に予熱する。
生地をめん棒でのばし、三つ折にして伸ばす作業を数回繰り返し、厚さ０．５ｃｍ程度に伸ばす。
６．好きな形に切り抜き、天板に並べる。
７．１８０℃で１２～１３分焼き、底面に焼き色がついたら網に取り出して冷ます。
お子さんと一緒にどうぞ～♪
プチ撮影日記
昨日でラストです！（っていっても２日間でしたが。）
出版社さんのアシスタントの料理若男子（長っｗ）くんの名前が
実は「○牛くん」だってってことを、
知りました。（もう終わりだよ？）
ずーっと
「○吉くん」だと思っていた三人です。
（ライターさん、カメラマンさん、私）
「えええーー！！」
「○吉くんだと思ってたよー！！」
(σ´∀`)σ(σ´∀`)σ(σ´∀`)σ
ごめんなさい。○牛くん。
昨日の難関は「卵」。
卵を使った料理ってなかなか思うようにならなくて、
とくに半熟だの、とろ～りだの、たら～だの。
なんだかんだと一筋縄ではいかないのです。
思い出せば・・・
ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピの時は、
【とろとろエッグトースト】
新刊のうま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-の時は、
【とろとろオムライス】【薬味味玉】
やっぱり卵・・・。
(´エ｀；)
今回もやっぱり卵で、
全員一致で思うものができたときに、
拍手っ！！
（まだ終わりじゃないのに。）
お疲れ様～～的な。
(●´▽｀)ノ ヽ((´ω｀●)
カバーの撮影も納得いくものに仕上がりました。
また・・・うま塩うまだれの時のように手元アリで。笑
形になる日がとても楽しみです！！
今回もたくさんの人たちに支えられて出来上がりました。
最後は恒例のママ友と子どもたちとの談話会＆試食ごはん会。笑
みんなにも好評でほっと安心しました。
昨日もスタッフの方に「美味しい、美味しい」の声が聞けて、
あぁぁ、、、嬉しい！！
ぜひぜひ手にとってほしいな～と思います。
まだ先のお話ですが、みなさんにお知らせできる日が楽しみです♪
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新刊が発売しました！（ａｍａｚｏｎで販売スタート）
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
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よかったらお試しください☆
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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＊新刊を買ってくださりありがとうございます＊
あきぽんずちゃん
ゆみちゃん
＊作ってくれてありがとうございます＊
【新たまねぎのたまり漬け】
「たまり漬けの汁と玉ねぎを利用して、おからを炊きました～。
目分量でいれただけだし、調味もしてないのに、やばい出来！三歳の娘も「おかわりください！」と何回も要求し、主食のごはんより食べていました。」おからと！おいしそうですね～＾＾娘ちゃんの食べっぷりに感激です！
こぐやま ちゃん
【フレンチフライド里芋】
「私大好きです、これ♪
作ってるときに味見が止まらず、食卓分が少なくなっちゃったので、急いで追加しました～
食卓に出したら、「何これ～超おいしい！」とごはんそっちのけで、子供2人にあっという間に食べられた・・・」やった～！！早速作ってくれてありがとう～♪＾＾
ひなそらちゃん
【塩鮪】【新たまねぎのたまり漬け】
「そう麺に紫蘇とそれらを乗せて頂きましたよ～♪そばつゆ控えめでラー油を垂らして美味かった～～！あ～塩鮪一人占めしちゃったよ。ハハハ。」１人占め・・・笑 そうめんといいね～！美味しそう♪そばもぜひぜひ。笑
さすけちゃん
【新たまねぎのたまり漬け】
「ここのところ毎週作ってます(*^^*)
漬け汁の混ぜご飯がまたオイシィ～！酢が入ってるからですかね？？
あとは、切り干しに吸わせるのも定番化してます（＾Ｏ＾）♪」
【ふわふわホットケーキ】【塩鶏】
「今日のおやつに作りました！これもGOODでした☆
そして、今晩のご飯は塩鶏デス( *｀ω´) 」感激です～！レシピのフル活用！感激です♪
だごみちゃん
【新たまねぎのたまり漬け】
「玉ねぎ苦手な娘が喜んで食べてました!!私もボリボリとまりません(^^)」日持ちですが、結構もちますよ～～。（結構って・・・笑）２週間くらいは大丈夫かな。（その前に食べきるのが多いので・・・笑）
さつきママちゃん
ひなそらちゃんへ
ちょりの寝る時間ですが・・・
家を出るのが７時１０分。学校に行く前に公文をするので、その時間も考慮すると５時５０分に起きるのがベストなんですよね。
なので、目覚ましは５時５０分にセットして起きてます。
８時に寝ると６時に起きるので（笑）７時半すぎに２階にあがる準備をしてベットに入るようにしてます。
ものの５分くらいですーっと寝ちゃうので（疲れてねｗ）、８時前には寝てる感じかな。
それ以上起きてると朝はやっぱり起きれないので、朝こちらもせかして、本人もキチキチでおうちを出るのがかわいそうなので、そんなタイムスケジュールになりました。
もちろん仕事などで押してしまうことがあっても、なるべく８時前には眠りに入れるようにと思ってます。ひなちゃん、ちょっと遅いかな・・・寝るのが。朝が早い分、もう少し寝かせてあげるといいのかもしれないですね～。＾＾ママも大変だけど、早く寝るとママの時間もできますよ。笑
jumiちゃん
塩豚の煮汁は透明ではなく、うっすらとピンクです。もしピンクの割合が多いともう少し加熱時間をふやすか、蒸らし時間を長くしてみるといいと思います。
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
