ＧＷも終わり、ペースを取り戻すのが大変な一日ですね～。
昨日は今日のことを考えていつもと同じ生活をするように心がけました。
とくに早起きしないと間に合わないちょりと私（笑）のために。
出だしの良いスタートがきれそうです～♪
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
ひき肉入り卯の花
塩焼きはまだいいけど、かぼちゃやにんじんはよく食べるようになったけど。
でも「おから」だけは登場して欲しくない。
な、ちょりパパ。(￣へ￣|||)
なので、登場させてみました。（笑）
食べやすさを重視。→ 肉入りだと概ねイケル。
味付けも我が家好みに甘すぎない卯の花に。
思ってた以上に食べていたちょりパパ。
ちょりももんちゃんも食べれてたな～。
おから、やっぱり大好きです。
(ﾉ∀｀●) ←自分が一番ヒットしてる
作り置きおかずにもオススメ！
お弁当にもいいですね～～♪
ひき肉入り卯の花
材料費（目安)：２８０円・１人７０円 （調味料含む）
| 材料 ＜４人分＞ |
おから---２５０ｇ
豚ひき肉---１００ｇ
にんじん---１／２本（約７５ｇ）
万能ねぎ---１／２束
ごま油---小さじ１
塩---小さじ１／２
Ａ
酒---大さじ２
しょうゆ---大さじ１
みりん---大さじ１
砂糖---大さじ１
| 作り方 |
下準備
・にんじんは薄切りにしてから、細切りにする。
・万能ねぎは小口切りにする。
・Ａを混ぜ合わせる。
１．フライパンにごま油、豚肉を入れて熱してさっと炒め、にんじん、塩を入れて炒める。
２．おからを加えて炒るように炒め、Ａを回しかけて弱火で焦げないように炒める。
３．万能ねぎを加えてひと混ぜし、味を調える。
長ねぎを使う場合は、にんじんと一緒に加えて炒めてくださいね。
ブリのふっくら味醂揚げ焼き
週末のメインで許されるブリレシピの一つです。（塩焼きは月曜限定らしい）
(σ´∀`)
ちょりは「おにくのおさかな」っていいます。
お肉のお魚。
(｡･ｗ･｡ )なんのこっちゃ
たまり漬けピューレ
ママ友菜園の新玉ねぎを頂いているので、今年は数回しか買ってません。
ありがたいです～。
(o-∀-o)～♥
お野菜が新鮮なうちに仕込んでおきたいからね。
前回作ったものはピューレで使いやすくしておきました。
ま、、、攪拌するだけなんですが。
コレでね。→「つぶす」・「混ぜる」・「泡立てる」・「砕く」がこれ1台で！ブレンダー クリック＆ミックス...
たまり漬けの玉ねぎ---２００ｇ
漬け汁---１５０ｃｃ
そのままかけるのはもちろん、
ドレッシングにもハンバーグのソースにもいけますよ～。
＞＞たまり漬けアレンジ料理。
昨日は塩茹でブロッコリーと白鶏を合わせたものにかけました。
残しておいてよかった、の一皿。笑
＞＞【白鶏（塩ヨーグルト鶏）】
あとはひじきと大根葉の万能らっきょう酢、ごはん、えのきと白菜の味噌汁でした。
ブリ料理の中でもこれが一番好きかも、なちょり。
「４つあるよ～～ヽ(〃´∀｀〃)ﾉ」と頬張ってました。
嬉しいなぁ～♪
ＧＷ終わってしまった・・・
平日モードだと思っていた我が家ですが、主が休みとなり一気にＧＷモード。
っていっても、、、普段の休日モードだったけど。笑
今週も学校行事やら仕事やら、来週も撮影があります。
休み明けしっかりがんばります～～。
あ、まずはお家のお掃除念入りに、だった・・・。
(ﾉ∀｀汗)
+++お知らせ+++
すでに手にしてくださった方もいらして、本当にありがとうございます！！
感激中です～～。
o(T◇T o)
すでに手にしてくたさった方もいらっしゃったようです。
うれしです～～～！！
新刊が本日発売です。
ふっと思いついた塩鶏。
まさかこんな風にたくさんの方に作っていただくことになるなんて・・・
当時は思いもしませんでした。
安く簡単で、毎日食べても飽きないもの。
あると助かるもの。使いまわしができるもの。
日々のごはんで楽しながらも、家族の笑顔が食卓にでるように。
そんなレシピがお届けできるように、
基本のレシピからアレンジ料理を考えました。
これ作ったらコレもできる、アレもできる。
晩ご飯だけじゃなくて、朝から昼から使える～！の一冊にしたくて。
ブログで検索すれば見れるレシピも
一冊の本になるともっともっと使いやすくなります。
表紙の私の手は、担当者さんとカメラマンさんの押しで撮影。笑
ごはんにのせるひと味。ひとふり。
少しでも多くの方にお試しいただけますように。
ちょりママ
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
ご質問などに随時お答えしてます！！リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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レシピブログさんで毎月開催されている
お料理実演イベント『レシピブログキッチン』。
５月の担当をさせていただくことになりました。
子どももも大好き
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子どもと一緒に作れるほど簡単なお菓子をご紹介します！
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ネット配信「いつもココロに太陽を」がリニューアル☆
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毎週月曜日更新。
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＊新刊ありがとうございます＊
ayakaちゃん
なっちちゃん
みきりんこちゃん
＊作ってくれてありがとうございます＊
【タンドリーチキン】
「大量に仕込んだ。揚げたてを摘まみつつジャンバラヤにする（笑 マジでどうしようもなく食べたくなるんだよねぇ（笑）美味しかった♪」私より作ってるよね。笑 愛食感激！ありがとう～♪
さすけちゃん
【ジューシーフライドチキン・ヨーグルト仕込みⅡ】【ベルギーポテト】【究極しっとりスポンジ】
「我が家も昨日、前倒し誕生日兼子供の日お祝いしました。美味しく頂きました。
まさにちょりままレシピ三昧のお祝いご飯になりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ」感激です～～！！お祝いごはんに・・・号泣。２歳目の前ですね。＾＾ありがとうございます♪
くろねこちゃん
【トマト黒酢だれしゃぶしゃぶ】
「作りましたよー！とっても美味しかったですトマトだれに納豆入れてもまた…!!」早速ありがとうございます～！納豆に！！やーー。やればよかった・・・。笑 また作っていただいてみますね♪＾＾
りょーこちゃん
【ごまみつ黒だれ 豚＆野菜の酒蒸し】
「やっぱこのたれ好きだわ～(*^▽^*)」度重なるリピありがとう～！！過去のレシピも作ってくれてうれしいよ～♪
なっちちゃん
【冷やし麻婆茄子だれ】
「昨晩はさっそくマーボー茄子だれを作ってお豆腐とご飯にどっさり乗せて頂きました♪」早速活用～～！！本当にうれしい～！いつもありがとう♪＾＾
みきりんこちゃん
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
