今週も終わり～。
なんだかあっという間にすぎましたぁ。
１日１日充実しているので、めーいっぱい動いている気がします。
もともとじっとしているタイプじゃないから、ちょうどいいのかね。
(o-∀-o)むふっ
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
新しょうがの万能らっきょう酢漬け
大好きなガリ。
まだまだ漬け込んでピリピリっとしょうがの辛味があるので、
しばらく寝かせておきます～。
ヽ(´∀｀)
我が家の定番調味料の万能らっきょう酢で。
これがあるとなんでもこい！
甘酢として使えるのでオススメです。
ところで・・・
今年はらっきょうを漬けよう。←本来はこれ用？
(σ´∀`)σ
いつもと色が違うのは、
上白糖ではなくてんさい糖にしたからです。
いつもお料理にはてんさい糖を使っているのですが、
たくさん使うもの、らっきょう酢やあんこなどは上白糖使ってます。
（てんさい糖は高いんだよね～。笑）
それ以外でもガツンと甘みを感じるものや、
白く仕上げたいものとかも上白糖にしてます。
で、今回は、
なかったのね。(-∀-`; )
それだけの理由。笑
＞＞【万能らっきょう酢】
新しょうが３００ｇをスライスして、熱湯でさっとゆでてから漬けました。
今朝食べたらまだ辛味があるから、まだまだ漬けておこう～。
(*´ω｀)
大根葉の混ぜごはん
昨日は課題と試作を取り入れた晩御飯です～。
課題って１、２ヶ月あとのものだったりするので、
季節を先取りしてる感じです。
(｡･ｗ･｡ )ぷぷ
ママ友菜園からいただいた大根。
栄養たっぷりの大根葉が２本分。＾＾
塩茹でして刻んでストックしておきました。
らっきょう酢に漬けるのも大好き。
切り干し大根やひじきと一緒にね。
昨日は大根葉、にんにく醤油、かつおぶし、ごま油を合わせてから、
ごはんを混ぜて。
栄養たっぷりの混ぜごはんです～。
もんちゃんもよく食べた食べた！
ヽ(´∀｀)いえぇ～ぃ
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は午前中に買い物行ったり、仕込みしたり、
午後はちょりの学校まで迎えにいって、そのあとスイミング。
気付いたら写真撮ってなかったよー。
o(T◇T o)
学校にお迎えに行ったときに、
作業服を着て、シルバーさんたちとお話をしていた校長先生。
もんちゃんに話しかけてくださったり、可愛がってくださいました。
うれしいなぁ～～。
ちょりの幼稚園の園長先生もそうだったけど、
よく動く先生が多いです。
園長先生は穴掘ってたり、一輪車のパンク直してたり。笑
謝恩会ではＡＫＢ踊ったり。←それは関係ない
小学校の先生もこうして作業服を着ていろいろされてるなんて、
すごいな～～。
イメージ的には、スーツ着て歩いてるってイメージあったけどね。
園長、校長先生って。
自分の学校の先生もそうだった気がします。
とてもいい先生に出会っているんだなと思いました。
(´∀｀)
今日は夜から打ち合わせのお仕事です。
晩ご飯は決まってるんだな♪＾＾
【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております！ヽ(*´∀｀)ﾉ
＊お気に入りレシピ、おすすめレシピ
作った感想も書いていただけるとうれしいです♪
ご質問などに随時お答えしてます！！リクエストのピックアップレシピをグルっぽにしました！
よかったらお試しください☆
＞＞＞コチラ
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
ネット配信「いつもココロに太陽を」がリニューアル☆
『明日の朝一番すぐ役立つ！得する！お弁当おかず』
青木さやかさんと松本明子さんとの料理＆トーク番組に出演しております。
毎週月曜日更新。
ぜひ足を運んでみてください♪
＞＞＞『いつココ～いつも得する！』
+++++++++++++++++++++
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
