すごい綺麗な空です。
初夏の陽気は本当に気持ちがいいですね。
今週も１週間がんばっていこう～♪
ヽ(´∀｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
レンジねぎ肉味噌・蒸し野菜
お昼が遅かったので、いつもの晩御飯の時間の感覚もなく・・・
さて、
どーしよっ。
(￣个￣) となります。
さっぱりライトに♪
お肉好きの方も満足できるように～。
でもって楽ちんに～。
(σ´∀`)σ
お鍋いっぱいに蒸した野菜。
レンジで作った肉味噌でいただきました。
簡単すぎる。
(o-∀-o)
火の通りがなるべく一緒になるように。
根菜類は薄めに切ります～。
新じゃがホクホクでした。＾＾
ブロッコリーは別に塩ゆでしたものを後からのせてます。
大人はラー油かけていただいてもいいな～。
ほんのり酸味も入り、初夏仕様です♪
レンジでねぎ肉味噌・蒸し野菜
材料費（目安)：４１０円・１人１００円 （肉味噌のみ調味料含む）
| 材料 ＜４人分＞ |
【レンジねぎ肉味噌】
豚ひき肉---３００ｇ
長ねぎ---１／２本
しょうがすりおろし---１片分
味噌---大さじ３～
酒---大さじ２
砂糖---大さじ２
酢---大さじ２
みりん---大さじ２
片栗粉---大さじ１
水---１５０ｃｃ
お好きな野菜---適量
酒---大さじ２～
塩---少々
| 作り方 |
下準備
・長ねぎはみじん切りにする。
・野菜は適宜下準備をする。
１．鍋に野菜を敷き詰め、塩をふって酒を回しかけ、弱火にかける。
２．湯気が立ったら蓋をしたまま蒸らす。
３．耐熱ボウルにねぎ、しょうが、味噌、酒、砂糖、酢、みりん、片栗粉を入れてよくもむ。
４．豚肉、水を加えてよく混ぜ合わせる。
５．ラップをしてレンジで約５分加熱し、肉をほぐすようによく混ぜ合わせる。
６．蒸し野菜に【５】をかけていただく。
焼きがんもの南蛮漬け風
こちらは一昨日の晩ご飯の残り。
こういうときあると助かるよね。＾＾
あとはごはん。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日はおやつ時間過ぎにお家に帰ってきて、しゃぼんだまで遊びました。
風が結構あって、自然と飛ぶしゃぼんだま。
気持ちがいいね～～
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
一応もんちゃんも、同じ動きしてました。
ちょんちょんつけて、
やってみる。
まったく飛びませんが。
(-ｍ-` )
「ちょりって、しゃぼんだまくいーんでしょ～」
・・・・
シャボン玉クイーン・・・。
(ﾟДﾟ;)
上手っていいたいのかな。
んーーー。。。
くるくる回りながら、しゃぼんだまをするちょり。
(￣‥￣) マイワールド
もんちゃん、何してるって？
ちょりがシャボン玉の舞をしているときにすっ飛ばし、
もんちゃんの頭についたシャボン玉液で、
髪洗ってました。
(＇ェ＇；)
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
＊作ってくれてありがとうございます＊
【手羽元で和風ポトフ】【白鶏】
「スープがまた美味しくって沢山作っといてよかったです(^^)v冷やし中華見てから作りたくなった冷やし中華を、冷や麦で白鶏でですが、作りましたよ～！息子も手掴みワシワシがっつきました(笑)」過去のレシピもたくさんありがとう！！白鶏の冷や麦、おいしそう～～＾＾♪
なおちゃん
【新たまねぎトマトピューレ】
「昨日はシンプルにもやしかけやったけどいろいろ想像が広がるお味ですー♪
沢山あるので、今夜もつかいま～す＾▽＾」早速ありがと～！！カレー粉入れるバージョンでプチカレーもぜひぜひ♪＾＾いつもありがとうね♪
ひなちゅんちゃん
【塩鶏】
「試食も美味しく戴きました！家に帰って、さっそく塩鶏作りました。」わ！早速～～！！お越しくださってありがとうございます！すごい嬉しかったです＾＾覚えてますよ～～♪笑
ちいちゃん
【ジューシーフライドチキン・ヨーグルト仕込みⅡ】
「友達から大好評でした！！「今までほとんど固まり肉を食べれなかった」と言っていましたが、昨日は自分から手を伸ばして食いついてました！！」なんと！！うれしいです～～♪克服のお手伝いもできてよかったです＾＾お友達に大好評も感激☆
ナオちゃん
【塩豚のカツレツ】←かな？笑
「柔らかくて美味しかったので、特売狙ってまた違うのに挑戦するわ」いつもありがとう～！！新刊も早速！！こちらこそ感謝♪ありがとうね＾＾
はなちゃん
コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
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＊レシピのお礼＆質問のお答えはまとめて記載させていただきます。
