おはようございます~♪(^∇^)ノ

今日は学校の行事で朝早くから家をでます。
急いで更新!行って来ます~♪

今日もよい1日になりますように☆


【今日のレシピ】
完熟トマトのピザソース
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あえて室温において、完熟させているトマトがたくさんいる我が家です。
あれもこれも、完熟トマトが必要なので・・・。
(o-∀-o)

新しいもの作ってみました。
これがあれば!朝のピザトーストも、お昼のピザパンにも、夜のピザにも。
思い立ったらすぐピザ気分になれる、手作りピザソースをぜひどうぞ☆

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しっかり完熟した赤いトマトを使うと、真っ赤なピザソースになります。

オレガノ、バジル。
やっぱりこのハーブは欠かせないですね~。
うまぁ~。

完熟トマトのピザソース
材料費(目安):370円
 材料 <作りやすい分量

完熟トマト---3個(約300g)
玉ねぎ---1/2個
塩---小さじ1


にんにくすりおろし---1/2片分
砂糖---大さじ2
白ワイン---大さじ1
オリーブオイル---大さじ1
塩---小さじ2/3
オレガノ(乾燥)、バジル(乾燥)---各2/3

 作り方

下準備
・完熟トマトは皮をむき、小さめに切る。
・玉ねぎはみじん切りにする。

1.フライパンに玉ねぎ、塩を入れてよくもむ。
2.【1】にトマト、Aを入れてひと混ぜし、強火で混ぜながら水分が飛ぶまで煮詰める。
3.線をかけるようになったら、保存容器に入れ冷まして冷蔵庫で保存する。

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フライパンで作れるお手軽レシピ!!

水分をしっかり煮詰めてできあがり~


ふわふわ超ロングパン
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ふわふわのパンができあがりました~。
この配合好きです。^^
バンズ】の配合が定番化してたけど、こっちに移行しそう・・・。^^

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切るとつぶれてしまうほどふわふわです。
切るときはやさ~~しく。・・・あぁ、、、切れる包丁がほしい。と思うかもしれません。

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2本で作ればいいのですが、1本にしたため、どどーんと巨大です。
('▽';) 

角食にいれてもいいのですが、
少し発酵しすぎたのか、ロングパンにしたときよりもふわふわ感がすくないので、
またリベンジします~。
角々しすぎたんだよね。
(´◉◞౪◟◉) 角々って知ってるかぃ?

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もんちゃん、大喜びの図~。

ちょりもお気に入りの配合です。
配合を簡単メモで。

ドライイースト---小さじ1・1/3
砂糖---ひとつまみ
牛乳+湯(40℃程度)---*180cc(牛乳130cc+湯50cc)
強力粉---250g
薄力粉---50g

砂糖---大さじ3(or30g)

塩---小さじ2/3
バター(無塩)---25g

*生地の作り方・こね方(動画)でご紹介→こちら


昨日の晩ご飯はこの完熟トマトのピザソースをピザでした。
そのお話はまた明日。

美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪



プチ育児日記
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昨日は買い物に行って、お昼を食べてから、いつもの公園に。

いつもの公園までの通り道。
この林みたいな“森”は、通ると1、2℃は下がると感じるスポットです。
鳥の声も聞こえて、気持ちがいいです。
(´∀`)ノ

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公園に到着~。

日に日にメキメキと力をつけてるもんちゃんです。
熱も下がり、あとは鼻水だけです。
熱と引き換えに、意志が強くなりました。
さすが2歳児だね。汗

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自力でのぼれるようになったのって、

いつからだろうか。

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無謀なことはしない。
慎重にそろ~りそろ~り、でも行動は度胸ありです。
(。・w・。 )

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一番高い位置まで上りました~。

一応下で何かのときのためのスタンバイ。
( ̄‥ ̄)

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さわやかにシャーーー。
(σ´∀`)σ

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この後転んで、そのまま寝てました。


さ!学校のお掃除、がんばります♪


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「とっても上手くいって、家族みんな喜んでました♪」ありがとうございます~!うれしいです☆ヽ(´∀`)
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「コッテリまとわりつかないので、感心して気に入ってくれたみたいです(^^)v息子もゴクゴク!飲んで更に器の中確認してました(笑) 便利で美味しいです~!」早速!!ご家族堪能うれしいです♪パスタも定番化に感激☆
なおちゃん
【鶏むね肉の筑前煮】【ジューシーフライドチキン・ヨーグルト仕込みⅡ】
「美味しそうに食べてました(*^^*)1キロ仕込んだのに『胸肉なのにやわらかい!』とあれよあれよと売れてゆき、筑前煮は『これは正月だな』とみんなパクパク食べてくれました!
味が染み染みで美味しかった~ホッとする味わい。。。また作ります!」お食い初めごはんに!気に入っていただけてよかった~!ありがとうございます☆
あやえいちゃん

ぷみへ
大丈夫だよ~~^^復活早かった!!