昨日の晩、雨が降ってから涼しくなりました。
夏の終わりが感じられる夜でした。
明日から新学期。
一年生は「新」というものが、「初」ってこともあり、
学校の生活に戻るのも、一番大変なのかな～と思います。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
とり天
我が家のとり天完成～～。
(*´ω｀)ノ
ほろっと崩れるかは別として、←いいのか？
「うめぇーな、これ！！」大臣からの判子を押されました。ｗ
鶏むね肉でもしっとり超やわらか！
ふわっ、カリっと感もほどよく感じる衣が、やわらかい鶏肉にピッタリ。
「つい、食っちゃうんだよな・・・これ。」
「とりのからあげ、しんじられないくらいおいしいね～～。
あといっこたべちゃおう♥」←一応天ぷらねｗ
「もぐもぐ・・・(o-∀-o)」
最近塊の肉とかは食べないもんちゃん。
でもこのとり天は食べてました～！
やった～～☆☆
鶏肉に味つけは、しっかりせずに。
塩やしょうゆをつけていただきます。
我が家は塩派。みなさんはどっち派？
( ´艸｀)
ふんわり香るごま油。
シンプルに鶏肉の味も味わえるように、
砂糖とごま油はやわらかさと味わいのお手伝い。
塩は甘みのお手伝い。＾＾
しっとりジューシー☆そして、さっぱり。
ごはんのおかずにも、麺のトッピングにも。
もちろん丼にも、お弁当のおかずにも。
大活躍してくれる肉おかず出来上がり～☆
とり天
材料費（目安)：３２０円・１人６０円 （調味料含む・揚げ油除く）
| 材料 ＜４～５人分＞ |
鶏むね肉---２枚
酒---５０ｃｃ
砂糖---小さじ１
ごま油---小さじ１
塩---小さじ１／３
卵---１個
薄力粉---３／４カップ（１５０ｃｃ）
片栗粉---１／４カップ（５０ｃｃ）
ベーキングパウダー---小さじ１／２
水---大さじ２～
岩塩（粗塩）、しょうゆ---適量
| 作り方 |
下準備
・鶏むね肉は観音開きにして、フォークで刺し、８～１０等分に切る。
１．ボウルに鶏肉、酒、砂糖、ごま油、塩を入れてよくもむ。
２．【１】に粉類（薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー）を入れてひと混ぜし、卵、水を加えて水分を調節する。
＊もったりと鶏肉にからむ程度です。
３．冷蔵庫で１０分休ませる。
４．１８０℃の油で色づく程度に揚げる。
＊鶏肉は揚げすぎず、衣がカリっとしたら余熱で火を通すようにします。
５．岩塩（又は粗塩）か、お好みで醤油をつけていただく。
副菜は手軽にできた（笑）もので。
残りだけど、逆に残ったものが美味しくなる。
超嬉しいサラダです。
たっぷり作った自分を褒めたくなる。笑
＞＞【えのき切り干し中華サラダ】
切り干し３０ｇ増量版。
青菜に和えて。納豆をプラスしてもいいね。（ほんと納豆と相性いいのです。）
＞＞【ノンオイル黒糖大葉ドレッシング】
えだまめちゃ～ん。
もんさん、枝豆好き。
(￣‥￣)ノ
まめごはんで、もぐもぐ食べてました。
まめと、、、だな。
ちょりパパの弟さん夫婦の旅行土産。
おきなわ～～ん。
ヽ(´∀｀)ﾉ
乾燥されているのアーサです。
お味噌汁に入れてふやけたら出来上がり。
出来上がりってほどでもないけど・・・。
(ﾉ∀｀汗)
次はどんな食べ方しようかな～。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
ちょりと最近もんちゃんのことを、
「小ギャング」って呼んでます。
( ´艸｀)
いや～～、男子。
動きが違うのね～～。
周りの友達に言わせれば、もんちゃんなんて（笑）まだまだいいほう。
ってか全然いいほう、らしい。
(-∀-`; ) そないでっか
ちょり慣れしてる私にとっては、
まぁ、、、ギャングですよ。笑
もんちゃんの顎。
コメントでご質問がありました。
少し大きな怪我をしまして、体は元気なのでご安心ください。＾＾
少し大きなって、、どっちだ？
(ﾉ∀｀；)
しかし、すごい体力もあります。
駅までの大人の足で１２分程度の道のり、走りっぱなしです。
いや、うちらと一緒のペースで歩いてるから、走りっぱなしなのか？
いや、でも私たちより先走っていくことが、ほぼ・・・。
とにかくやたら体力あります。
(-∀-；)
元気なことは、一番嬉しいことなんだけどね。
ギャング量は、ほどほどに願います。
昨日は三人で埼玉の都会へ。
ルミネに入ってるちょりと私のお気に入りの中華屋さんでランチ。
どこの店でも、野菜たっぷりのタンメン系を注文することが多いです。
塩系ね。やっぱり。
ラーメンも美味しいんだけど、麻婆豆腐も美味しくてね。
結構辛いんだけど、もう、たまりません～。
辛いパワーゲット～～。
(o-∀-o)♥
昨日の目的は、カメラ。
プロセスを撮っているコンデジの２代目が、ＮＧとなりました。
今はiphoneで撮影中。
商品が届いたら、お話します。＾＾
今日は、家の所用で夜までお出かけです。
よい週末をお過ごしくださいね～♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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ありがとうございます～～～☆☆
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コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
お料理作ってくださってありがとうございます☆
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
