おはようございます~♪(*^▽^*)ノ

今日はなんだか暑くなりそうですね。
残暑はやっぱり続きますね・・・。
昨日新学期を迎えたちょりに感想を聞いてみたら、
「うん!がっこうはやっぱりたのしいね!」と答えが返ってきました。
ちょっとほっとしたり。^^
またハードな一日が続くけど、がんばって欲しいなと思います。
あ、私も・・・か。。。
(。・w・。 )

今日もよい1日になりますように☆


【今日のレシピ】
ねぎマグロユッケ
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昨日は朝から一日外出。
帰ってきたのは18時過ぎ、さて・・・晩ご飯はサクっとできるもので!
私はお昼が遅かったので、なかなか浮かばなかった~~。
(o-∀-o) だよね~

と思い、、、

絶対大丈夫なおかずに!←何が大丈夫?
ストックの活用おかずで!←手軽バンザイ!

できました~~。
ヽ(´∀`)


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にんにく醤油、ごま油、ねぎをもんでから、
びんちょうマグロを和えて出来上がり。

恐ろしく簡単だけど、恐ろしく好評な一品です。
( ´艸`)

びんちょうまぐろはそのまま食べると淡白な味だけど、
こうして味つけするとすごく喜ばれます~。^^

もんちゃんには、加熱した【塩鮪】のが食べやすいんだけどね。

<簡単メモレシピ>
びんちょうまぐろ(刺身用)---200g

長ねぎ---1/2本
にんにく醤油---大さじ1
ごま油---小さじ1

1.ねぎはみじん切りにし、Aを合わせてとろみがでるまでもむ。
2.さいの目に切ったマグロを入れ、和えてできあがり。


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ストックおかずバンザイ~の蒸し焼き豚。

切り分けるだけでいいしね。
焼いても美味しいです。^^
しかし、これは進みます。←日本語ヘンか?

>>【蒸し焼き豚


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蒸し焼き豚の焼き汁を使って、簡単ドレッシング。

トマト---1個
焼き汁---大さじ2
酢---大さじ1

トマトはさいの目に切って、焼き汁、酢を合わせるだけ。
すごい簡単だけど、、、これ、そうめんにかけたい!!
あ、ごはんでもいいけど!!
(σ´∀`)σ


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ごぼう天~~。

焼いただけ~。
(。・w・。 )


あとはごはんでした。

美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪


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おまけ。

昨日のお土産~。^^

エキュート(駅構内のショッピングスポット)で仕入れました。

桃のゼリーとオレンジカシスのゼリー。
水ようかんと豆大福。

ケーキにしようか迷ったけど、
ちょりはゼリーとかフルーツ系だし、
ちょりパパは最近、和スイーツにハマってるし。。。

なかなか1つの店に決まらない。苦笑


豆大福に大ヒットしたちょりパパ。
「こんなに豆大福ってうまいんだ!!」

感心してました。。。
確かに美味しいけどね。
(´◉◞౪◟◉)

こちらもご馳走様でした♪



プチ育児日記

昨日、帰るコールのメールをしました。

お返事してくれたのはちょり。

「ちょりだよ。」

「ママーー大好きーーー。」

ママも~~!
早くちょりにあいたいよ~~!

「ママーー悲しかったよー。」

いまからかえるからね~~。

「まてまーす。」


そんなやりとりでした。


漢字の変換は出てきた文字にしたんだろうな、と。
でも
「まてまーす。」になってるのが、また可愛いらしく、愛しく。


すっ飛んで帰ろうって思うのです。
(っ´▽`)っ


さて!今日は楽しみな仕事です!
行ってきます~~♪♪


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ご質問のお答えです。

☆はなちゃんへ
レンジの発酵(オーブン機能に含まれると思います)機能でもかまいませんが、生地が2倍にふくらんだくらいが発酵終了の目安です。
2次発酵は、この時期気温が高いと進みやすいので、早めに切り上げるといいですよ♪
発酵温度や時間も目安です。
作っているときの気温や湿度によって変わります。
生地の状態をみて、調整するのがいいですね。^^

コメントありがとうございます!
大事に読ませていただきました~~♪
お料理作ってくださってありがとうございます☆
。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。