昨日はシトシト雨でした。今日は綺麗な青空です♪
雨のお買い物で妙に、はしゃぐもんさんです。
「あ、めー、あぁめー。」
(｡･ｗ･｡ ) たのしそー
雨が楽しいのは、子供のときだけかな？
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
甘辛豚和え里芋マッシュ丼
昨日は毎週火曜日、丼の日～。
旬の里芋。
時期を外れると、一気に１００円は高くなる。いや、２００円って時もある。
安いときにめーいっぱい堪能しておきましょうってことで。。。
そのままゴロゴロとした形だと、子供が食べにくいので、
我が家では【里芋マッシュ】にすることが多いです。
ほんと使い勝手いい里芋マッシュ。
じゃがいもよりヘルシーなのも嬉しい！
かき揚げも近々やろうと思ってます。＾＾
＞＞【里芋のしらす入りかき揚げ】
ちょりに、里芋なにがいい？と聞いてみたら
「ん～～、ぽたーじゅだね」
やっぱなぁ。。。
昨日チャウダーしたから、クリーミーなスープは、少し開けてから、と、
思っていたけど、
んーーー。やっぱり私も食べたい。←結果ソコか
どっちも里芋ってことで、主食の丼は少し控えめにしました。
これもすごいオススメの里芋マッシュの食べ方です。
【甘辛豚和え里芋マッシュ】のアレンジで、
マッシュ控えめ、豚肉増量！
ごはんとのからみがやばいやばい！
もんちゃんの食べっぷりもよかったです～♪♪
甘辛豚和え里芋マッシュ丼
材料費（目安)：４２０円・１人１４０円 （調味料含む）
| 材料 ＜３人分＞ |
里芋---２００ｇ
豚切り落とし肉---２００ｇ
Ａ
しょうゆ---大さじ２
みりん---大さじ２
砂糖---大さじ１
酢---大さじ１
ごま油---小さじ２
ごはん---３膳
長ねぎ---適宜
| 作り方 |
下準備
・里芋はたわしで洗い、両端を落として皮に切り込みを入れる。
・豚肉はひと口大に切る。
・長ねぎは白髪ねぎにする。
１．耐熱皿に里芋を並べ、ラップをしてレンジで４～５分加熱する。１～２分蒸らす。
２．鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れてさっと炒めたら、Ａを加えてひと煮する。
３．【１】の里芋の皮をむき、マッシャーで軽くつぶす。
４．【３】のマッシュに【２】の甘辛豚肉を加え、和える。
＊少しおくと、甘辛豚肉の汁気を里芋が吸います。
５．温かいごはんに【４】をのせ、白髪ねぎをのせる。
あっという間にできる丼ものですよ♪
里芋ポタージュ
でーー、どっちがメインかわからないけど、
こっちも美味♪
丼にかけてもまたいいかも！
やればよかった！！
( TДT)ノ～～～
＞＞＞【里芋ポタージュ】
塩鮪ひじきのふりかけ・サラダ仕立て
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-のアレンジを作っていこう企画。（勝手に）
【塩鮪ひじきのふりかけ】にんじん入り
塩鮪のアレンジです。
ぐふ。。。。
ひじきうまぁ～～。
（ｏ´∀｀ｏ）
家のふりかけは、ごはんのお供にしてもいいけど、
こうして、野菜と合わせていただくこともできるから、作る頻度も高いです。
作り置きおかずにもオススメです。
ＬＯＶＥポタージュ♪
ヽ(´∀｀)
ＬＯＶＥ・・・・
ひじき。
やっぱりかーっ！
∵ゞ(´ε｀)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
ごはんの時、
学校で、
何した？誰と遊んだ？給食なんだった？
が、主な会話です。
時に、
今日したことさえも忘れてしまうちょりがいるのですが・・・
(-∀-`; )
給食は、最近クイズ形式。
もちろん、解答者は私です。
だろーね。
パンとごはんは、交互に出されること以外は、
まったく情報がなく、
もう、何もわからない状態。
これで、クイズになっていることがおかしい気もするけど。
ちょりの好意により、
月に一度だけ、献立表を見ることができます。
そう。。。。
だいたい、覚えておかなくてはならない。
むずっ。
( TДT) ちょりせんせーーー
でも、気になる、変わった、えええーこんなまで！的な、
私が驚く献立については、結構覚えていたりして、それが役に立つこともあったり。
ちょりの好意はそれだけにあらず。
結構ヒントくれちゃったりします。
( ´艸｀)
たとえば、
ちマ「ええー？じゃ、、、うどん！」
ち「おしいっ！！ほら、かれーの！」
・・・
ちマ「あ！カレーうどんね！！」
ち「そ～～！せいかぁ～～い♪♪」
と、いう展開だったり、
ちマ「えーー、、、と、、、フライ！」
ち「ちがうよ～～、じゃ、言うよ。」
と、以外にあっさり答えをくれちゃったり。
Σ(ﾉ∀｀*)
もはや、クイズといえるだろうか？
頭ポリポリしちゃうよね。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト２０１２
和食部門のレシピをご紹介してます！
ＮＧ集が配信されたようです！
もし、、、よかったら、かめきちさんのＮＧをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
お気軽にコンテストのご応募ください！
みなさんのレシピお待ちしております～☆
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新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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