今日はどんより曇り空です。
１０月もそろそろ終わりですね。
徐々に寒さもやってくるので、体調崩さないようにしましょう～。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
パンプキン＆チョコチップクリームロールケーキ
ハロウィン前倒し♪
（ｏ´∀｀ｏ）
やっぱりかぼちゃのケーキがないと、しっくりこないかな～ってことで。
モンブランならぬ、パンプキンクリームをデコレーションして作ってみました。
モンブランの絞り口がないと雰囲気でないけど、
秋の装いは、ちょっとは出たかな？
(o-∀-o)・・・・
おうちのケーキが好きなちょり。
ストライクゾーンはとても狭く、フルーツロールケーキなんだよね。
でも、、、今回はフルーツなしで。
というと、どこかでちょり好みにしなくては。笑
アイスはチョコチップか、ベリー系なので、
チョコチップクリームで手を打ってみる～。
(σ´∀`)σ
ロビ、パリパリもいいけどこれもいいよ。
うまぁぁあーーぃ！ コッソリ味見
このチョコとパンプキンクリームの組み合わせが、、、ぉぉ。。。。
これは、、もんちゃんはどんだけニヤけるだろう。。。
∵ゞ(´ε｀)楽しみです。
パンプキン＆チョコチップクリームロールケーキ
材料費（目安)：５９０円
| 材料 ＜１本分 ２６×２６ｃｍ天板＞ |
【ロール生地】
＊卵（Ｍ）---３個
薄力粉---５５ｇ
グラニュー糖---５５ｇ
Ａ
牛乳---２５ｇ
油---２５ｇ
バニラエッセンス---２～３滴
【パンプキンクリーム＆チョコチップクリーム】
蒸しかぼちゃ---１００ｇ
板チョコ---１／２枚
生クリーム---２００ｃｃ
グラニュー糖---２０ｇ
キルッシュ---２～３滴
＊卵のサイズ（殻つき）は、５８～６３ｇです。
| 作り方 |
下準備
・型に油(分量外)を薄く塗り、敷き紙をひく
・卵はボウルに卵黄と卵白に分け、卵黄は室温に戻して卵白は冷やす。
・薄力粉はふるいに１回かける。
・Ａを混ぜ合わせ、湯せんにかけておく。
・オーブンを１９０℃に予熱する。
１．卵白とグラニュー糖ひとつまみ入れ、ハンドミキサー（低速）で泡立てる。
七割程度まで泡立ったら、卵白分（半量）のグラニュー糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立てる。
２．卵黄のボウルに卵黄分のグラニュー糖を入れる。
【１】のハンドミキサー（低速）で白っぽくもったりとするまで泡立てる。
３．【２】に１の卵白を１／３ずつ入れ、都度底から掬い上げるように混ぜる。
４．薄力粉をふるいながら入れ、同様に混ぜる。
５．Ａをゴムべらに添わせながら入れ、同様に混ぜる。
６．天板に流し入れて２回叩きつけ、生地の余分な空気を抜く。
７．１９０℃のオーブンで１３～１５分焼く。
敷き紙ごと移動させ、側面のシートをはがして、ひと置きしたらラップをして冷ます。
完全に冷めたら敷き紙をはがし、ラップの面をはがす。
８．裏返して手前の端を斜めに切り落とし、手前に３本程度横に切り込みを入れる。
湯銭にかけて溶かした板チョコを塗る。
９．チョコチップクリームを全体に塗り、手前１／３くらいにクリームを少し多めにする。
１０．ナッペを使って生地を押し込むように巻いて形を整える。
１１．パンプキンクリームでデコレーションをし、お好みで削りチョコ、アラザンを飾る。
【パンプキンクリーム＆チョコチップクリーム】
１．かぼちゃは裏ごしをし、冷やしておく。
２．板チョコはスライサーで削るか、包丁で刻む。
３．生クリームとグラニュー糖、キルッシュを合わせ、ハンドミキサーで９分立てに泡立る。
４．半分は【１】のかぼちゃペーストと合わせ、絞り袋に入れる。
５．残りの半分は【２】の板チョコを飾り分残して加え、さっと混ぜる。
粉は計りながらふるいにかけると、楽ちんです。
＊ロールケーキ生地（別立て）の作り方（動画つき）は→こちら
生地は粗熱がとれたら、一度冷蔵庫で休ませると、表面の皮がとれやすくなります。
生地を休ませている間に、クリーム作り。
かぼちゃは最初に蒸しておくのがいいですよ。
かぼちゃの皮は、飾りに使いました。
揚げ焼きしてできあがり。
昨日の晩御飯
引き続きタジン鍋の試作中～。
昨日は手羽元です。
ま、ちょりからのリクエストがあったから、
ちゅーことなんだけどね。
(｡･ｗ･｡ )
イタリアンと黒酢を融合させたくて、
イタリアン！とは、ならなかったけど、ちょりもんの食べっぷりはすごかったーー！
残りの汁はリゾットに決定だな。
(o-∀-o)
レシピつめ直します～。
しかし、タジン鍋って写真むずかしい。。。
( TДT)
丸ごとトマトいれたけど、
切ったほうがいいと、分かった。
笑
野菜がとにかく美味しい！！
パンにちょんちょんしても美味しい煮汁でした。
ヽ(´∀｀)
パンにマッシュポテトをディップ。
あぁ、、これもよろしい。
(´▽｀)すきだー
ちょりも好きだって～。
で、この顔。
( ´艸｀)
もんちゃん、言うまでもなく～。
惜しいっ！！
ピースが３になってるよ、かたっぽ。
(｡･ｗ･｡ )
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
午前中は片付けに終われ、ケーキを作り、
午後はショッピングモールへ。
ブレイク。
半分の片割れは・・・すでにお腹の中ですが。
(ﾉ∀｀)
ポン・デ・リングが好き。
以前はハニーチュロが一番だったけどね。
今は抜いたなー。
で、これ、すごい好き。
ダブルチョコ・ポン・デ・リング
（名前あってるか？）
んーただ今１００円。
また食べたいなぁ～～。
(´∀｀)
奥は３１のちょりアイス。
もちろん、チョコチップです。 笑
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト２０１２
和食部門のレシピをご紹介してます！
ＮＧ集が配信されたようです！
もし、、、よかったら、かめきちさんのＮＧをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
お気軽にコンテストのご応募ください！
みなさんのレシピお待ちしております～☆
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うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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