綺麗な青空が広がってます。
寒いけど、冬の空もなかなか好きです。
(´∀`)♥
ちょりの熱も下がり、元気に学校に行きました！
ご心配してくださった方々ありがとうございました♪
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
白だしおでん白カレー
ヤマキさんの割烹白だしイベントでご紹介したレシピの公開です！
リクエストありがとうございました♪
イベント当日も好評だったようで、ほんと感謝感謝です！
（ｏ´∀｀ｏ）
我が家で作った白だしおでん。
じゃがいもが主流ですが、白だしとさつまいもの組み合わせが好きで、
おでんにも入れちゃいました系です。
( ´艸｀)
ヤマキさんのＨＰで動画紹介しているレシピ
【白だし八宝おかずスープ】もオススメです！
ぜひお味見ください～。
コンテストもたくさんの方々が応募くださり、
来週から審査に入ります！
審査できるのでしょうか、、、私、、、。
(ﾉ∀｀)
ですが、みなさんのレシピがとても楽しみです♪
白だしで作るおでん。＞＞【白だしおでん】
ほんと美味しいです。
まずはこちらを作ってから、美味しいだし汁を活用したレシピです。
白だしは白！
やっぱり白で攻めなくちゃ～～。
(o-∀-o)ノ
味付けは、おでんのだし汁と、白だしだけで作れるレシピです。
超簡単！！
白だしおでん白カレー
| 材料 ＜２～３人分＞ |
白だしおでんのだし汁---４００ｃｃ
シーフードミックス（冷凍）---２００ｇ
玉ねぎ---１／２個
にんにくすりおろし---１片分
油---大さじ２
薄力粉---大さじ４
カレー粉---小さじ２／３
生クリーム（純）---５０ｃｃ
こしょう---少々
ごはん---２～３人分
| 作り方 |
下準備
・玉ねぎは薄切りにする。
１．フライパンに、にんにく、油を入れて火にかけ、玉ねぎ、シーフードミックスを入れて炒める。
２．薄力粉、カレー粉を加え、ひと炒めしたら、白だしおでんのだし汁を加えて煮る。
３．とろみがついたら、生クリームを加えて混ぜ、こしょうをして、味を調える。
＊味が足りない場合は、白だしを加えて調節する。
４．温かいごはんを皿に盛り、【３】をかける。
ちなみに、
おでんの具でも作ってみました！
これも美味しいですよ～！
おでんが美味しいから、そりゃ、そうか。
(ﾉ∀｀)
白だしごぼうサラダ
カレーの付け合せにいかがでしょう？
女性の味方！食物繊維が豊富なごぼうサラダです。
マヨネーズは使わずにさっぱりヘルシーに！
でもしっかりコクを感じるのは、白だしのおかげ～。
こちらも味つけの調味料は白だしのみ！
素材の持ち味いかして、簡単に。
白だしごぼうサラダ
| 材料 ＜４人分＞ |
ごぼう---１本（約１６０ｇ）
白だし（下味用）---小さじ２
Ａ
ヨーグルト（無糖）---小さじ２
白だし（味つけ用）---小さじ１
オリーブオイル---小さじ１
ブラックペッパー---少々
| 作り方 |
下準備
・ごぼうは、たわしで洗い、細切りにする。
１．水、酢少々（分量外）を入れた熱湯で、ごぼうをゆでる。
２．湯きりをし、鍋にごぼう、白だし（下味用）を入れて混ぜ合わせ、ざるにあげて水気をきる。
３．【２】とＡを合わせ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
ポイントは、白だしで洗って下味をつける！
(σ´∀`)σ
れんこんで作るのもまた美味です！
酢少々を入れた熱湯でさっと茹でたれんこん。
あとはごぼうサラダと同様の手順でお作りいただけます。
れんこん２００ｇでお試しください！
昨日の晩御飯
この時期になると、餅レシピのご依頼が多いのですが・・・。
超お腹いっぱいになります、ね。
(o-∀-o)
この試作が終わるともう一つ。。。
これもまた餅レシピという。。。
お正月前に、餅飽きしそう。
( ´艸｀)
それでもいろんな味、いろんな形、いろんな調理、いろんな技（？）
を駆使して作っております。
楽しいんだな～～。
変化をしてくれて、発見驚きもある料理。
やっぱりやめられませんね。
あ、やめることなんてないか、うん。
ごはんがなくなるね。
∵ゞ(´ε｀）
お楽しみに～♪
プチ育児日記
もんちゃんの１人遊びコーナー。
椅子を並べて～
しん、かん、せーーん。
椅子の背もたれのすき間から、
目が合って、ニンマリ。
鉄男さまで、ございます。
(´∀｀)
～昨日のお風呂での会話～
前髪がだいぶ伸びてきて、そろそろ髪を切りに行ったほうがいいであろうちょり。
せっかくだから、後ろももっと切っちゃう？
なんて話をしてて、
ちマ「明日、パーマ屋さんにいく？」
ち「ん？」
うっかり。
どうも私が言ってしまう
美容院を、パーマ屋さんという。
(￣；￣)
パーマをかけなくても、パーマ屋さんと呼ぶ。
私・・・、直らない。
ち「え？らーめんやさん？(ﾉﾟοﾟ)ﾉ」
それは、また、全然違うね。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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