昨日は曇り空だと思っていたけど、天気も回復！気温も回復！
お掃除が少しだけはかどりました。
草むしりは、暖かい日に限りますね。
今日も天気がよろし～♪
(*´ω｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
カレー風味塩手羽
今週の手羽元です。
（いつかそうなりそうな気がしないでもない）
・・・(-∀-；)
「ねぇ、まま～。
さいきんさ、やってないんじゃない？ アレ♥」
アレねぇ・・・。
アレってアレよねぇ・・・。
「明日は、水ようびだよ？ダブルのごほうびじゃない？」
※注 ２回戦（２時間連続）スイミングのご褒美とのことで。
ごほうび＝手ばもと＝しおとかれーのしおてばね
迷いなし。狂いなし。一直線です。
ま、私も好きだし、作るのがとっても楽ちんだし、
他の手羽元はさほど食いっぷりもみせないもんちゃんが、
なぜか、コレだけは、お見事。
今回は、見事な食いっぷりのおかげで、私のお茶碗割りましたけど・・・
o(T◇T マ)
煮汁はごはんにぜひかけて。 煮汁婦人より
明日は残っているカレー塩手羽で何するかな～～。
(o-∀-o)
私も手羽元でコレがイチオシかも！？
＞＞【カレー風味塩手羽】
しょうが風味のヤムウンセン
これもちょりが大好物の春雨サラダ。
中華風の味つけよりもこれが好きらしい。
わかるよ。すごーくわかる。
(￣‥￣)
しょうが風味のヤムウンセン
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：15分
春雨 80g
きゅうり 1本
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
パクチー 適量
A
∟桜えび(乾燥) 8g
∟しょうが(すりおろし) 1片分
∟酢 大さじ1
∟レモン汁 大さじ1/2
∟ナンプラー 小さじ2
∟油 小さじ2
塩、こしょう 各少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・きゅうり、にんじんは千切りにして、塩もみをして水気をしぼる。
・春雨は長い場合は、適当な長さに切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・Aを合わせる。
１．沸騰した湯に春雨を入れて茹でる。
２．茹で上がり30秒前になったら玉ねぎを入れてゆでる。流水に流して水気をしっかりとしぼる。
３． 塩もみしたきゅうり、にんじん、ゆでた春雨、Aと合わせ、和える。 お好みでパクチーを加え、塩、こしょうで味を調える。
☑しょうが風味のヤムウンセン２
油なし、レモン汁多めのレシピです。
あとは月の課題の試作でした～。
いまひとつ納得できてないので、またトライします♪
ごはんプロセス
昨日のごはん作りは、こんな感じです。
手羽元に切り込みを入れて下味をつけて。
ヤムウンセンの調理開始です。
タジン鍋で蒸し焼きスタート。
野菜がとにかく美味しくいただけるので、たっぷり（入るかぎり）入れてみてください。
サラダは野菜に下味つけて、ぎゅっとしぼってから、春雨、ドレッシングと合わせます。
ドハマリしたタジン鍋はこちら。↓
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
お昼前に玄関や、家の周りのお掃除を。
草、たっぷり引っこ抜きました。
ほうきを使いたいというので、渡しただけですが、、、
その目線。
まるで私がさせているかのような目つきで、見返してました。
ちがうっ！
「ヤダー！」と言わず、「ち・がぅっ。」と、
かつぜつよく、ハッキリと言うもんちゃん。
そういわれると、
怒るっていうか、
「あ、すいません。」
と思わず謝ってしまう私です。
(￣‥￣)どーしたもんか・・・
+++キチントさんモバイルレシピ更新+++
**隔週水曜日更新**
お正月明け。簡単お餅レシピです～。
フライパン用ホイルシートを使って、ノンオイルチヂミ！
おつまみにもピッタリです。
【キムチチーズ餅チヂミ】
＞＞＞キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト２０１２
ＮＧ集が配信されたようです！
もし、、、よかったら、かめきちさんのＮＧをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
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新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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