今日も綺麗な空が広がってます。
風が結構ある日が多く、お布団が干せなくてね。。。
やっぱり春が恋しいわ～。（習慣的文言）
今週も１週間お疲れ様でした♪
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
豚肉と野菜のオイスター黒酢炒め
あぁぁ・・・美味しかった・・・。
（しみじみ）
何度か作ったことあるものですが、
昨日はね、ゆで青菜戦法を投入し、もんちゃんが食べやすいように。とね。
ほんとこの味つけが、美味しくて、大好きで。
ごはんにど～んとのせて、丼にしてもいいくらい。
いや、実際に残った汁にごはん追加したくらいですから。
( ´艸｀)
ただ・・・折角鮮やかな色が出たゆで青菜（小松菜）。
汁気飛ばそうと、炒める時間多くなっちゃってね、
あ！ちょい“あん”しようって、水溶き片栗粉でからめたのは、後から。
( TДT)
もうちょい早く、やればよかったな～と。
合わせ調味料の中に片栗粉溶いたらいいかな。とかね。
また今度作ります～。
丼で登場するかも。ね？
(*´ω｀)
豚肉もやわらか～。
野菜がおいしい～。
もんちゃんもこの味つけが好きと見え、
パクパク食べてくれました。
やった～～～。
ちょりもお気に入り♪
主もお替り連発。（米が進む進む）
ヘビロテメニューになりそうです。
ヽ(´∀｀)ﾉ
今回は簡単メモで。
＜簡単メモレシピ＞
豚切り落とし肉---２００ｇ
小松菜---１把
玉ねぎ---１／２個
にんじん---１／４本
にんにく・しょうがすりおろし---各１片分
酒---大さじ１
油---適量
Ａ
∟黒酢---大さじ１・１／２
∟オイスターソース---大さじ１・１／２
∟しょうゆ---小さじ２～
水溶き片栗粉---適量
塩、こしょう---各少々
下準備
・豚肉はひと口大にきり、酒、塩少々（分量外）をふる。
・小松菜は２０秒ほど塩ゆでし、流水にとって水気をしぼり長さ４ｃｍに切る。
・玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
１．フライパンを熱して油、にんにく、しょうがを入れて炒め、豚肉を入れてさっと炒める。
２．玉ねぎ、にんじんを入れ炒め、小松菜を入れてほぐすように炒める。
３．酒を回しかけ、Ａを加えて炒める。
４．水溶き片栗粉を加え、味を調える。
アジの刺身
アジのお刺身ってコリコリしてて美味しいよね～。
(*´ω｀)
ちょりの大好物！
「わゎゎーーーー！！アジのおさしみだぁ～～。」大喜び。笑
でも、おろすのに一気合入るので、
滅多に出てこないものになりましたが・・・。
そしてゴミの日の前日っていうのもポイントで。
(ﾉ∀｀)
おろされたものを買ってくるのもいいんだけど、
やっぱりこれがね、どうせやるなら、これが飲みたくなるわけで。
ち「しみるわぁぁぁ～～～～」
まさかの大人コメント。
(｡･ｗ･｡ )
そうそ、確かに「沁みる」系の味わいよね。
納得納得。
結構魚好きのもんちゃん。
昨日も温かいごはんに、「しゃかな」を混ぜ混ぜして食べました。
結構気に入ってたので、これから少し多くなるかな？
手ごね寿司もやろうかな！！
（ひな祭りにどうじゃろか。）
ちょっと考えてたものがあったんだけど、悩むなぁ～。
(´◉◞౪◟◉)
もやしと油揚げのみそ和え
これ、結構すきかも。
(o-∀-o)
粉唐辛子をふったのは、大人仕様。
そして辛さに燃える（萌える）今の私基準で。笑
もやし（１袋）は、レンジで２分加熱。
そのままざるにあげて、冷まします。
油揚げ（１枚）は、ペーパーに包んで２０秒加熱。
細切りにします。
もやしと油揚げ、すりごま（大さじ１）、みそ・酢・砂糖（各小さじ２）を合わせて、
和えて出来上がり。
粉唐辛子は、お好みで♪
ごぼうのから揚げ
１／２本あったので・・・叩いてから揚げにしました。
あとはごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
ち「ママお手つだいしようか？」
っていうもんで、
ち「このにく、だしてあげるよ。」
ってやってもらって、
ち「じゃ、あと何かあったらよんでね♥」
って、去っていきました。
・・・(￣・￣)・・・
プチ育児日記
午後の活動前にブレイクタイム。
オレンジーナ。
美味しいよね～～。
しっかり景気づけして、
午後の活動、すったーとっ！！
( ´艸｀)
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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