今日は曇り。
なかなか暖かい春がやってきませんねぇ。
( TДT)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
モチっとエビナゲット
先日、Ｍ社のえびフィレオレバーガーを食べまして、
このえびフィレオ、お家で作れたらいいな～～って思って、
作ってみたのですが・・・
違うものができました。
Σ(-∀-；)
でもでも。
家族には大好評！
主は「コレはこれでうまいよ。子供好きだよ、絶対。」と、納得～。
ちょりは「このナゲットおいしい～」と、パクパク。
もんちゃんは、ケチャ好きが高じて、３個？４個？は食べたかな。
断面画像がないのですが、
卵白が入っている分さつま揚げに近い感じの食感。
エビフィレオの追及は繰り越し・・・。
目指すはプリとろっな、感じ。
これはこれで。
家族合格印なのでレシピご紹介します。
お弁当にもオススメです♪
モチっとエビナゲット
材料費（目安)：４８０円 ・１人１２０円（調味料含む 揚げ油除く）
| 材料 ＜４人分＞ |
むきえび（冷凍）---３００ｇ
卵白---１個分
片栗粉---大さじ３
酒---大さじ１
砂糖---小さじ１／３
塩---小さじ１／３
こしょう---少々
Ａ
∟卵黄---１個分
∟片栗粉---大さじ３
∟薄力粉---大さじ１
∟牛乳---大さじ２
∟ベーキングパウダー小さじ１
∟油---小さじ１
∟塩---小さじ１／３
∟こしょう---少々
揚げ油---適量
| 作り方 |
下準備
・むきえびは塩水に浸して解凍し、水気をきる。
１．むきえび、卵白、片栗粉、酒、砂糖、塩、こしょうをフードプロセッサーに入れ、攪拌する。
２．Ａを混ぜ合わせ、冷蔵庫で5分ほどおく。
３．【１】のタネをスプーンで掬い、Ａのバッター液にからめる。
４．１８０℃の油で揚げ、２００℃で二度揚げする。
バッター液は、【チキンナゲット】のアレンジです。
←愛用品です。
あとは野菜と味噌汁とごはん。
叩いたきゅうりに白ごま、ごま油、塩、砂糖で味付けしたナムル。
【ミニトマトの塩だし漬け】、【新たまねぎのたまり漬け】。
ごはんと味噌汁でした。
フローズンイチゴ＆バニラ
慌てて小さなお雛様出しました。
出したと思ったら、すぐにしまわねばならない・・・。
イチゴが安いときに小さくカットして、冷凍庫へ。
バニラアイスにトッピングして。
小さいカップアイス２個で４人分は作れます。
シャキシャキのイチゴがまた美味しくて。
家族にこれまた大好評！
美味しくいただきました。
ご馳走様でした♪♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
グレープフルーツを使った素敵なディナーを食べる会
参加費無料！
東京・大阪会場、各定員15名までとなりますので
お時間があるかたは、早めにお申し込みください♪
お申し込みは下記より
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://goo.gl/9G2SS
※PCのみ
スマートフォンの方は
氏名・参加希望会場（東京 or 大阪）・メールアドレス・連絡先をご記入の上、
info@florida-event.com までメールをお送りください。
※※※※※※※※※※※※※※※※※
＜講座名＞
フロリダ州政府柑橘局プレゼンツ「“フレッシュに生きる”グレープフルーツ講座」
＜日程＞
東京：2013年3月14日（木）18:30～20:00 開場18:00
大阪：2013年3月22日（金）18:30～20:00 開場18:00
＜会場＞
東京：株式会社アイランド キッチンスタジオ
http://goo.gl/maps/fGGg
大阪：株式会社ホームメイドクッキング 梅田教室
http://goo.gl/maps/yb8aA
＜定員＞
各15名
※応募者多数の場合は抽選となります。
＜参加費＞
無料
＜持ち物＞
筆記用具
※レシピを勉強した後は、みなさまに試食していただきます。
＜条件＞
以下の条件をよくお読みになり、ご応募ください。
①日本国内在住の方
②Facebookページ「LOVEグレープフルーツ」をいいね！している方
③Facebookページ上で、当日の様子を写真で紹介されることにご了承いただける方
＜注意＞
・現地までの交通費は自己負担になります。
・収集した個人情報は、参加者へのご連絡以外の用途では使用いたしません。
＜募集締切＞
2013年3月1日（金）17:59まで
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新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
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ありがとうございます～～～☆☆
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