おっと・・・もう金曜日。
本当に一週間早いです。毎週毎週言っておりますが・・・。
今週あたりいちご狩りに行きたいな～と思ってます。
あ、今週のデザートは何しよう？
(*´ω｀)
今日もよい１日になりますように☆
プチ仕事日記
昨日は、少し前にお話しさせていただいた実演イベントの日でした。
昨日、お会いしたクライアントさんといろいろお話をさせていただき、
東京・大阪の２カ所でのイベントは、初めてだそうです。
来週の大阪イベントにぐっと緊張感を高めた私です。
ど、どどどど、、、どーーっしよっ！！ （どうにもならん）
東京イベントの会場は、いつもお世話になっているレシピブログさん。
外苑前にある超ドキマギするシチュエーションですが、
社内に入れば、和やかな雰囲気が漂い、そんなシチュエーションはすっかり消えます。
司会をしてくださった近藤さん。
もう、なんだか・・・
初めてお会いした気がしないほど、意気投合してしまい、
そんな方がそばにいてもらえるなんて、心強い！！
緊張もなくスムーズに進めていけました。
（ま、中には、しまった！な、こともありましたが）
たくさんの方が来てくださって、うれしかったです～。
クライアントさんのグレープフルーツのお話を聞き、勉強になりました。
なんせ、私、一番好きなフルーツは、グレープフルーツ。
でもね、でもね、
レシピ開発にあたり、お題をいただいたのが、
グレープフルーツ × 肉
グレープフルーツ × ごはんｏｒ麺
・・・・
酢豚にパイナップル、ハンバーグにパイナップルを敬遠する私にとって、
このお題は正直難関でした。（こっそり）
こっそりになってないけど。
そんな私が考えたものなので、
アンチ派の方でも大丈夫！ってか、イケル！！って思っていただけるんじゃないかな？
っていうレシピを提案させていただきました。
お料理の内容とレシピはね、
大阪イベントが終わってから、ご紹介いたします。
家族からも大好評のレシピ。
何度作っても喜んでもらえる料理です。＾＾
明日は、提案させていただいたもののうちの２つのレシピをご紹介させてもらおうと思います。
イベントで登場するものでは、ないのですが、
これもね、
ぜひね、味わってもらいたくて。
ごはんにグレープフルーツってアリなんだ！って思っていただきたくて。
もっともっとグレープフルーツ食べてもらいたくて。
(*´ω｀*)
というのも・・・
イベントの前に少し、そしてイベント終わってから、もっと調べてみました。
グレープフルーツについて。
グレープフルーツは、一年中目にするフルーツですが、
旬は、春から夏。
ちょうど今からが、一番美味しい時期です。
もっともこれは、フロリダ産のもの。
皮が薄い肉厚で、甘みが強いジューシーな果肉が特徴です。
フルーツといえば、ビタミンＣ。
その中でも特にグレープフルーツは豊富です。
１/２個で１日のビタミンＣが補えると言われているほどです。
風邪予防、美肌効果、疲労回復など、
さまざまな効果も期待できるので、毎日でも摂りたい食材なのです。
ほんとね、食べ続けているときって、お肌のツヤがいいんですよ。
（経験談）
アンチエイジング（老化防止）にも効果的、動脈硬化の予防にもなります。
年齢問わずおススメの食材なんですよね。
ビタミンＣについて。
水溶性のビタミンＣなので、水に溶けだすのに注意が必要です。
ただ、蒸発するということはないので、
注意する点としては、ゆでる、水にさらす。
この作業が一番損失が大きいです。
加熱しても汁などをちゃんといただけば、摂取できます。
時間がたつと、その分だけ減少してしまうので、
極力食べる直前の調理がおすすめです。
タンパク質と合わせると、コラーゲンの生成が活性化されるので、
肉を合わせるなんて、もう・・・プルプルです。
なるほど。笑
空気中の酸素と結びつくと酸化して減少してしまうので、
ジュースなどでいただく場合も、飲む直前で絞っていただくのがより、よいですね。
明日のレシピも楽しみにしていてください♪♪
お越しいただいた方々、本当にありがとうございました。
料理の「美味しい」の声がきけて、ほんと、、ほっとしてます。＾＾
実演もみなさんのとりまく温かい雰囲気のもと、
スムーズに実演できました。
本当にありがとうございました！！
で！！！！
料理作っておいてなんなんですが・・・
クライアントさんが教えてくださったこのジュース！！！
危険なほど美味しくて・・・。
テーブルにあったものを、がん見した私に気づき、
レシピブログの営業さんが、「どうぞ」とくれました。
・・・見られてたんだな。
(*ﾉωﾉ)
大好きな赤ワインのグレフル割り！
久しぶりにお疲れ一杯しました。笑
偽りないグレープフルーツジュースだと感じます。
本気で。（熱弁）
プチ育児日記
昨日は、ホワイトデーでしたね～。
（そうでした、そうでした。）
主からプレゼント～☆
IL BISONTEのキーケースです。
(*'ω'*)
革製品は、時間が経つとともに、いい味出しますからね～。
大事に使わせてもらいます～。
ホワイトデーに関係あるかどうかは、定かではないですが。
（たぶん違う）
ちょりからこんな萌え萌えプレゼント。
「キウイパン」
・・・・・
( ：∀：)
学校で出る「パインパン」のアレンジかな？って思っていたら、
「あのね、キウイつくろうとしたんだけど、
まわりのちゃいろいのと、中のみどりのが、むずかしくて、
キウイパンにしちゃったの。」
な、
キウイパン。
食べてみたい。（本気で3％）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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