昨日は気温が低く、雨がしとしと降り続いてました。
今日は打って変わって、気温も上がりそう。
お花見兼ねた公園は、明日かなっ♪
今日は電車の旅に出ようと思ってます~。
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】
アーモンドクッキー

天気も気温もよろしくない日は、おうちにこもる。
さて・・・『どう過ごすか』 が、テーマになる。
( ゚Д゚)
アーモンドパウダーが大量にある。
(なぜだろうなぜかしら)
消費もかねて、クッキーにたっぷり入れてみようか。
(バターカットもなれるかね)
ちマ「クッキー作る?」
そんな誘いに
ち「うんうん!!つくっるぅ~~~♪♪(*´▽`*)」
これでとっておきの「今日の出来事」になれたワケです。
(*´з`)ほっ=3
START!!

粉を計量してね。
薄力粉50g
アーモンドパウダー50g
グラニュー糖30g
スキムミルク10g
ベーキングパウダー小さじ1/3
スプーンで少しずつ入れるもんだから、
途中で消える計り。
( 一一)・・・・

粉だけ一度混ぜ混ぜしてね。
ち「はぁーーーい♪」

次は、バターをポロポロにしてね。
加塩バター20g
この方法だとこのくらいのバターで大丈夫!
アーモンドパウダーもたっぷり入ってることだしね。

粉にこすり合わせながら、ポロポロしてみて。
ち「あは~、おもしろ~い。おすなみたいだね。」
んま、そうそう。

牛乳大さじ2~3、少しずついれて
カードで切りながら、軽く押してまとめてね。
ち「ザクザクするんでしょ?しってるよ~。」
やるねぇ~。
(*´з`)~

まとまってきたら、ラップに上にゴロンだよ。
ち「あぁー、ころがっちゃったよー」
ゴロンだね~。

生地を冷蔵庫で10分お休みさせてる間に、洗物お願いね。
ち「は~い♪」
~泡タイム~

ラップの中央に生地をおいて、扉のように閉じると、

同じ幅で伸びてくれます。
伸ばしたら三つ折りにして、終わりを下にして、さらに伸ばして三つ折り。
繰り返すこと3回ほど。

場外することも、たま~にあり。
(´艸`*)

生地が伸びたら、待ってました!の型抜きだよ。
ち「わぁ~ぃ! あぁ、、かおがポキってしちゃったよ。てへへ。」 などなど。
ボーロみたいなのも作ってみたら?
ち「あ!いいね~、それ!やってみる。」 などなど。
やること数分。
ち「できたよ!」
見てみると、超ちっさいボーロもあったけど、
明らかにこれ最後だな。のドデカボーロもありました。
(それはさすがに焼きムラが生じると思われ、分けて押しつぶす私)

180℃に予熱したオーブンで15分焼いて、出来上がり。
作業中、爆睡していたもんちゃん。
匂いと共に起きる。
(さすが)

いかがでしょ?
ほんのり塩気のきいた、甘さ控えめのクッキー。
美味しかった~。
主にもプレゼント。
「うまいなー。」といって、食べてました。
ちょり、
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
晩ご飯は課題の試作~。
まとめてお話します。^^
今日もありがとう~♪


お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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