火曜日ですが、気分は今週一週間スタート！
連休明け、元気に学校へ向かったちょりです。
(*´ω｀*)
昨日は初夏の陽気。
めっちゃ暑くて、靴下はいてらんなかったです。笑
さて、、、
明日の撮影に備えて、やりたいことやっておかなくっちゃ！
元気にスタートっ！！
今日もよい１日になりますように☆
+++お知らせ+++
福島レポその２ ＵＰしました！
農家さんから送られた野菜、お米を検査して保管する。
その先のお話です。
毎日食べている方がほとんどだと思います。
白いお米。
白米になるまでの取材をさせていただきました。
より一層お米に愛着が湧きます。
福島のお米が美味しいわけ。
そして美味しいと思えるわけ。
そんなお話をさせていただいてます。
足を運んでいただけると嬉しいです。
(*´▽｀*)
＞＞ 白いお米ができるまで。
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【今日のレシピ】
ジューシージャージャー麺
昨日のお昼ごはんです～。
も・ち・ろん♡ゼラチン♪
（もういわなくていいって？）
これがね、すごーーい入れる価値ありのゼラチン活用術。
ゼラチン入れるにあたって、味の変化に驚きはあるけど、
食感、見た目の変化が一番わかりやすかったりします。
ほんと入れたい。絶対。笑
時間がたってもジューシー感あり！
麺にからまる効果もＵＰ！
旨みももちろん増す！
やっぱりひき肉との組み合わせが一番ジューシー感を感じる気がします。
(*´з`)ー♪
お昼じゃなくてもね、いいんだな。
夜ごはんにもピッタリ。
スタミナつく簡単麺をぜひどうぞ！
甜麺醤を用意しなくてもできるようにしました。
赤みそがオススメです♪
ジューシージャージャー麺
| 材料 ＜２人分＞ |
そうめん---３束
豚ひき肉---１００ｇ
長ねぎ---１／２本
にんにく・しょうがすりおろし---各１片分
油---小さじ２
Ａ
∟ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１
∟酒・赤みそ・砂糖---各大さじ２
∟オイスターソース・しょうゆ・片栗粉---各大さじ１
∟水---１００ｃｃ
トマト・きゅうり---適宜
| 作り方 |
下準備
・そうめんは茹で、流水にとってざるにあげる。
・長ねぎはみじん切りにする。
・Ａを混ぜ合わせる。
１．鍋ににんにく、しょうが、油を入れて炒め、豚肉、ねぎを入れてさっと炒める。
２．Ａを加えて中弱火でとろみがでるまで煮る。
３．そうめんにかけ、お好みできゅうり、トマトなどを添える。
シャキシャキ野菜炒め
シャキシャキの野菜炒めできました～。
ちょりが猛烈に食べます～。
( *´艸｀)
時間がたつと見た目しんなりすることもありますが、
食べるともやしさえもシャキっと感を味わえます。
もちろん出来立てほどのシャキっと感はありませんが。笑
食感だけじゃなく、旨みも出て美味しい～！
顆粒だしを入れなくてもほんと美味しいです。
(・∀・)ノ
シャキシャキ野菜炒め
| 材料 ＜２人分＞ |
豚切り落とし（こま切れ）肉---５０ｇ
お好きな野菜---適量
（もやし１／２袋、キャベツ１００ｇ、にんじん・玉ねぎ各１/４個、ピーマン１個）
にんにくすりおろし---少々
ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１
オイスターソース、しょうゆ---各小さじ１／２
砂糖、塩、こしょう---各少々
油---適量
| 作り方 |
下準備
・豚肉はひと口大に切り、酒・塩・こしょう（分量外）をしておく。
・野菜は適宜下準備をする。
１．フライパンを熱して油（大さじ１くらい）、にんにくを入れて強火で炒める。
２．豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れてさっと炒める。
３．ゼラチンを振り入れ、すぐにキャベツ、もやしを入れて炒める。
４．オイスターソース、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうを入れて炒め、味を調える。
終始強火で炒めるだけです。
(*'▽'）/
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
おやつもゼラチン、夜もゼラチン。
美味しいものが続々出来上がってます。
お楽しみに～♪
プチ育児日記
美味しいゼラチンおやつ。
眠い・・・
実に眠い・・・
午前中、花飾り作りに公園に向かったのはいいけど、
蜂が多くて、キャーキャーのちょりは飾りところではなく。笑
早々に退散して、お家でまったり。
何してるかってね。
寝てるんですわ。（ほんとほんと）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
３ヶ月間の限定連載！！「福島のお米」体験記
４月の福島出張レポートを更新しました！
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新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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ゼラチン活用術④～の記事の質問のお答えを追記しました。＾＾
（ちびこちゃんからのご質問です。）
