今日もいいお天気です！
+++お知らせ+++
本日 ＡＭラジオ1134KHz 文化放送
ピピッとサンデー WakuWaku Mix （１３：００～） の
「デリシャスキッチン」 を、お聴きください！
１４；３０～４５ までとなります！
(*´▽｀*)
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【今日のレシピ】
にんにく塩ごまオイル・ざる盛りキャベツ
昨日、出席したオープンサイトパーティーでいただいた美味しいごま油。
透明な白いごま油です。
ごま油の味がわかるように、シンプルに。
透明な色もいかして、いただきました。
おいしい～～～！
(*´з`)
至ってシンプルな味なんですが、
こういうものって、ついついつまんじゃう。
( *´艸｀)
家のみの一品としてもオススメ。
キャベツはちぎって盛るだけ。
美味しいごま油を使えば美味しさもアップです！
ちょんちょんつけてどうぞ！
レシピはこちらです。
Ｎａｄｉａ 【にんにく塩ごまオイル・ざる盛りキャベツ】
昨日のパーティーでのお土産です。
ほんとたくさんいただきました！！
昨日キャベツでいただいたごま油は、
山田醤油さんのものです。
白ごま油
生絞りごま油（キャベツでいただいたもの）
石臼すきすりごま（白）、（黒）
ねりごま（黒）
ねりごまは、とあるものを作ってみようかとイメトレ中です。＾＾
完成するといいな～♪
実は、プライベートでも行ったことのあるサイボクハムさん。
「スモークレバー」 もいただきました。
行ったことあっても、この商品に出会うのは初めて。
濃厚なレバーが、ワインにピッタリと。（主論）
レバー好きさん、貧血気味の女性にオススメの一品です！＾＾
そして！
ルクエさんのスチームケースの新製品です～～！！
「オムレット」
レンジでオムレツができる優れものです。＾＾
早速！
試作第一弾！！
和風で攻めます。
( *´艸｀)
我が家は７００Ｗと５００Ｗのレンジなので、
５００Ｗで調整してみました。
もう少しやわらかい加熱方法がいいかもと・・いうことで。
また近々再調整して、レシピご紹介します。
アノ定番料理を、お料理簡単に♪
ピーマンセルクルの肉詰め
ピーマンの肉詰め。
子供には食べにくい形なので、、、笑
食べやすく、そしてお弁当にも入りやすくしました。
(*´▽｀*)
ジューシーな肉だねに、シャキっとしたピーマンの食感がよく合う合う～。
ピーマンセルクルの肉詰め
| 材料 ＜４人分＞ |
ピーマン---４～５個
牛豚合いびき肉---２００ｇ
卵---１／２個
ゼラチン（顆粒タイプ）---５ｇ
Ａ
∟玉ねぎすりおろし---１／４個分
∟牛乳---大さじ１
∟パン粉---大さじ１
塩、こしょう---各少々
薄力粉、油---各適量
トマトケチャップ---適宜
| 作り方 |
下準備
・ピーマンはヘタをくり抜き、スプーンで中の白い部分をそぎ落とす。
・合い挽き肉は冷やしておく。
・Aを合わせてしばらくおき、パン粉をふやかす。
１．下準備したAに合い挽き肉、卵、ゼラチン、塩、こしょうを入れ、手早くこね混ぜる。
２．ピーマンに【１】のタネを詰めて輪切りにし、隙間がある場合は、タネを詰める。
３．【２】に薄力粉をまぶし、フライパンに油を入れて両面焼く。
４．蓋をして３～４分蒸し焼きにし、お好みでケチャップをかけていただく。
くり抜いて詰めて。
輪切りにしたものに詰めてもＯＫです。
（どっちの方が早いのか・・・な？笑）
ピーマンセルクルから抜け落ちないように、
薄力粉をしっかりとまぶして、焼いてくださいね。
あとは、お刺身とごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ仕事＆育児日記
昨日は、Ｎａｄｉａ さんのオープンサイトパーティーに行ってきました！
ちなみに・・・
今日の「旬のレシピ」は、私です。
(*´з`)
とても熱意ある、あつ～～い葛城社長さんのお話。
Ｎａｄｉａさんがどんな活動をしてくださるのかを、
あつ～～く、お聞きしました。笑
多くの方がいらっしゃって、お名前は知っててもなかなかお会いできなかったり、
初めて会うビックな方々に、埋もれて、
ずっと・・・・ 話まくってました。
（食べましたけど）
ＣＯＥＤＯビール で乾杯！！
（あ、すごいＨＰだ！！）
同じ席に座ったのは、名前は知っているけど、やっとお会いできましたの方々。
おぉぉ・・・・
（ちなみにビールの後ろは、べっぴん令美ちゃん。）
星野奈々子ちゃん。
川島令美ちゃん。
森崎繭香ちゃん。
違うテーブルだったけど、
途中から盛り上がった（笑）
柴田真希ちゃん。
めちゃめちゃすごい人たち・・・に、埋もれて。
そして、みんなめっちゃ綺麗な恰好してるのに、
至って、ふつーの格好の私。
（パーティーって知ったんですがね）
えっと、お料理はみなさんのページにいくと見れるかな？と。
（投げました）
どれも美味しくて、食べたい、でも話したい。
でもでも。。。。で、時間は過ぎていきました。
ワクワクする（葛城社長の愛言葉）、楽しい時間でした！！
パーティー終わった、すぐに帰宅～。
プラプラもよかったけど、
夜ごはんも作りたかったし～～ってことで。＾＾
なにやら、タオルのおうちに、、
二人がいた。
( *´艸｀)
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
６月のコメントのお返事・質問のお答えです。
随時追記していきます。
＞＞【６月】コメント・質問のお答え。
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おしらせ＊お返事に時間がとれないので、しばらくコメント欄閉じます。
