昨日は蒸し暑かった一日。
午前中だけのミニ運動会で助かりました！
園での頑張りを、初めてみせてもらった気がします。
めっちゃかわいかった～～♡
(*´з`)ヾ
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
やわらかとんかつ
トンカツがメインです。
( *´艸｀)
もんちゃんからカレーオーダー！
「ごはんなにがいいかな？」
「かれぇらいすぅぅ」
ってちゃんと言ってました。＾＾
トンカツの試作もあったので、だったら、
いつもは
「福岡空港でいつもカツカレーを見て、食いてぇって思ってるんだよな」
という主向けにもなる。笑
父の日前夜祭ってことで。
（タイミングいいってことで）
超ジューシーでやわらかです！！
ザクっザクっと切ったロース肉から、じゅわ～～と出る肉汁。
塩、こしょうしただけなのに、こんなにも美味しいのは、
やっぱり・・・なんかな。
( *´艸｀)
いつもはフライものを喜ばないちょりも、
「おにくじゅわ～～っとしてて、ちょうおいしいよ～！」
と、太鼓判！そしてお替り！！
（毎度っ！）
ほんと美味しいトンカツでした。＾＾
やわらかとんかつ
| 材料 ＜２人分＞ |
豚ロース（とんかつ用）---２枚
ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１／２
塩、こしょう---各少々
薄力粉、溶き卵、パン粉---各適量
揚げ油---適量
| 作り方 |
下準備
・豚肉の脂身を少し取り、脂身と赤身の部分を中心に包丁の先で刺して、筋を断つ。赤身の部分にを包丁の背でたたく。
１．豚肉にゼラチン、塩、こしょうをふりかけ、５分ほどおく。
２．薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、１６０～１７０℃の油でキツネ色に揚げる。
今日はプロセスカットなしです。
ごめんなさい！
ビーフカレー
いわゆるカレーらしいカレーです。
( *´艸｀)
ルーを使わずにカレー粉で、簡単に短時間で煮込んだ風に。
なるべく少ない調味料で、コクはあれから。＾＾
調整しながら作ったので、また今度作ります～。
ほどよくスパイシーだけど、
辛くないんだけど、
ちょりには無理だろうってことで、
（もんちゃんはいけるかも？笑）
ちょりともんちゃんには、
Ｏｉｓｉｘ
さんで購入した「こどもためのカレールウ」を使いました。クリーミーなカレーで、甘め。
ちょりもＯＫでした。＾＾
学校のカレーは、もう少し辛いかな？らしいので、
学校のカレーって結構甘めなんだな～と。
（自分が食べてたものは記憶なし）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は蒸し暑くて、ジメジメ、のあとは、カンカン照り。
雨はなんとかもってくれたけど、
暑さもすごかったです。＾＾；
もんちゃんが入園してから、約１か月。
どんなだろ？
周りのお友達と一緒にできてるのかな？
などなど。
お手並み拝見です。
( *´艸｀)
まぁーーー、驚いた！！
私たちがいたら、もんちゃんそばにいたがるかな？
なんてことは、 なく。
全くなく。
（大丈夫、寂しくはないです）
ちゃんとみんなと整列をし、
パキパキ腕をふりながら、行進し、踊りもしっかり見せてくれました。
すごいな～～。すごい！！
って、、、親ばかですが、感心しちゃいます。
ちなみにちょりは、離れなかった気がする。
（確か）
主と親子競技に参加！！
それもちゃんとできました。
ミツバシのかぶりものをして、ペットボトルを棒で倒す。
その倒したペットボトルを直してゴール。
もんちゃんは背の順で一番前なので、アンカーでした。＾＾
来年はまた同じことするようだけど、
どんだけ違うのか、楽しみです。
( *´艸｀)
日増しに大きくなるもんちゃん。
食べっぷりもお見事で、
とにかく体つきもしっかり。背も高い。
ちょりとはそこらへんも逆でして・・・。笑
４歳半違いの姉弟。
どんだけ縮まる？縮まらない？んだろう。＾＾
この分だと、もんちゃんが越す日も近いと、、、思うのです。
（なんせすごい食べっぷりなんで）
暑くても、ヘタレずに、ぐずらずに、
最後まで一生懸命がんばったもんちゃん。
お昼を食べたら、すぐに夢の世界でした。
お疲れ様、もんちゃん♪
(*´▽｀*)
さて、今日は父の日。魚がメインだそうです。
（「だそう」って）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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