おはようございます～♪(´∀｀)ノ


今は雨が止んでます。
でも肌寒い一日になりそうですね～。
気温の変化も激しいから、体調崩さないように♪
(・ω・)/


今日もよい１日になりますように☆



【今日のレシピ】
　晩ごはん

この時期にさっぱりの一品鶏肉と魔法の粉の魚おかずの晩ご飯です。
Blog　Recipe　鶏むね肉のソテー　ユーリンソース




　サバのやわらか竜田揚げ

昨日の研究の成果はですね～


サバの竜田揚げが、すご～いやわらかく旨みが、増です！！


ちょりもすごいお気に入り！
主も「うまいな、これ！！」と酒のアテにもピッタリ！

もちろん、お弁当にもピッタリです。
(*´▽｀*)





□■□　材料　□■□


□■□　作り方　□■□


背骨のない半身を選べば、腹骨、中骨をとるだけで下ごしらえはＯＫ。
腹骨は、包丁を倒してそぐように切ります。
中骨は、１００円ショップでも購入できる骨抜きピンセットで抜いて完了！
（あると便利ですよ）




　鶏むね肉のソテー　ユーリンソース

ソテーした鶏むね肉に、
たっぷり甘酸っぱい香味ソース「ユーリンソース」を浸すようにかけていただきます。

油淋鶏の揚げる手間を省いてヘルシーに仕上げた（楽した）もんですが、
超ヒットです。
( *´艸｀)

鶏むね肉を少々焼きすぎてしまっても、
このタレに浸しておけば、固すぎることなくいただけるありがたいソース。

この酸味と甘み、
そして香ばしいごま油の香り、ねぎの風味。


一口食べれた、「あ、（食欲）復活」と思えるかと、思います。
(∩´∀｀)∩



タレだくで！！

ちょり
「あぁぁ・・・このおにくごはん、ほ～んとおいしいんだけど。」


（しみじみ）



「まま、もう一かい、おにくごはんおねがいします。」



と、お替り～～。


(*´ω｀)ー♡


この時期に嬉しい「おかわり」の声です♪
Nadia　Recipe　鶏むね肉のソテー　ユーリンソース


◆Ｎａｄｉａ
料理の写真をアップするときに、「美しく見せる」とか「明るく」とかの調整ができるんです。
お気に入りレシピを保存しておくのに、オススメのサイトです。＾＾
よかったら登録してみてくださいね～♪（ホント綺麗にしてくれます。笑）



　しっとり豆腐１００％ハンバーグ

出来ました～。
豆腐１００％で出来るハンバーグ♪


見た目もあるけど、ひじきとかにんじんとか入れずに、
ノーマルで作りました。
( *´艸｀)


しっとり。保水力の効果を感じます～。


ビックリなことに！

主がこのハンバーグを気に入ってます。

（肉入れ必須の主が！！）


「最近、豆腐がうめぇんだ。豆腐料理がこんなに好きになるなんて。。。」


（しみじみコメント）　←本日はしみじみ者続々






【甘酢おろし】　と、いただく～～。


(*´ω｀*)



今日のあと２品で試作が一旦終えそうです～。
(*´з`)あとは、再調整分試作の旅へ。。。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪




+++キチントさんモバイルレシピ更新+++



**隔週水曜日更新**


レンジで簡単鶏団子！！

ぷるっとするそのテクニックは・・・鶏団子をまとう粉です。
( *´艸｀)


あっとう間にできるメイン。
アツアツのうちにどうぞ♪

【ぷるもちっ鶏団子】

＞＞＞キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル

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プチ育児日記



お風呂でちょりがニヤニヤ。


ち「ねぇ、ママ。おふろから出たら、ヨーグルトのカップみてみて。」



ち「桃色だから♡(*´з`)」



了解！！


桃色なのね！！



ち「でも、ちょりはあんまり桃色好きじゃないんだけどね。」




（そっか！）









お風呂からあがり、



ぜひぜひ！とのヨーグルトカップを見ようと、






見ようと、








見ようと、、、、



（あぁぁーー、手が！！）










紫でした。




どこ？桃色。




ち「あっれ～～？おかしいな～～。ももいろになるはずなんだけどなぁ」






残念。

カップが少し青みがかってます。




今日もありがとう～♪

　

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆



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