７月突入～～！
もう、夏ですねー。そうですねー。嬉しいですねー。
暑くても、全然平気です！！
今週はロケが３日間あり、ちょいと朝からバタバタです。
んでも、すっごい楽しみです♪
(〃∇〃)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
ジューシーやきとん
昨日は魚焼きグリル２品で、暑さ対策の晩ご飯です～。
( *´艸｀)
下味をつけて、グリルで焼くだけ。
暑くない調理作業だから、これからの季節にオススメのレシピです。
しかもー、、おつまみにもピッタリで、
ビールがお友達の方、必見です。
(=ﾟωﾟ)ﾉ
（ゼラチンがお友達の方も♡）
串が若干、焼かれがちなのは、次回の反省点として。
（まだまだ序の口）
このジューシー感！
すごい！！時間がたってもやわらかくいただけます。
しかも旨みもアップしてて、ほんと美味しい～～～。
味付けはただただ、塩ふっただけなのに。。。
(´ー｀)
やきとんといえば、豚バラが多いかなと思うんですが、
肩ロースでも全然やわらかくて、しつこくなくていくらでもイケル！！
串ものは、子供の喜ぶメニュー♪
居酒屋さんをおうちで味わう時にもピッタリです。
主「やべぇー。ほんとうめぇー」と、太鼓判！！
ジューシーやきとん
| 材料 ＜２人分＞ |
豚肩ロース（ブロック）---１５０ｇ
Ａ
∟ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１
∟酒---小さじ１
塩---少々
カットレモン---適宜
| 作り方 |
下準備
・豚ブロック肉は、厚さ０．８ｃｍに切る。
１．豚肉をラップではさみ、麺棒で軽くたたく。
２．豚肉、Ａを合わせてなじませ、１０分ほどおく。
３．豚肉に串を刺して塩をふり、魚焼きグリルで、様子を見ながら８～９分ほど焼く。
＊串の持ち手部分に、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
豚肉を麺棒でたたく作業は、繊維を壊しやわらかく仕上げるためです。
叩きすぎてペラペラにならないように、注意してくださいね。
火通りがさらに早くなるけど、やきとんの感じから少し離れてしまうかと思うので。
＊串の持ち手部分に、アルミホイルをかぶせて焼いてください。 ←太字で
ささみのタンドリーチキン
さてさて、
もっと焼かれてしまった串を隠すために、
よりよりで撮りました。
(´ー｀)
（でもしっかり見えてる）
これも同様、グリルで簡単～～～。
ただ、持ち手の串の部分は、アルミホイルしてくださいね。
又は、かぶせるだけでも。
又は、串はなくてもいいけど、気分がいいかと思います。
ちょりともんちゃんに大大大ヒット！！！
ちょりは、今宵の一番は「これ～～」とタンドリーを指し、
もんちゃんも、「もぉいっかぃ？」のお替りが入ったくらいですから♡
辛さはそれほどでもないので、
スパイシーを求める方は、カレー粉やスパイスをプラスしてみてくださいね。
今度むね肉でもやってみようかしら。
ささみのタンドリーチキン
| 材料 ＜２人分＞ |
鶏ささみ---４本
Ａ
∟にんにくすりおろし、しょうがすりおろし---各１／２片分
∟ヨーグルト（無糖）---大さじ１
∟ゼラチン（顆粒タイプ）---小さじ１
∟トマトケチャップ---小さじ１
∟カレー粉---小さじ１／２～
∟塩---小さじ１／３
| 作り方 |
下準備
・ささみは筋をとる。
＊筋がついている面を上にして置き、筋の先を摘まみながら包丁の先ですじの両端に数ｃｍ切り込みを入れる。
ささみを裏返して、筋の先をしっかりつまみ、包丁の背ですじを抑えながら包丁を横に動かしていく。
１．ささみとＡを合わせてなじませ、ラップでぴったりとさせて１０～１５分おく。
２．お好みで串を刺し、アルミホイルを敷いた魚焼きグリルで、６～７分ほど焼く。
味が足りない場合は、塩をふる。
＊串の持ち手部分に、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
筋取りの写真、撮ったのに・・・ない。
;つД｀)
串の持ち手部分にアルミホイルをかぶせて焼いてください。←大文字で
梅オイスターだれの豚しゃぶサラダ
このタレが好きでね。
久しぶりに作りました～～。
最近、梅干しは「しそ漬け」の砂糖などが入ってるものを使っているので、
レシピの砂糖は減らして作りました。
この季節にホントピッタリです～。
＞＞ 【豚しゃぶ梅オイスターサラダ】
夏野菜盛りだくさん～～～。
美味しいトマトのレシピは、無事完成しました～。
(*´з`) お楽しみに～。
きゅうりはオイシックスさんのです。
やっぱり美味しい♪
新刊のレシピ本つきお試しセット。こちらからどうぞ！
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まぐろ温玉
残りが・・・ヒットをする。
これまた、嬉しいことであります。
( *´艸｀)
残ったまぐろ、にんにく醤油をからめて漬けて、（微妙な）温玉をトッピング。
ぐるっと混ぜていただきます～。
ごはんのっけは、ホントやばいです。
次は丼でレシピ載せようかな。。。
（内容は変わらないんだけど）
だしみそドレッシング
あると便利な万能オイル。
みそと合わせるのが気に入ってて、ドレッシングにしました。
混ぜるだけで簡単♪
ここにレシピ追記しておきます。
＞＞ 【だしオイル】
ヤマキさんの美味しいかつおぶし。
花かつおと氷温熟成法マイルド削りのレシピをこちらでご紹介してます～♪
あとはごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
ちゃんぽ～ん。
大好きです～～～。
(*´з`)
うちのちゃんぽんは、超簡単！
万能調味料で作ります。
( *´艸｀)
画像だけですが・・ 【海鮮ちゃんぽん】
次作るときは、もっと具を入れよう♪
最後にーーーー、、、
はっ！！！ と、する写真を２枚ほど。
はっ！！！
Σ(ﾟДﾟ)
（焦る系）
はっ！！！
(;´･ω･)
（探す系）
今週もがんばりまっしょ♪
+++７月の特集レシピ更新++++++++++++++++++++
ちょりママ監修 モバイル公式サイト！献立レシピ99
７月 の特集レシピ更新されました。
夏と言ったら、
そうめん！
豚しゃぶ！
スタミナ！
３拍子そろった冷たい麺レシピです。
(*´з`)
【香味オイルがけ 豚しゃぶそうめん】
よかったらご覧ください♪
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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