今日は微妙な空。
どうかなー、お天気もつかなー。
今日も外でお仕事してきます♪
昨日も美味しかった～♪
(*´з`)ー♡
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
カレーつけそうめん・塩手羽
無性にカレーが食べたく、作りたくなるわけは、
来週になったらわかると思います。
( *´艸｀)
いつもはカレー粉だけで終わらせるんだけど、
スパイスをいろいろと使って、やってみました。
カレー粉だけで終わらせるよりも、ずっとずっと奥深い味わい。
一口食べたあとから、じわじわ広がるスパイスの味わいと香り。
いろいろやってみて、オリジナルカレーベストを作ろう！
って、思えるわけです。
(*´з`)
昨日はこれーーー！
ちょっとね、「ノンオイル」ってところを追及してみたくて・・・。
しかも美味しい副産物を使ってつくると、
具もできるから一石二鳥！と考えて、
ちょうどちょりからの久しぶりのリクエスト 【塩手羽】 。
ここから派生して、カレーを作ってみました。
ごはんもいいけれど、
この時期だから、そうめんもいいんじゃないかと。
(*´ω｀*)
細いそうめんにからむカレー。
アツアツのカレーでもいいし、冷めたカレーでもいい。
こりゃ、いい。
(∩´∀｀)∩
まずは塩手羽作りから。
【塩手羽】 と同じです。
手羽元１０本の下味をつけて、
玉ねぎ１個、にんじん１本、なす１本。
（なすは、すんなり食べさせるため）
蒸し焼きにした手羽元を取り出して、
トマト１個、にんにく・しょうが１片ずつ、水２００ｃｃを入れてブレンダーで撹拌。
なめらかになったら、スパイス類を入れて煮込みます。
昨日のスパイスと調味料は、
カレー粉、ガラムマサラ---小さじ１・１／２
コリアンダー、ターメリック、クミン---小さじ１／２
クローブ---少々
はちみつ---大さじ１
ナンプラー---小さじ１
塩---少々
ブラックペッパー、レッドペッパーは、後からかける方式で。
ノンオイルで美味しいカレーが出来ました～。
主は「鶏むね肉」希望。
次は、塩鶏でやってみようかな。
( *´艸｀)
イカナゲット
ロールイカで、イカナゲット！！
これならちょりも、もんちゃんも食べれるかな？いか！！
コンパクトフードプロセッサーで、ロールイカを撹拌。
調味料を入れて、
【チキンナゲット】 と同じバッター液にくぐらせて揚げてできあがり。
ナゲットＬＯＶＥのちょり。
ち「わぁーーー！！！ナゲットだーーー！！！」
(*´▽｀*)ノ
前日のちょりからの要望を踏まえて・・・（要望）
イカだとは、言わずに。
（これ大事）
ち「たべてもいい？ う～ん♡」
ち「ん？とうふ？なんだろ？」
あ、聞いちゃったね？（喜）
しっかりと教えておきました。
( *´艸｀)
ち「うん！これならだいじょうぶ！！
学校のはね、 おわっか になってるイカなんだよ。」
お・わっか？
(=ﾟωﾟ)？
何のことだかわからず。
んんーーー、、、あぁ、、、
輪っか ね。
難しいね。
鶏肉と夏野菜のトマト浸し
昨日の残りと汁があるので、そうめんで～。
＞＞ 【鶏肉と夏野菜のトマト浸し】
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチロケ＆育児日記
海までひと飛び～～～～～！！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
ロケに行ってきました。
美味しいものまたいただきまして、勉強になりました！
(*´ω｀*)
放送は、来週です。
笑
（今日も行ってきます）
一人でーーーー、
いろいろとーーーー、
できるようにーーー、
なりました！！
（いぇぃっ！）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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