お盆休み突入して、
（我が家はこれからですが）
電車はガラガラ、道はノロノロですね～。
今日も暑さがぐっときそう！
しばらく回避したいと思います。
(*´з`)
審査させていただいた
ヤマキさんのかつお節コンテスト の、結果発表です～！
すごいぃー！って画面を食い入るレシピがたくさんありました。
その数々のレシピの中から、選ばれたのがこちら！！
ヤマキのかつお節レシピコンテスト
ぜひお立ち寄りください～♪
(∩´∀｀)∩
【今日のレシピ】
昨日の晩ご飯
冷蔵庫の食材を、ペロっとなくすときは、
おおむね、１年に２回くらいあるかと。
お盆と、暮れ。
今日はライブ風に！
いってみよう～～。
(∩´∀｀)∩go
冷蔵庫にあるもので、使わなくちゃいけないものたち。
合いびき肉１００ｇ、鶏むね肉１／２枚、はんぺん１／２枚、
豆腐１／２丁、豆乳３００ｃｃくらい、
春巻きの皮６枚、餃子の皮７枚
実に微妙な量の方たち・・・。
(´ー｀)
お次、野菜室。
レタス１個弱、かぼちゃ１／４個、大根１／２本、玉ねぎ１／２個、ニラ１／２束
きゅうり１本、トマト１個、ミニトマト６個、
しめじ１／２パック、えのき１／２パック、
長ねぎ１／２本、小ねぎ１袋弱
んー。ちょっと使い切れるか心配。
（笑）
組み合わせを、完成を頭でイメージしたら、
いざ！！
作るぞっ！！
( ｀ー´)ノ
豆腐の水切りから～。
毎月レシピをご紹介させてもらってるクレハさんの、
レンジクッキング温野菜。
じゃがいもとかもホクホクに仕上がるし、
耐熱皿で加熱するよりも数段美味しくできます。
豆腐の水切りにも、これいいよ～。
ペーパーで巻いて、容器に入れて加熱して水切りの出来上がり。
そのまま冷ましておきましょっ♪
サラダのドレッシング作り。
ニラとトマトの組み合わせ。
コレだよね。うんうん。
つぶして冷蔵庫でおやすみ～。
お次、大根。
さすがに１／２本、食べるのは厳しいから、
時間が立つと完成する系で、作ることに。
( *´艸｀)
塩をふってしばらくおいた大根、もむときにきゅうりを入れて一緒にもみます。
水気をしぼって、ストックバックに入れて、
だし昆布、にんにく、しょうゆを入れて、冷蔵庫へ。
クレハさんのストックバックは、マチ付だから安定感あるよ～。
(∩´∀｀)∩
食べるのは、お帰りあとかな。
(*´з`)
春巻きの皮、
４枚は、しめじとえのき、長ねぎを組み合わせたアレを作るため、
残り２枚は、キッチンバサミでカット。
きのこのタネ作り～。
もんで出来上がり。
サラダのトッピングで使う合いびき肉を、
さっと炒めてできあがり。
少しだけ使って、残りは翌日の朝ご飯で。
( *´艸｀)
同じフライパンをさっと洗ってふいて、
かぼちゃを蒸し焼きにします～。
お気に入りのアレ作ります。
(*´з`)
蒸し焼きにしている間に、春巻きの皮にきのこを包んで。
ついでにこちらの準備も。
餃子の皮と、はんぺんが残ったら、アレね。
今日はどど～んと一枚のシートで作るよ～。
餃子の皮、はんぺん、今宵はミニトマト。
トースターにお願いー！
サラダにトッピング用の春巻きの皮を揚げてから、
きのこ春巻きを揚げて～。
水切りした豆腐に薄力粉をつけて揚げて～。
春巻きは、アツアツを味見♡
（これがないと）
油を吸い取ったら、
鶏肉、玉ねぎ、長ねぎ、豆乳でカレー！！
これがね、美味しかった～！
また、作ろう！作ろう！覚えておこう！！
バターを入れてにんにく、鶏肉、玉ねぎ、長ねぎを炒めて、
塩、こしょうをして、スパイス。
ガラムマサラ、カレー粉、クミン、クローブ。
（あー、ターメリック買い忘れてる～）
豆乳を加えてひと煮したら、はちみつ、ナンプラーを入れて味を調えて出来上がり。
あぁ・・・おいしっ！！！！
小ねぎは、切って乾燥させておきます～。
(*´ω｀)
おでかけ前に冷蔵にラップをしないで入れておきましょ。
で、完成～～～！！
(*´▽｀*)
レタスをしいて、揚げ豆腐、そぼろ、揚げ春巻きの皮をトッピング。
ニラトマトだれをかけて出来上がり！
これ、ごはんにも合うから、
翌日の朝ごはん？昼ごはんに、ごはんの上にのせてどうぞ！
ちょりともんちゃんは、ごはんのっけバージョンのが大好き♪
【ニラトマトだれ２】
「２」のナンプラー入りの方が気にっています～。
(*´▽｀*)
きのこだけの春巻き～。
【たっぷりきのこ春巻き】
焼いているときに、ぷわぁ～～～っと膨れ上がって、
ちょっとビビりました。
( *´艸｀)
【ジューシートマトのおつまみピザ】
翌日残ってもいいおかず。
男性ウケよしです。
(*´з`)
【かぼちゃの焦がししょうゆチーズ焼き】
ちょりがうどんがいいといういので、主食はうどん。笑
つけて食べても美味しかった。
( *´艸｀)
と、秋の課題２回目で、完成～。
（めっちゃ食べました。。。）
野菜室。
なんとかなりました。
(´ー｀)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
二人の「ごっこ」っぷりが面白くて。
料理しながら、ぷくくってウケます。
( *´艸｀)
ち「はぁ～い、ごはんたべますよ～。」
も「ごまんですよ～。」
ち「いただきます！ダメダメー、ちゃんとたべて～？」
も「ぃたき、まっすー！ちぁんとーー！」
ち「はい、ごちそうさまでした！」
も「ごったまでした！！」
先生ばかり。
(*´ω｀)
突っ込みどうぞ。
だぁーれーがぁーーー！！！
やったぁーーーーーーーー！！！！！！
（ま、わかるわな）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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