朝、ヨーグルトにきなこをふったものがありまして、
はちみつをかけていたところ、
もん「まま、すごいね～～」 と、言われました。
(ﾟДﾟ)
今週もスタートしました。
元気に頑張りますか！！
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
プリコロチキン
完成～～。
したのは、一昨日で。
(*´з`)
「ぷり」っとした食感で、「ころっ」とした見た目で。
このひと口サイズと言うものは、あっという間に食べれちゃうもんですね～。
ちょりと主にヒットすることは分かっていたものの、
もんちゃんにまで、いや、正確に言うと、
一昨日作ったときに一番食べたのは、
もんちゃんでした。
(;・∀・)ま・さ・か・の
最近はどうも「だけ」が多くて、とくに「主食」だけが多くて。
白ごはんに、
ふくしまふりかけをかけたり、そのまま食べたり。
お米が美味しいのはわかるんだけど、
おやつに「ごまん」になるくらいなので、ホント！旬なんだと思います。
そんな状態が続く中での、これ！！
も「おにくたべる～？」（上り系）
前回の反省点をふまえて、
鶏むね肉２枚で作りまして、
えぇーぃってことで、つめつめで作ったところ、
「ぷりっ」ってよりは、「もちっ」となってしまいました。
・・・・ （ち、がぅっ）
それはそれで美味しいと家族の評価も高かったけど、
違うのよ。
今回は、
「プリっ」 がファーストインパクトでないとダメなんだな。
気持ちは非常に分かるのですが、
倍量、３倍？仕込んだとしても、
１枚分ずつで、焼くことをおすすめします。
(≧◇≦)
でないと、
【もちもち鶏】 に近い食感になってしまいます。
即リクエストが入りそうです♪
プリコロチキン
材料費（目安)：160円・1人80円 （油、粉除く、調味料含む）
□■□ 材料 □■□ 2～3人分 調理時間：25分
鶏むね肉 1枚(約300g)
A
∟にんにくすりおろし 1/2片分
∟酒 大さじ1/2
∟砂糖、塩、油 各小さじ1/2
∟こしょう 少々
片栗粉、油 各適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
１．鶏肉は観音開きにして皮と肉を別にする。皮は適当な大きさに、肉は薄く長めに切る。
２．鶏肉の肉とAを合わせ、15分ほど漬ける。鶏肉を広げて巻き、片栗粉をまわりにつける。
３．フライパンに油と皮を入れてじっくりと焼いて脂を出したら、【2】の鶏肉を入れて転がしながら全体を焼く。
４．水(大さじ2程度)を回しかけ、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。途中フライパンを揺すって転がしながら焼く。プリっと、つやが出たら焼き上がり。
【POINT】
薄切りは幅を狭くすると小さくコロッとした形に仕上がります。
蒸し焼きは、途中フライパンの蓋を持ちながら上下に動かして全体を転がすようにします。
【プロセス動画】
課題の試作
お～～すすめの！！ソースができました～。
主「うめぇよ！うめぇって！！」
↑相当押している模様
しいたけを焼いたものにかけたのですが、
それがまた美味しくて～～。
子供たちには、ポテトにかけてどうぞ。
（しいたけ料理は、選ぶようで）
鉄板の食べ方は、ポテトなんだけど、
いやぁ～、しいたけだね。
しいたけ！！
しぃいたけよ～。
（もんちゃん的言い方）
完成！って思ったら・・・
「肉詰め魅惑」 が持ち上がり、、、
(=ﾟωﾟ)ﾉ
ちょっとそれでまた作ってみます。
お楽しみに。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児＆仕事日記
昨日は台風でしたが、
午後から撮影。
(´ー｀)
都内まで行ってきました。
二人は、
雨の日の引きこもりにならず、お友達と遊べるので、
ハッスルして、「さぃぱんだ～？」を背負ってました。
(´ー｀)
（今日も幼稚園のリュックじゃなくてサイパンダ希望だったよー。）
超ビックな！！
超超超ビックな！！ 撮影でして、
（お名前と通ずるものがある！）
その情報は、また近日中に！！お知らせさせていただきます！！
（ホント楽しかった）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
09/21 (土) 14:00 ～ 15:00 【詳細ＨＰ】
09/25 (水) 21:00 ～ 22:00
09/29 (日) 21:00 ～ 22:00 【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ～ 10:00
10/16 (水) 15:00 ～ 16:00
10/27 (日) 21:00 ～ 22:00
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