今晩は「中秋の名月」。
まん丸のお月様が綺麗に見れるといいな♪
お月見の日の食べ物と言えば。
地方によってさまざまですが、「お団子」。
そして、里芋などのいも類をお供えする習わしが。
我が家も里芋買ってこよう～。
まんまるが理想だけど、子供が食べやすいように。
こんなレシピいかがでしょう。
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【里芋フライ・甘みそソース】 やみつきフライ♪
【里芋ポタージュ】 ちょりもんの大好物！マッシュも美味☆
【里芋のしらす入りかき揚げ】 節約おかずの代名詞！かき揚げで！
【ハッシュド里芋】 ハッシュドポテトの里芋vr．
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うちはどれにしようかな～。
(´ー｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
しょうゆ糀ねぎだれ・棒棒鶏
昨日の正午からスタートした企画の一部を取り混ぜた晩ご飯で～。
(´ー｀)
ちょりが猛烈に好きでして、
ち「ママー、このお野菜がほ～んとに、ほ～んとにおいしくて、
いくらでも食べれちゃうって感じかな。」
と、絶賛コメント残しております。
( *´艸｀)
オススメの食べ方は、
レンジで加熱して作る蒸しササミをのせた 「棒棒鶏」。
定番の食べ方ですが、これがドハマリします。
( *´艸｀)
火を使わずにできる簡単だれ。
お豆腐にかけても美味しいですよ～。
素材の旨みを引き出して、味だけじゃなく効果も納得！
肉や魚、たんぱく質を合わせると、ほんとしっとりとやわらく仕上がります。
正田醤油さんの「生しょうゆ糀（なちゅこ）」。
そのまま味付けに使っても糀の香りがきつくないのに、深い味わいです。
初めての方でも使いこなせると思いますよ～。
レシピで使ったのは、「白生しょうゆ糀」でしたが、
濃口しょうゆバージョンの「生しょうゆ糀」もあります。
いろんなお料理を作って、「どっちがどっち」してみてくださいね♪
(*´з`)
Ｎａｄｉａさんと
（今日の『旬のレシピ』私だ♡）
管理栄養士の柴田真希ちゃんと、小春ちゃんと、
レシピコンテスト企画をさせていただきました。
二人のレシピも簡単で、めっちゃ美味しそう～～～！！
(*´▽｀*)
まずはモニター応募して「なちゅこ」を味わってみてくださいね♪
モニター募集期間：10/1正午まで
レシピ投稿期間：10/2正午から10/29正午まで
うま！えび押し焼き春巻き
これは春巻き。
（そうそう）
餃子にしようと思っていたけど、春巻きの皮が・・・１袋まるっと。
（どうぞ使ってくださいの叫びが聞こえ）
餃子から春巻きにシフトしました。
そして、ニラからキャベツにシフト。
がっつりしっかり揚げるよりも、
ちょっと餃子的な？（全然ちがうけど）
ちょっと楽的な？ （ありがたいけど）
油をちょいちょいかけながら、軽く押して焼きましたー。
もんちゃんがヒットしまして、
「うまソース」をつけながら食べてました。
なんでソースって、
中身はソースで味付けしてるからで♡
(*´з`)
主「関西的味だな！！」
（ソースだから？）
ホントはこれを作ろうと思って、餃子の皮を買ったんでした～。
でも、春巻きも美味しかったですよ～♪
（キャベツとうまソースは相性最高）
レシピブログ さんの企画ページにて、レシピ募集中です！
コンテストレシピ募集スタートしました♪
（投稿期間：10/17迄）
課題の試作
只今、
「しいたけ」と向き合っております。
(´ー｀)
お気に入りのソースが出来て、
スーパーで買ったしいたけと食べていたんですが、
肉厚のしいたけで食べてみたいね～～～、なんて話しておったんですが、
使う食材は、極肉厚の旨みたっぷり の「しいたけ」でして、
ソースどころか、詰めた肉さえも、、、
負けました・・・。
(*´Д｀)
（バランスが悪くて、ですね）
これぞ！って食べ方をしたいから、
今日も「しいたけ」と共に。
主 「しいたけローラー作戦だな。」
と、いうことで。
お楽しみに。
ソースだけアップしちゃおうかな～って、ちょっと思ってます。
(∩´∀｀)∩
と、ふくしまごはん（あきたこまち）の晩ご飯でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
すだちとさんまのロースト
秋 といえば！の、
名物ダブル食材のモニター企画ページがスタートしました！
この企画ページ。
「ふむふむ」ってしちゃって、
「へーーー」ってしちゃって、
「ぷっ」ってしちゃって、
です。( *´艸｀)
新さんまがスーパーで見かけるようになってきました。
「やさしい価格」で♡
ご紹介させていただくレシピは、
それはそれは、
（いつも以上に）
簡単（すぎる）レシピです！
和の出張料理人の ひなさん と、
クワバタオハラさんの小原さんに、料理を教えるっていうか、
一緒に作りました。 ｱﾊ
（ひなさんは完全にレクチャーです）
今日の晩ご飯に、ちょちょいと出来ちゃうレシピになってます。
ぜひぜひお試しくださいね♪
美味しいすだちを手にしてから☆
すだち専用のスライサーをいただきまして、
これでスライスすると、極薄になるので、ペロリと食べれちゃいます。
このサンプルにはついてなくて、非売品だそうで・・・。
ぜひとも店売してほしいな～と思います。
(*´з`)
この撮影でご一緒させていただいたカメラマンさん（サンちゃんさん）が、
早速【すだちとさんまのロースト】を作ってくださいました。
「大好評でめっちゃ簡単でしたよ！」って！！
めっちゃ嬉しかったです～。ありがとうございました～♪
(*´▽｀*)
プチ撮影＆育児日記
昨日は撮影でした～。
先日、ワイワイ試作していたものの鍋レシピです。＾＾
今年の冬は土鍋もいいけど、軽くてお手軽な鍋で、より一層、
鍋に、鍋に、鍋にーーーー、なるんだろうだなーーー。
（作るのも洗物も少ないって素敵）
毎度毎度、スタッフの方に可愛がっていただいてます。
もんちゃんの心を鷲掴みにした担当さん。＾＾
もぅ、そりゃもぅ。
撮影が順調に、スピーディーに進むのも、スタッフさんのおかげです。
ありがとうございます♪
お土産でいただいた「御門屋さんの揚げまんじゅう」。
美味しくていくつも食べれちゃいます。
（困ったもんだ）
ご馳走様でした！
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
09/21 (土) 14:00 ～ 15:00 【詳細ＨＰ】
09/25 (水) 21:00 ～ 22:00
09/29 (日) 21:00 ～ 22:00 【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ～ 10:00
10/16 (水) 15:00 ～ 16:00
10/27 (日) 21:00 ～ 22:00
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