おはようございます～♪(・∀・)ノ


今日もいいお天気ですね～。
運動会シーズン到来！
お弁当何をいれようか、悩みどこですね～。
( *´艸｀)



今日もよい１日になりますように☆



【今日のレシピ】
すだちとさんまのロースト



一昨日の晩ご飯です～。


秋の味覚大集合。


と、いったところでしょうか。
(´ー｀)


向き合っていた「しいたけ」のレシピが完成したのと、

次なるごはんのお供作戦のレシピの方向性がついたのと、


ちょっと祝いたくなる日でした。

（ガッツポーズの日ともいう）



只今、サンプリング応募中です～！

どしどし、たっぷり、名産地徳島の「すだち」を味わってみてくださいね。


驚くほど簡単に仕上がるレシピです。
('Д')←こんな感じ









しいたけのアリオリマッシュポテトのせ



ガッツポーズになるか、そうでないか、


作っている途中で概ね、感じるものです。


(*´ω｀*)



極旨肉厚のしいたけを向き合っておりまして、


いつもと違う。

されどなめらかなマッシュポテトを味見した瞬間。




に（ん）まり



（肉厚のしいたけが浮上）



「絶対いける」


（と、確信♡）



スペインの定番、

マヨネーズに似てる「アリオリソース」。


ベースはオリーブオイルなので、かなり嬉しい。

（髪の毛にいいらしい。笑）






にんにくとオリーブオイルでソテーしたしいたけに。


ぽってりのせるだけ。


う～～っ、まぁ～ぃ♪
(´艸｀*)



主「あぁ！！うめぇ！！これ、うめぇな！！」


（毎度ありがとうございます～）


合格印でました。
(*´з`)









実はね、もう１つ候補で作っていたんだけど、


こっちもすご～い美味しくて、


なんだろ、これはまた違った食べ方してもいいかなってことで。


何と合わせるか、考えてからご紹介します～。

（たぶん。笑）



１つ仕上がって、ほっと一安心♪
(*´▽｀*)




里芋マッシュ



中秋の名月だった一昨日。

里芋食べました～。


ポタージュにしようかなって思ったけど、

給食情報が「グラタン」だったので、マッシュで。


只今試作中。

ごはんのお供を作っております～。


翌日も再チャレンジしてみたけど、もうあと一息。＾＾

がんばりまっす！


　【里芋マッシュ】




あとは、ごはんでした！

美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪




プチ出張日記



さて、昨日はお仕事で仙台に行ってきました。


車内で待ち合わせ。


先日、
楽しすぎた撮影の方たちとの、お世話になった企業様の訪問です。＾＾

（実に回りくどい）





私の「手土産ネタ」を増やしてくれる担当さん。

ほんとマメでマメでマメで、マメな方。



Ｏ型なんですってー！

（だからなの？って言われれば、説明できないけど）



美味しい「お十時」がつく新幹線。

（レア新幹線）



「空いろ」さんのどら焼きと、クッキーサンド。


クッキーサンドの中は栗あんです。


どちらも美味しくて、「手土産ネタ」に入りました。

（持っていく機会を作らねば）





お世話になった企業さん。


仙台の「多賀城」という駅にあります。


そちらでまずはお昼ごはん♡


いわしの天ぷらがすご～く美味しかったです。

（揚げ上手になりたい）







着きましたーーーー！！





あぁぁ、、、、、！！！！



社名が、しっかり隠れてますーーー。

Σ(ﾟДﾟ)　;つД｀)　( ;∀;)







ゼラチンといえば！


ゼライスさん！！


今回の撮影で、それはそれはお世話になった企業さんです。


（もはや何の撮影か言ってるようなもんだ）






昭和１６年に設立。


とてもとても歴史ある企業さんです。



一番最初は、くじら由来のゼラチンだったそうです。


研究に研究を重ねられて、


現在の豚由来のゼラチンが完成されました。





講習を聞き、


なるほど～～～～！！


すっごぉ～～～～！！


と、使っていて気付いたことと結びつく瞬間。



ガッツポーズです。
(≧◇≦)






ゼライスさんのゼラチンの特徴は、


なんといっても　ぷるんとなめらかな　食感。


口に入れると、とろ～～りとけるほど！！


溶けたわ～～。

（コーヒーゼリーも私も）



詳しい情報は、書籍にて。＾＾



コラーゲンというイメージのあるゼラチンですが、

骨を活性化してくれる効果もあります。

骨粗鬆症にもいいので、子供から大人までオススメする食材なのですね～。


手軽に強化できるなんて、かなり嬉しい♪

お肌にもいいなんて、そりゃ最高♪


デザートだけじゃなく、

お料理にも使いたくなるゼラチンの魅力に納得です！


ありがとうございました！！＾＾





+++お知らせ+++


↑画面をクリックしてください。



クリックして、サイパン旅行をゲット！！（するかも！？）



私もしました。
( *´艸｀)


（当たるかな？無理かな？）



本日、


１４時から　ＣＳテレビ「旅チャンネル」


「常夏リゾート！親子三世代でサイパンだ！！」




ぜひご覧ください！！




09/21 (土) 14:00 ～ 15:00　【詳細ＨＰ】
09/25 (水) 21:00 ～ 22:00
09/29 (日) 21:00 ～ 22:00　【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ～ 10:00　
10/16 (水) 15:00 ～ 16:00
10/27 (日) 21:00 ～ 22:00　　


+++++++++++++++++++++




+++++++++お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
　　
　




　　
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++