今日はどんより曇り空。
昨日は急な夕立に合わずにすんだ我が地域です。
(自宅付近超ピンポイント)
冬が近づくにつれて私とは反対に嬉しくなるちょり。
お誕生日、クリスマス、お正月休み(笑)。
ちょりにとって魅力月間があるからかな~。
(*´▽`*)
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】


ごはんが思い浮かばないときは、「刺身」で。
刺身の量が足りてないな~って思うときは、「漬け丼」で。
なんともお手軽なボリュームアップコースです。
ありがたい。
( *´艸`)
そして、
それはそれは、飛び上がるほど喜ぶ「ちょり」という方が居るので。
これまたありがたい。
(*´з`)♡

日が落ちるのが早くなり、、、
自然光の撮影時間が削減されております。
飛んでる感じがします。
;つД`)ーー
切って漬けておくだけ!
お安いびんちょうまぐろもおいし~くいただけます♪
Blog Recipe【びんちょうまぐろの旨コク漬け】


ちくわがイタリアンに変身!
ちょこっと手を加えるだけで、食感・味ともにこんなに変わるなんて~。
と、思っていただけるかな、と思います。^^

カリむちっと。
その食感、ちぃとヤミツキ☆(*´ω`*)
フライパンでコロコロ転がして作ってね。
イタリアン衣の焼きちくわ
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:6分
ちくわ 5本
A
∟にんにくすりおろし 1/2片分
∟白ワイン 小さじ1
∟塩、こしょう、バジル 各少々
片栗粉 大さじ1
オリーブ油 適量
□■□ 作り方 □■□
1.ちくわはひと口大に切る。
2.ちくわ、Aを混ぜ合わせ、片栗粉を入れてひと混ぜする。
3.フライパンにオリーブ油を入れて熱し、【2】を入れて転がしてこんがりと焼く。


お弁当にもぜひぜひ♪
【プロセス動画】


サンドウィッチに挟まってるマヨネーズで和える「タマゴサラダ」。
オリーブオイル仕立てにして、後味さっぱりバージョンに仕上げました~。
これね、
好きなの。
(料理の説明になってない)

元々は、
佐渡産の美味しい干ししいたけにトッピングして食べたんだけど、
この組み合わせも絶妙~。
佐渡産の干ししいたけは、肉厚でほんと旨みがあって、大変なお味!
(大変の意味は、超ウマッ)
24時間冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて戻します。
戻す水も冷水がよろしい。
(*´з`)
オリーブオイルでソテーしたしいたけに、タマハムサラダをのせる。
ほんのりスペインの香りをつけるために、パプリカパウダーを加える。
うぅぅ~ん♡
生しいたけでもできるのでこちらも合わせて、お味見ください♪
タマハムサラダ
□■□ 材料 □■□ 2~3人分 調理時間:3分
ゆで卵 2個
ハム 2枚
A
∟にんにくすりおろし 1/2片分
∟オリーブ油 大さじ1
∟レモン汁 小さじ1
∟塩 小さじ1/3
∟こしょう、パプリカ、パセリ 各少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・ゆで卵、ハムは粗みじん切りする。
1.ゆで卵、ハム、Aを合わせて黄身をつぶすようにしながら混ぜ和える。
【POINT】
サラダのトッピング、パンやクラッカーにのせてどうぞ。

オリーブ油でソテーしたしいたけにのせても美味です。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪

最近、なかなか写真を撮るタイミングがなくーーー。
もんちゃんの食欲が日増しにアップしております。
(@_@。
朝ごはん6時半ごろ食べたら、8時には小腹が減り、
幼稚園の給食をがっつり食べている様子。
幼稚園の先生より
「最近、もんちゃんすっごい給食食べるんですよ~。おかわりって!」
とニコニコで教えてくださった担任の先生。^^
幼稚園から帰ったら、おやつを欲しがり、
晩ご飯もそれなり食べる。
これからどうなる!?って思いつつ、
めっちゃ作り甲斐があるなと、楽しみな気持ちでいっぱい。
(*´▽`*)
今日もありがとう~♪


お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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09/21 (土) 14:00 ~ 15:00 【詳細HP】
09/25 (水) 21:00 ~ 22:00
09/29 (日) 21:00 ~ 22:00 【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ~ 10:00
10/16 (水) 15:00 ~ 16:00
10/27 (日) 21:00 ~ 22:00










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