おはようございます～♪(´∀｀)ノ


風が強い一日です～。
お天気はすごくいいのにな～。＾＾


今日の「はなまるマーケット」の放送を見たくださった方々、ありがとうございます！
ほぼ毎日、料理の写真と撮るようになって、
プロのカメラマンの方々の技をガン見して学び、
そしてアドバイスを受け、日々写真を撮ることで学んでます。
いや～、楽しいです。
レンズがまた一つプラスされるとさらに楽しくなったり。＾＾

「まずは撮る！撮って撮って得る！」笑
そんな日々のごはん写真です。
(´ー｀)



今日もよい１日になりますように☆



【今日のレシピ】
鮭のしょうが南蛮漬け



ぼんやりした南蛮漬けからの、完成品です。
( *´艸｀)


フライパン一つで作れる作り置きおかず。
きりっと酸味のきいたものは、食が進みますね～。
思えば我が家、みんな酸っぱいものが好きなんだと。
（今さらか）





「南蛮漬け」といえば、
唐辛子のピリっときいた甘さ控えめのたれに漬けたもの。
洋風でいえばマリネ。


子供にはちょっと辛いのでハードルは高い。
特にちょりに関しては、辛味０（ゼロ）なもんで。

我が家で「南蛮漬け」といったら、
「しょうが」風味が定番です。＾＾





鮭以外にも、「サバ」「いわし」「さんま」などなど。
メイン食材の幅が広いのも嬉しい。


鮭がメインだけど、
野菜がメインじゃないか？って思うくらい、この野菜が美味しいのです。
だからたっぷり。
（それ正解）


もんちゃんもこのピーマンならバクバク食べる～。
(*´▽｀*)



旬の「鮭」。３切れで４人分いけます。笑




マル秘から揚げ



マル秘のから揚げ。
( *´艸｀)

レシピの中で使う調味料をもう少し増やしたもので、
「どっち」が「どっち」したく。

結果は、以前のもので。
（そういうこともあるんだな～）



白だしトマト冷奴



トマトの皮をむいてから、すりおろして、
白だしで味をつけたたれを冷奴にかけるだけ。




豪快に崩しまくっていただきました。
さっぱり、大好きな味です。＾＾


白だしを使った具沢山のスープ。こちらもオススメです♪
　【白だし八宝おかずスープ】



キャベツののり甘酢



塩もみしたキャベツに、酢、砂糖で味付けをして、
焼き海苔をちぎって入れて和えるだけ。
さっぱり箸休めの一品を。


あとは、ごはんでした！

美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪



運動会予行弁当



昨日は、もんちゃんが運動会予行練習でおべんとさんの日。

ふくしまふりかけのごはん、牛肉のまとめた焼き（笑）、卵焼き、
【カレー風味の粉ふきかぼちゃ】。
にんじん電車とにんじん星。

電車だよ。電車！
(*´Д｀)


ちぃと多いかな？って思ったけど、スッカラカンでご帰宅でした。
いぇーぃ♪



+++お知らせ+++



イベントのお知らせです！


１０月２９日日(火)


佐渡産の新米コシヒカリ
「朱鷺と暮らす郷（さと）」の体験イベントが開催されます！


棚田、千枚田。
特殊な土地を利用して「生き物を育む農法」で育てられた認証米「朱鷺と暮らす郷」。
甘味と弾力がちょうどよく、本当の美味しいお米です。

佐渡の農法を間近で見ることができたＧＩＡＨＳの旅。
前編・後編


大事に育てられたお米を、しかも新米で味わえる貴重な体験です！
ぜひぜひ、ご応募ください！
お会いできるのをたのしみにしております♪
(*´▽｀*)

　ご応募はこちら　


佐渡産新米コシヒカリ「朱鷺（トキ）と暮らす郷」
アイデアレシピ紹介イベント

▼募集人数：20名

▼日時：10月29日（火）13:00～15:00（受付開始 12:45～）

▼会場：外苑前アイランドスタジオ

詳しい詳細は、レシピブログさん　のサイトよりご確認ください。
応募締切は10月15日（火）正午　です。

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今日もありがとう～♪

　

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

+++++++++お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

09/21 (土) 14:00 ～ 15:00　【詳細ＨＰ】
09/25 (水) 21:00 ～ 22:00
09/29 (日) 21:00 ～ 22:00　【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ～ 10:00　
10/16 (水) 15:00 ～ 16:00
10/27 (日) 21:00 ～ 22:00　　
　　
　


　■CS放送「MUSIC ON! TV」
（放送時間20:00～22:00）
「カウントダウンE.T」
男のバルめし　Season２
10/5　群馬県きゃべつ　 10/12 埼玉県きゅうり
10/19 青森県にんにく 　10/26 川上村はくさい
11/2 佐渡お米 　　　 11/9 佐渡しいたけ
11/16 鹿児島県ぶり 　　11/23 熊本県トマト
11/30 宮城県京いも 　　12/7　熊本県長なす　

*cotta　薄力粉　ドルチェ
*cottaクーベルチュールチャンク…
*レースプレートS　*レースプレートL
*デザインＷＡＸペーパーワイド…
　　
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