週の真ん中水曜日♪
台風の影響でお天気は不安定です。
今週はこんなお天気が続きそうです、、、。
(;´Д｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
１０月２２日の晩ごはん
大変！！ なヒットでした。
(・´з`・)
うれしぃわ～～♡
ちょりは「もっとないの？明日でもいいよ？」と即リピコール！
主は「あぁー超やべぇな。」とごはんも止まらぬ勢い！
もんちゃんも「おにくおいしいね、まま」とニコニコ。
決定です。定番。
そして次は、
倍量仕込んでもいいのかも？ってほど思える
お鍋でほっとけ料理（←重要）が出来ました。
豚肉のオニオンナンプラー蒸し
下味をつけるのもお鍋。調理をするのもお鍋。
（王道な気がしてきました）
野菜を入れて、付け合わせの野菜も入れちゃって弱火でじっくり蒸し煮するだけ！
豚肩ロースブロック肉を使いました～。
適度な脂感もあって、でもしつこくなくて、
調理法の幅も広いから美味しくて扱いやすい部位です。
ひと口大に切るとボリューム感も感じます。
（火が通るとひとまわり小さくなることを考えてね）
もんちゃんがパクパク食べれるほどやわらかい。
そしてなんといっても、
煮汁婦人 の出番です。
ごはんにぶっかけて・・・悶絶のひと時。
(*´ω｀*)ー３
定番決定！の３スター☆☆☆
豚肉のオニオンナンプラー蒸し
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：25分
豚肩ロース肉 (ブロック) 400ｇ
油 小さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
玉ねぎ 1個
にんじん・キャベツなど 各適量
A
∟にんにく（すりおろし） 1片分
∟しょうが（すりおろし） 1片分
∟ナンプラー 大さじ1
∟レモン果汁 大さじ1
∟はちみつ 大さじ1
∟こしょう 少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・豚肉はひと口大に切る。
１．鍋に豚肉、塩、こしょうを入れてもみ、油をからめて5分ほど下味をつける。
２．【1】に玉ねぎ(薄切り)を散らし、混ぜ合わせたAを回しかける。
３．にんじん(厚さ0.5cm輪切り)、キャベツ(ちぎる)を入れる。
４．蓋をして弱火にかけ、湯気が立ったら火を止めて5～10分蒸らす。
【POINT】
一緒に蒸し煮する野菜はお好みで。じゃがいもなどもオススメです。
(目安)にんじん1/3本、キャベツ6～8枚
豆乳ジンジャードレッシング
早速、
豆乳消費メニューをイソイソと作りました。
( *´艸｀)
混ぜるだけで出来るオリジナルドレッシング。
豆乳が使い切れずお困り方にもオススメの活用レシピです。
私的にオススメの具としては、
かぼちゃ、カリフラワー（ブロッコリーも）、えび。
アボカドや鶏肉も合いますね。
ゆで卵もおいしそう♪＾＾
ごはんにも合うからなんか不思議なんです～。
♡タコライスのソースにもいいね！
豆乳ジンジャードレッシング
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：5分
豆乳 (無調整) 200ｍｌ
しょうが（すりおろし） 2片分
酢 50ml
アーモンドパウダー 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
はちみつ 大さじ1
油(又はグレープシードオイル) 大さじ1
塩 小さじ1/2
□■□ 作り方 □■□
１．材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
えび、カリフラワー、蒸しかぼちゃ、きゅうりトマト、レタスなどにかけていただきました♪
【POINT】
酢は「米酢」を使うとまろやかな酸味になります。
ピーマンのバターにんにく醤油炒め
さっと野菜の炒めものを一品。
ピーマン苦手さんにも食べてもらうかもしれない味付けです。
バターと にんにく醤油 。
気持ちにんにく醤油を多めが食べやすさも増すかと思います。
( *´艸｀)
あとはごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
Nadiaさんの日替わり 「旬のレシピ」
【スペイン風ライスサラダ】 ピックアップされてます～。
(・´з`・)♪
プチ育児日記
秋 ですねぇ。
食欲が右肩上がりの 秋 ですね～。
２ヶ月先のクリスマスのレシピを作る機会も多くなり、
スイーツが毎日試される 秋 ですね～。
（いやはや）
幼稚園で秋の歌を歌っているんだろうな～って思います。
も「♬♬ どぉんぐぅり ころぉころぉ～
どぉんぐりよぉ～～～～～ ♬♬」
（終わっちゃった気がする）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
09/21 (土) 14:00 ～ 15:00 【詳細ＨＰ】
09/25 (水) 21:00 ～ 22:00
09/29 (日) 21:00 ～ 22:00 【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ～ 10:00
10/16 (水) 15:00 ～ 16:00
10/27 (日) 21:00 ～ 22:00
■CS放送「MUSIC ON! TV」（放送時間20:00～22:00）
「カウントダウンE.T」
男のバルめし Season２
10/5 群馬県きゃべつ 10/12 埼玉県きゅうり
10/19 青森県にんにく 10/26 川上村はくさい
11/2 佐渡お米 11/9 佐渡しいたけ
11/16 鹿児島県ぶり 11/23 熊本県トマト
11/30 宮城県京いも 12/7 熊本県長なす
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予告。
無事レシピ完成しました。
( *´艸｀)
しっとりふわふわ♡
（いえぃっ♪）
