タイフーン。あめあめです。
気温もぐっと下がってます!
温かいもので体の芯から温まりましょう~♪
(´ω`*)
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】


昨日はお仕事がらみで、夕方に帰宅したのでささっと晩ご飯。
リクエストは聞いていたので、パパっと完成しました。
今の季節にピッタリの作りたいものもあったし、
作るもの決まっているとよりスピーディーにできますね。
(帰りの電車で考えてたんだけど、途中記憶がなかったな)
(´・ω・`)ナンデダロ
メインは 【塩鶏】 。
昨日は三人ごはんだったので、食べ切り塩鶏の方を採用で。^^
鶏むね肉1枚でも上手に仕上がります♡
【レンジ塩鶏】


顆粒だしも入ってなければ、コンソメも使ってません。
なのにね、
なのになのになのに。
コンソメの味がする不思議なスープ。
( *´艸`)
ほんとごはんとの相性もよくて、翌朝は雑炊に決定!
粉チーズをふっていただいてもおいすぃ♪
大人はブラックペッパーでキリっと引き締め!!
しらす大量買いですよ♡
しらすのコンソメ風野菜スープ
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:15分
しらす 30g
お好きな野菜* 適量
にんにく (みじん切り) 1片分
白ワイン 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
水 800ml
こしょう 少々
パセリ 適宜
□■□ 作り方 □■□
下準備
・野菜は適宜下準備をする。
(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンはさいの目に切る。じゃがいもは水にさらして水気をきる。)
1.鍋にオリーブ油、にんにくを入れて熱し、しらすを入れてさっと炒める。
2.【1】に野菜を入れてひと炒めし、白ワインを回しかける。水(800mlのうち)を野菜がかぶるくらいに注いで蓋をし、湯気が立ったら弱火で5分煮る。
3.野菜に火が通ったら、残りの水、砂糖、塩、しょうゆを加えてひと煮立させ、こしょうをして味を調える。お好みで刻んだパセリをのせる。



【POINT】
じゃがいも1個、にんじん1/本、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個
もんちゃん、ピーマンも気にせず食べる~♪


ちょっとハマるかぶの食べ方です。
(・´з`・)
かぶは生で食べてもいいし、調理しても美味しいし。
シャキシャキしてもいいし、トロトロにしてもいいし。
適度なとろっと感と適度な食感も感じる。
そんなかぶの味は、超シンプル。
これだからいつでも食べたくなるんだよね。
(∩´∀`)∩
かぶの海苔オイル蒸し
□■□ 材料 □■□ 2人分 調理時間:15分
かぶ(小かぶ) 5個
酒 小さじ2
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/2
青のり 小さじ2
□■□ 作り方 □■□
下準備
・かぶは皮をむき、十字に切り込みを深めに入れる。
1.鍋にかぶと塩を入れて全体にからめ、酒、ごま油を入れて蓋をする。
2.弱火で8分ほど蒸してかぶに火が通ったら、青のりをふって全体にからめる。皿に盛り、残ってるオイルをかけていただく。



【POINT】
かぶは深めに切り込みを入れてください。
ち「大根おいしいね~」
(かぶでーす)
あとは、ごはんでした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪


ここ、、、これは、、、、
ぶ、、、ぶ、、、、、 ブルドック。
ブルドックさんに行ってきました~!
(∩´∀`)∩

これこれ♡
うまソース!!
(いつも以上に文字が大きくなるほど美味しい)
お試しいただいた方も多いかな?
すっかりこの「うまソース」の味がツボって、
千切りキャベツ=うまソース
この関係性は切り離せないものになりました。
もんちゃんもワシワシ食べます。
( *´艸`)

提案させていただいたレシピは「うま!えび餃子」ですが、
この簡単すぎる 【じゃがバターうまソース】 からお試しいただいても♡
今日みたいな寒い日にホクホクです。
(*´ω`*)

今回は、コンテスト企画で審査員を務めさせていただきました。
なので、
私も審査させていただいたのですが(PCで)、
なんとすごい機会をいただきまして!!!
ブルドックさんの審査会に参加させていただきました。
(まったくもってレアな体験です)
すご~~ぃ。すご~~~ぃ。
ブルドックさんの社員の方々が投稿レシピを作り、
みなさんで審査する。
受賞されるレシピは、
作って食べて、しっかり審査されるのです!

あら♡
私の「うま!えび餃子」♡
(*ノωノ)
かな姐の「牛肉入りれんこんのうまソース炒め煮」もいただきました!
うっめぇ~~~。
( *´艸`)
30種類近くもの料理をされたブルドックさん。
ホントすごい~。
そして1種類ずつちゃんといただきました!
どれもホント美味しくて、選ぶのに時間がかかりましたぁー。
(*´Д`)
何が選ばれるのかわかりませんが!
私もめっちゃ楽しみです!!
お土産もいただきましたので、
またご紹介させていただきますね。
スゴイのいただいちゃった~♡

声をかけてくださったレシピブログの西川さん。
いつもありがとうございます~!
昨日はもんちゃんも審査役を務めてきました。(笑)
ブルドックのみなさんにも可愛がっていただき、
まことに嬉しい次第です。
西川さんのカバンをひょいともったら、めっちゃ重かった・・・。
こんな重いカバンを持って、いろいろ歩いてるなんてすごいなぁ。。。
ホントいつもありがとうございます。
(´ω`*)
コンテスト審査中!
みなさんもレシピチェックしてみてくださいね♪

今日もありがとう~♪


お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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09/21 (土) 14:00 ~ 15:00 【詳細HP】
09/25 (水) 21:00 ~ 22:00
09/29 (日) 21:00 ~ 22:00 【予告動画】
10/02 (水) 09:00 ~ 10:00
10/16 (水) 15:00 ~ 16:00
10/27 (日) 21:00 ~ 22:00







(放送時間20:00~22:00)
「カウントダウンE.T」
男のバルめし Season2
10/5 群馬県きゃべつ 10/12 埼玉県きゅうり
10/19 青森県にんにく 10/26 川上村はくさい
11/2 佐渡お米 11/9 佐渡しいたけ
11/16 鹿児島県ぶり 11/23 熊本県トマト
11/30 宮城県京いも 12/7 熊本県長なす
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