おはようございます~♪(・∀・)ノ


「こんにちは」の時間という気がしないでもないですが、
のんびりスタートの土曜日です。
今日はお天気がすご~~くいいですよ~。
気温もあがるといいな♪
(*´▽`*)


今日もよい1日になりますように☆



【今日のレシピ】
食器 11月22日の晩ごはん
ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba
ちょりからのあつ~~いリクエスト


ちょりはフライがそれほど好きじゃなかったので、
今まで「コロッケ」どころか、
「とんかつ」というリクエストもでることもなかったのです。


ちなみにもんちゃんは、
ソースマニアなのでフライ物が好きといえば好きですが、
一番食べるのは、キャベツの千切りです。
(フライイチオシじゃないんだ)

主が外ごはんのときに
「とんかつ食いたいひと~~~~」
と賛同を求めて聞いたところで、
「はーい!」という答えを得られたことは一度もない。


思えば昨日は、「いい夫婦の日」。
我が家はちょうど男も女も2人ずつなので、「いい家族の日」。
家族みんなが、大・満足な晩ご飯になりました。
( *´艸`)






なぜとんかつがいきなり出てきたかというと・・・



朝、
ちょりがごはんを食べ終わり、キッチンに来て私に

ち「ねぇ、ママ。今日の夜ごはんは、きまってるの?」


ちマ「ううん。今のところ決まってないよ。何がいい?」




ち「 あのね 」



パタパタ。パタパタパタ。
 ←何かを取りに行った音




ち「 これ♡ これがいいの♡ 」



指さしました。




↓ココ






ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba




↑ここ







(・´з`・) ♡りょうかい♡




P.19 ジューシーとんかつ
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)


食器 ジューシーとんかつ
とんかつ3
揚げたてはもちろんですが、


とんかつ
食べる直前で冷めてるものを切ったのに、肉汁が見えました。
Σ(゚Д゚)



驚きます。(ホントに)
そして味もグレードアップしてて、やわらかくて。



ち「ママのとんかつはだいすき~!!これ全部(1枚)たべちゃうよ。
  ゼラチンってやっぱすごいね~~」


とんかつ2
ゼラチン効果だってこと、知ってます。
( *´艸`)


(いやはや)



ジューシーとんかつ
材料:2人分 
調理時間:15分
 
 豚ロース(とんかつ用) 2枚
 A
 ∟ゼラチン(粉) 小さじ1/2
 ∟塩、こしょう 各少々
 薄力粉、とき卵、パン粉 各適量
 揚げ油 適量
 ソース、千切りキャベツ 各適宜


作り方
1.豚肉は脂身が多い場合は少し取り除き、脂身と赤身の境目に包丁んの先で数か所刺して筋切りする。
赤身の部分を包丁の背でたたく。
2.豚肉にAをふりかけ、5分ほどおく。
※塩味をしっかりめでふるとそのままでもいただけます。カツサンドにもオススメです。
3.【2】に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
4.中温(160~170℃)の油でキツネ色に揚げる。お好みでキャベツの千切りを添え、ソースをかけていただく。
とんかつPとんかつP2とんかつP3とんかつP4



食器 ピザ風味ポテトサラダ
ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba


トンカツの相手は、さっぱりライトに。
そしてレンジで簡単に。
(*´з`)


オレガノ入れるとピザ風味♡

ピザ風味ポテトサラダ
材料:2人分 調理時間:10分
 
 じゃがいも 2個(約260g)
 オリーブ油 大さじ1
 酢 大さじ1
 トマトケチャップ 大さじ1・1/2
 粉チーズ 大さじ1・1/2
 塩、こしょう 各少々
 オレガノ 少々


作り方
・じゃがいもは深めに十字の切り込みを入れる。

1.たっぷり湿らせたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをする。電子レンジで6~7分加熱し、1分ほど蒸らす。
2.温かいうちにじゃがいもの皮をむく。軽く崩してオリーブオイルを回しかけて和える。酢、トマトケチャップ、粉チーズを加えて和える。
3.塩、こしょう、オレガノをふってひと混ぜし、味を調える。

【POINT】
バジルでも代用OKですが、オレガノを使うとよりピザ味になります。


食器 冷やしトマト
ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba


ひんやり冷やしトマトでお口直し。


ヤマキさんのリッチなかつお節「高雅」でいただきました。
(贅沢~♡)


これからの時期、プチお年賀にもオススメです。^^




ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba


しょうがをママ友からいただきまして、
こんぶとしょうがを合わせて、しょうゆにつけておきました。
しょうがは刻んでいろんなものに使えます~。



ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba


ジューシートンカツ食べるとこうなるらしい。
( *´艸`)



ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba


トンカツとキャベツの千切りをモリモリ食べよう。


左から

赤穂の天塩 「やきしお」
佐渡の 「藻塩」
ブルドックソースの
「特級 特濃ソース」「うまソース」「スーパープレミアムソース」「ブルドックソース」


もんちゃんは、
ソースがけキャベツの千切りONライスが好きです。
とんかつもモリモリ食べますよ~。
(*´з`)



美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪




今日もありがとう~♪

レシピブログへ 人気ブログランキングへ

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

+++++++++お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 


新刊発売しました!

ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず
(別冊すてきな奥さん)


佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず&ごはんのお供レシピ|レシピブログ料理ブロガー・ちょりママさんの早ゆでパスタレシピ|レシピブログキチントさんモバイル-クレハ-ちょりママアイディアレシピ配信中

レシピサイト「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に 男のバルめしSeason2/レシピサイト「Nadia/ナディア/」いつもの食卓を少し特別に

常夏リゾート「親子三世代でサイパンだ!~ちょりママ一家の旅日記~」 『ちょりママ・かめきちパパ アレンジレシピ』森永乳業