どんより今にも雨が降りそうな週のはじまりです。
お天気も寒さもふっとばして、
今週も一週間頑張っていきましょかっ♪
(*´ω｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
チョコスポンジＤＥチョコレートケーキ
そろそろクリスマス準備。＾＾
今年はチョコレートケーキにしてみようかな～とか、
やっぱり例年通りいちごかな～とか。
悩むところではありますが、フルーツを使わないデコレーションも必要かなと。
スポンジはオリジナルを使ってもいいのだけれど、
cottaさんのチョコのスポンジケーキを使うとハードルは下がりまくるかと！
( *´艸｀)
cottaさんのスポンジケーキは、プレーンとチョコがあります。
プレーンも甘さ控えめでふわふわ、美味しいです。
プレーンを使ったデコレーションはこちら。
【オレンジとキウイのデコレーションケーキ】
チョコクリームの配合は、
無糖ココア（大さじ１）と湯（大さじ１）を練り混ぜ合わせて、
生クリーム（２００ｃｃ）、粉糖（大さじ３）を８分立てに泡立ててから、
練り混ぜたココアを加えて９分立てに泡立てて出来上がり。
実はチョコスポンジに、
ブランデーと砂糖を合わせて煮詰めたブランデーシロップをぬったんだけど、
もう少ししっとりさせてもよかったかな～ということで。
クリスマスまでに完成させようと思います。＾＾
１５ｃｍのチョコスポンジも作ろう～っと♪
今あるスポンジケーキのレシピはこちら。
●【１８ｃｍ・プレーンスポンジ】
●【１８ｃｍ・チョコスポンジ】
半分に切ったスポンジにブランデーシロップをぬってから、
チョコクリームをぬって、チョコチップを散らします。
上の部分のスポンジを裏返して、表面が下にくるようにおいたら、
チョコクリームを塗って、しぼり袋でデコレーションします。
上面にフォークで木目のような模様をつけて、サンタとトナカイをのせて、
周りにチョコチップをおきます。
ココアパウダーを縁に落としたホイップの上にふってできあがり。
間にチョコチップが入っているので、
ふわふわのスポンジにプチッとあたるチョコチップがいい～♪
( *´艸｀)
プチおでかけ日記
昨日は、ゼラチン本撮影チームの打ち上げでした～♪
主婦と生活社の担当束田さん。
ライター越智さん。カメラマン拓さん。編集の仙洞田さん。
そしてぞろぞろと家族全員で参加してきました。
( *´艸｀)
カメラマン拓さんがお店の手配をしてくださり、
美味しい中華をいただいてきました♪
池袋にある「永利」さん。
（拓さんも向こうから写真撮ってますけど＾＾）
すごーーーーい！いっぱいたべたんですーーー。
アハハ。
アハ。アハハ。 ←食べ過ぎた笑い
(;´∀｀)
ちょりのイチオシでもあるけど、私もイチオシの豆苗の炒め物。
ほんと美味しくて～～～。
家でもできるいいな～～。
ゼラチン使って。 ←炒め物にはマスト
ゼラチン活用無限大！
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)
やーーー、どれも美味しくてね～～～。
黒酢の酢豚も美味しかった～。
家でもやってみたい味でした。
大好きな甘酢っぱ系。
( *´艸｀)
このほかにも、チャーハン、焼きそば、から揚げ、餃子、
〆のデザートもたっぷりもりもりいただきました。
おなかいっぱ～～～ぃ。
(*´ω｀)～３
撮影はチームワークが必要だと。
改めて痛感しました。
出来上がった一冊はわが子のようです。
手塩にかけて育てたといいますでしょうか。＾＾
毎日のごはんやおやつで使えるように。
その思いを込めた一冊です。
ぬわんと！！
拓さんの本にもサインいただきました～。
うひょひょぃ♪
(・´з`・) でへっ
やったぁ☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++新刊発売しました！
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(別冊すてきな奥さん)
